【分享】软壳蛋、薄壳蛋，有什么不同？

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买鸡蛋时，偶尔会遇到一些不太一样的蛋：有的蛋壳特别薄，有的摸起来发软，稍不注意就容易破。这些差别看着不起眼，却与蛋壳形成过程和鸡群的生理状态有关。

这期就从薄壳蛋和软壳蛋说起，看看它们是怎么形成的，对鸡蛋营养和食用有什么影响，平时选购时又该注意什么。

来源：家禽营养荟