【分享】大午金凤，开产到72周，生产数据怎么看？

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大午金凤是大午集团自主培育的红羽粉壳蛋鸡配套系。手册对它的评价是产蛋多、耗料少、死淘率低、高峰期维持时间长、蛋重适中。这些是厂家的品种介绍，下面结合手册中的逐周数据，看看它从开产到72周的生产表现。

开产前，先看育成数据

0–18周成活率99%，18周体重1420 g，累计耗料6.27 kg。

手册对体重均匀度的要求分了三个阶段：育成期85%以上，18–50周80%以上，51周以后75%以上。要求最严的是开产前这段时间。

手册给出的日耗料标准，18周为77 g，25周达到100 g，30周达到108 g。同期，产蛋率从18周的0%升至25周的96.3%。

从开产到产蛋高峰

达到50%产蛋率的日龄为138天，达到90%产蛋率的日龄为160天，两者相差22天。

逐周数据看得更清楚：21周产蛋率为66.5%，23周达到90.5%，两周提高了24个百分点。

开产前的体重和均匀度是否达标，也值得留意。手册没有提供光照程序，这里不讨论具体的光照管理。

手册总表给出的高峰期最高产蛋率为95%以上，逐周表中的最高值为97.7%，出现在28周。从23周到52周，产蛋率一直保持在90%以上，共30周。

高峰之后，产蛋率怎么样

28周到52周，产蛋率从97.7%降至90.0%，24周下降7.7个百分点，平均每周下降约0.32个百分点。

52周到72周，产蛋率从90.0%降至78.0%，平均每周下降0.6个百分点，降幅接近前一阶段的两倍。

72周以后还要不要继续养，得结合蛋价、料价和鸡群状况算账。不过，手册只提供了72周以内的数据，后面的表现还看不到。

累计产蛋，前后期有何差别

按手册的累计饲养日产蛋数计算，50周累计产蛋199.36枚，约为72周累计产蛋量330.26枚的六成。

30–50周累计产蛋131.2枚，50–72周为130.9枚。前一阶段20周，后一阶段22周，累计产蛋量几乎相同。折算下来，周均产蛋量从6.56枚降至5.95枚。

手册还列出了饲养日产蛋总数和入舍鸡产蛋总数两组数据，分别为330枚、19.8 kg和325枚、19.5 kg，相差5枚，约1.5%。

手册没有明确解释这两个名称的统计定义，不宜直接认定具体算法。与自家鸡场数据比较时，最好先核对统计口径。

蛋重增长，到后期放缓

18周平均蛋重为40.5 g，35周达到60.0 g，增加了19.5 g。此后增长明显放缓，到72周为63.5 g。50周为62.0 g，56周起达到62.5 g。

手册另有一张蛋重管理标准表，列出了各周龄的目标值和上下浮动范围。性能参数表中的周平均蛋重，18–40周都在管理标准范围内；41周以后基本贴近上限，56周高出0.5 g。管理标准的中间值比性能参数表中的周平均蛋重低约2 g。

手册没有交代两张表之间的具体关系。本文的蛋重曲线采用性能参数表中的周平均值。

料蛋比：全期2.08，72周约2.26

手册给出的产蛋期平均料蛋比为2.08，日均耗料107 g，没有列出逐周料蛋比。

以28周、50周和72周为例，可以根据手册数据折算料蛋比。日产蛋重按饲养日产蛋率乘以周平均蛋重估算，再用日耗料量除以日产蛋重。由于手册没有说明周耗料标准和饲养日产蛋率是否采用相同的统计基数，以下结果存在一定估算误差。

28周，日耗料105 g，日产蛋重约55.7 g，料蛋比约1.89。

50周，日耗料111 g，日产蛋重约56.0 g，料蛋比约1.98。

72周，日耗料112 g，日产蛋重降至约49.5 g，料蛋比约2.26。

用全期数据核算，按周耗料标准计算，19–72周平均日耗料约107.8 g，累计耗料约40.75 kg，除以累计蛋重19.80 kg，料蛋比约为2.06，与手册公布的2.08相差约1%。

两组结果比较接近，但不能据此确认统计口径完全一致。

从28周到50周，日耗料从105 g增至111 g，产蛋率有所下降，但蛋重继续增加，日产蛋重基本维持在56 g左右，折算料蛋比从1.89升至1.98。

50周以后，蛋重增长放缓，产蛋率继续下降，72周折算料蛋比升至2.26，比全期平均值高约0.18。

数据边界，只到72周

大午金凤的手册数据只列到72周。与有长周数据的海兰褐等品种比较时，可以先对比相同周龄的数据。实际生产表现，还要结合鸡场自己的记录来看。

来源：家禽营养荟，数据来源：大午金凤蛋鸡手册。