巴西突发新城疫：火鸡场“无症状”中招，14家禽肉厂暂停输华，但这次和上次不一样

禽业周刊

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10月18日，巴西农业和畜牧业部（MAPA）一纸确认，把全球最大鸡肉出口国再次推到了新城疫的聚光灯下。圣卡塔琳娜州新伊塔贝拉巴市一家商业火鸡养殖场检出新城疫病毒，存栏约6000只。消息一出，中国海关总署迅速更新名单，14家巴西禽肉企业自10月20日起暂停对华启运申报。

但和2024年那次南里奥格兰德州疫情相比，本轮有几个值得养鸡行业仔细看的“不一样”。

一、疫情本身：火鸡、无症状、主动监测“捞”出来的

涉事场是商业火鸡养殖场，不是肉鸡场。更关键的是，感染禽群没有表现出临床症状。样本于9月21日采集，10月14日初检阳性，随后经WOAH参考实验室确诊。国际畜牧网援引WOAH通报指出，这恰恰说明主动监测在早期发现中的价值——如果只靠临床观察，这次疫情很可能被漏过去。

巴西上一次报告新城疫是2024年7月，在南里奥格兰德州，同样是商业养殖场，但那次是肉鸡。时隔一年多再次出现，且源头被列为“不明或不确定”，说明病毒输入的风险链条并未被完全切断。

巴西的反应不算慢。涉事场已封锁扑杀，周边133家农场纳入管控，圣卡塔琳娜州四个市镇宣布60天动物卫生紧急状态，扑杀、消毒、限制移动同步启动。

二、贸易影响：中国“精准”到州，但14家工厂先停了

按照中巴双边卫生议定书，一旦检出新城疫或禽流感，禽肉输华自动暂停。巴方据此主动停止了对华发运，海关总署随后暂停受理14家巴西企业的启运产品申报，厂号包括SIF1、SIF31、SIF87、SIF104、SIF490、SIF576、SIF601、SIF1084、SIF1155、SIF1798、SIF2172、SIF3125、SIF3403、SIF3742。

但这次暂停的范围，最终被限定在圣卡塔琳娜州。 巴西政府经过谈判确认，中国的限制措施仅适用于该州，而非巴西全国。对比2024年：当时南里奥格兰德州疫情暴发后，中国先是暂停了巴西全国禽肉进口，26天后才将禁令缩减至该州，随后该州禁令一直持续到2026年1月，历时约17个月。

优顶特研究院在快评中提示了一个容易被忽略的分量：圣卡塔琳娜州禽肉产能约占巴西全国的30%，且此次暂停以州为单位覆盖其全部输华工厂，短期对华发运、在途货物清关以及国内鸡爪、鸡翅等副产分割品的现货行情，都会直接承压。

圣卡塔琳娜州在巴西对华禽肉出口中的位置也值得注意。2025年该州约占巴西对华禽肉出口的20%，不是可以“绕开”的小份额。中国进口的冻鸡翼中，巴西来源占比超过七成，冻鸡爪和带骨冻鸡块也高度依赖巴西供给。州级暂停虽然好于全国禁令，但对特定品类的边际收紧是实实在在的。

三、这次和上次的关键差异，决定了后续节奏

优顶特研究院归纳了本轮与2024年的几处不同：发生于火鸡场而非肉鸡场、无临床症状、发现于主动监测环节，且双方已经有过一次完整的处置与解禁经验。由此判断，若疫情确认未扩散，恢复周期有望短于上轮的17个月；但若WOAH通报范围扩大或出现新疫点，解禁时间表也可能相应拉长。

换句话说，未来几周巴西官方通报的疫点数量和周边监测结果，是判断解禁窗口的核心变量。巴西农业部已表示正与进口国卫生部门保持沟通，提供疫情和防控措施的技术信息，推动安全恢复贸易的谈判。

四、对国内养鸡行业的两层提醒

第一层，是进口端的心态校准。 优顶特给进口商的建议很具体：立即核实在手订单的厂号、启运日期和检疫证书状态，确认是否落在10月20日（含）后启运的暂停范围内；已启运及在途货物到港后，海关会加强新城疫实验室检测，滞港时间和检测成本要提前预留。对依赖巴西鸡爪、鸡翅等副产品的贸易和加工环节来说，短期切换货源并不容易，现货波动的风险需要提前对冲。

第二层，回到鸡场本身。 巴西这起火鸡场“无症状排毒”的案例，对国内新城疫防控是一个直接的警示。新城疫病毒在禽类中的临床表现差异很大，强毒株可以迅速导致扭颈、转圈、呼吸困难和高死亡，但免疫背景或毒株差异下，不表现典型症状的感染群同样可能成为传播节点。国内一类动物疫病的防控框架下，新城疫的免疫程序（7—10日龄首免、21—28日龄二免、产蛋前加强、产蛋期定期监测补免）是底线，但监测和生物安全不能只盯着“有没有死鸡”。引种、运输、人员车辆交叉、野鸟接触这些环节的漏洞，往往比临床判断更早决定结果。

巴西这轮疫情最终会以多快的速度收束，取决于接下来两周的监测数据。但对国内行业而言，无论解禁周期长短，把“无症状监测”和“货源弹性”两条线同时拉紧，比单纯等待一个解禁日期更有实际意义。优顶特研究院也表示将持续跟踪后续进展。