危险！猪价跌至新低，最大原因曝光！专家明确警告：切勿压栏赌涨！

猪猪侠

10月接近尾声，生猪价格再次面临下行压力。根据中国养猪网监测的生猪报价数据，2026年10月23日全国生猪平均价格为4.83元／斤。

专家研判四季度均价或呈“跌—涨—跌”走势。因养殖效率提升与出栏增重，“减母猪不减肉”致去化效应受限。专家提醒，切忌盲目看涨逆势扩产，应合理安排生产防范风险。

今日猪价行情分析

中国养猪网数据显示，截至10月23日，全国外三元生猪均价约为9.66元／公斤？，29个省份猪价出现下跌，整体呈现“大面积回落、西北局部微涨”的格局。其中多数产区猪价承压下调，华中地区跌幅相对明显，仅有新疆、甘肃两地猪价微弱反弹。广东、福建两地猪价更是高于全国均价，维持在10－11元／公斤左右的高位区间；而西藏猪价远低于全国平均水平，维持在7元／公斤左右的低位区间。

具体来看：

供应端压力凸显

供应端面临多重施压。天气方面，冷空气频繁导致气温大幅波动，育肥应激风险增加且疫病增多，引发养殖端恐慌出栏；体重方面，上周标猪出栏均重增至124.33公斤，标肥价差收窄使得压栏增重性价比下降；基本面方面，去年底母猪存栏基数高叠加PSY数值提升，加之集团猪企上月出栏滞后，导致本月适重商品猪供应能力进一步提升。此外，生猪育肥长期亏损导致资金困难，被动出栏回笼资金的需求增多。

消费端需求疲软

终端消费需求缺乏明显支撑。尽管天气降温，但猪肉购销需求依旧冷清，且在居民消费习惯变化下猪肉需求占比降低，下游白条出货不佳。目前屠宰场订单量萎缩，开工率仅徘徊在30.31％左右；同时，样本屠宰场冷冻猪肉库容率处于31.87％的高位，进一步抑制了市场看涨信心。屠宰场多以销定产，对市场猪源承接不足，加剧了猪价的承压下行。

综上分析，在供需基本面偏空以及市场看跌情绪较浓的背景下，猪价持续承压，短期内或难改弱势下行的局面。

专家研判四季度生猪行情

针对四季度生猪行情走势与行业基本面，业内机构与专家给出了最新研判：

大部分认为，四季度月度均价大概率呈现“跌—涨—跌”的波动轨迹。其中，11月份受消费端回暖及部分养殖户推迟出栏的支撑，猪价有望迎来回升；而到了12月，尽管处于腌腊需求旺季，但伴随着肥猪集中入市以及规模猪企年底冲量，供应端的增量极有可能盖过需求端的增幅，从而掣肘猪价的上行空间。

结合供需两端综合考量，农业农村部生猪监测预警专家咨询委员会委员、中国农科院农经所研究员王祖力指出，此轮能繁母猪去化所带来的产能收缩效应相对受限。若在出栏量尚未实现同比缩减、且养殖端依旧未能扭亏为盈的当下，行业盲目看涨甚至逆势扩产，后续的供需格局将难有实质性改观，猪价恐将陷入长期低迷的泥沼，让养殖户的处境愈发艰难。因此，业界务必保持清醒，切忌对后续行情抱有不切实际的幻想。

王祖力进一步剖析了供给端现状：养殖效率的不断拔高，在很大程度上对冲了母猪存栏减少的利好。数据显示，过去五年行业PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）年均增速约在3％，头部规模化猪场的PSY更是普遍突破30头，这意味着同等母猪基数能孕育出更多仔猪；与此同时，生猪出栏均重也在稳步增加，单头生猪的产肉量随之提高，行业呈现出“减母猪不减肉”的特征，真实的猪肉供应压力并未因能繁母猪的缩量而得到有效释放。

此外，现阶段冻品库容率居高不下，一旦行情出现短暂回暖，屠企及贸易商的冻品抛售会迅速补充市场，直接对猪价的反弹高度形成打压。

王祖力还表示，需求端制约同样突出。当前猪肉终端消费整体偏弱，居民肉类消费选择更加多元，禽肉、牛羊肉替代效应持续增强，猪肉消费总量承压。今年前3季度，我国禽肉产量同比增长了9.3％，而禽肉价格与去年同期相比基本没降，说明禽肉消费增长明显，进一步挤压了猪肉消费的空间。另外，传统节假日拉动效应明显弱化，近几年反复出现“旺季不旺”的现象，节日备货带来的短期需求提振作用有限，难以支撑猪价大幅持续上涨。

对此，王祖力提醒，总的看，行业应摒弃简单依靠能繁母猪存栏数据预判周期反转的惯性思维，客观看待产能产量、生产效率、冻品库存与肉类消费等多重因素叠加后的复杂影响。

一旦行业对后市猪价上涨形成单边乐观的一致预期，将极易诱发合成谬误，重蹈今年中秋、国庆两节前错判行情的覆辙。建议广大养殖场户，继续合理安排生产计划，切勿盲目补栏上产能，切忌极端压栏赌行情，防范预期偏差带来经营风险。

来源：中国养猪网、农业农村部、网络等综合整理