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Feed management and feeding techniques explained 饲料管理和饲喂技术有助于确保家禽在正确的时间获得适量的营养物质。
虽然本文主要讨论饲料管理，但请不要忽视饮水管理。
如果禽只饮水不足，则其采食量无法满足自身需求，也无法按照其遗传潜力实现正常生长或生产。
影响采食量的其他因素还包括饲料结构、健康状态以及环境条件。
饲料管理始于雏鸡或育成鸡进入鸡舍时。
料槽和饮水器应提前装满，并确保位置易于发现，以吸引1日龄雏鸡或育成鸡采食饮水。
为了监测料槽和饮水器是否容易被雏鸡找到，可以检查雏鸡嗉囊充盈情况。
进入鸡舍后10小时左右，约80%的雏鸡嗉囊中应同时充满水和饲料；24小时后，该比例应提高至至少95%。
尤其对于1日龄雏鸡，在第1周增加额外的料槽和饮水器，或设置较小的饲养区域，有助于雏鸡更快找到饮水和采食设备。
随着雏鸡不断生长，应及时增加地面饲养面积或笼养空间。
确保额外增加的饮水器和料槽逐渐撤除，使雏鸡有足够时间适应自动化供料和饮水设备。
随着雏鸡日龄增加，还应注意饮水管线高度，并根据需要及时调整。
始终确保禽只能够舒适地采食和饮水！
如前所述，水是一种重要的营养物质，甚至可能是最重要的营养因素。
通常情况下，禽只饮水量约为采食量的1.5～2.0倍。
较低的饮水/采食比例通常会导致采食量下降，从而影响生长、产蛋以及繁殖性能。
饮水应确保易于获得、清洁、新鲜、无异味，并且不含污染物。
如果仅检查所供应饲料的标签信息，可能会忽略饲料结构的重要性，而饲料结构会对采食量以及营养物质利用产生巨大影响。
对于粉料日粮，可以通过简单的筛分分析检查进入饲喂系统前的饲料结构。
对于颗粒料或破碎料日粮，检测则稍微困难一些，建议采用湿筛法检查饲料结构。
作为一种快速检测方法，可以将部分颗粒料或破碎料溶解于水中，并在饲料完全溶解后观察其中较粗颗粒的比例，因为饲料在采食进入嗉囊后也会发生类似的溶解过程。
你可能会疑惑，为什么饲料结构如此重要？
首先，过细的饲料（粒径小于0.5 mm）可能导致采食不足，因为禽只采食这些类似粉尘的颗粒需要消耗更多时间，并且更加困难。
此外，雏鸡、育成鸡以及产蛋鸡均具有肌胃，这是禽类特有的肌肉性研磨器官。
肌肉组织只有受到刺激才能充分发育。
因此，应通过较粗颗粒饲料（粒径大于1.0 mm）刺激肌胃发育。
同时，受到充分刺激的肌胃能够降低其内部pH值。
由于蛋白质消化在低pH环境下的肌胃中开始，因此，发育良好且通过粗颗粒日粮获得充分刺激的肌胃，有助于蛋白质消化，进而提高母鸡的饲料利用效率。
另一方面，颗粒过粗的日粮同样可能产生负面影响。
这容易导致饲料不均匀，并在运输过程中、料仓内部或饲喂系统中发生分级现象，或者导致禽只选择性采食。
对于未进行断喙处理的禽只，选择性采食风险甚至更高。
简而言之，大部分饲料颗粒粒径应保持在1.0～3.2 mm之间，并且最好进一步缩小颗粒粒径分布范围。
具体推荐标准见表1。
在安排饲喂时间时，应考虑禽只“自然”的采食规律。
这意味着建议将60%的饲料安排在下午供应，而早晨供应较少比例的饲料。
对于种鸡生产者，需要注意鸡群交配行为。
交配活动主要发生在下午，因此不应频繁因饲喂过程而干扰鸡群交配行为。
空槽饲喂技术（empty-feeder technique）对于防止较小饲料颗粒在饲喂系统中积累非常重要。
通过应用空槽饲喂技术，可以确保禽只每天摄入完整比例的日粮。
如前所述，饲料均匀性以及料槽空间也会影响每日总采食量。
在笼养系统中，经常存在料槽空间不足的问题，无法让所有禽只同时采食。
分批饲喂（block feeding）——即连续进行两次间隔较短的饲喂过程——可以改善因采食空间竞争导致的采食均匀性问题。
采用分批饲喂时，首先会满足优势禽只的采食需求；当优势禽只开始饮水，而弱势禽只能够开始采食时，它们将获得新供应的一批含有较粗颗粒的饲料。
否则，优势禽只通常会优先采食较粗颗粒部分，而这些部分主要含有能量；弱势禽只则会摄入更多蛋白质和氨基酸，而这些营养物质通常存在于较小颗粒中。
因此，优势禽只由于摄入更多能量，脂肪沉积风险增加；同时，由于蛋白质摄入不足，其产蛋量可能下降，并产生较小的鸡蛋。
在开放式养殖系统中，过长的输料链也可能产生类似问题，因为这通常会导致饲料颗粒发生分级。
如果饲料能够均匀供应给禽只，那么我们就达到了影响均匀且充足采食量的最后一个因素：每日采食量。
采食量受到许多不同因素影响，包括：环境温度；健康状态；品种；饲料营养规格；饲喂技术。
通常情况下，在高温或高湿环境中，禽只采食量会下降；当禽只健康状态降低时，采食量同样会下降。
但慢性肠炎情况下除外，因为此时消化速率降低，可能导致采食量增加。
为了减少采食量下降带来的负面影响，可以提高饲料营养浓度。
通常情况下，除非受到外界因素（如气候或健康状况）的限制，产蛋鸡会根据日粮中的能量和氨基酸水平调节自身采食量。
最后一个因素是饲喂技术。前文已经讨论了饲料结构和空槽饲喂技术。
此外，如果法规允许，午夜补饲可以帮助提高采食量并改善蛋壳质量。
具体方法是在夜间中间时段提供1.5～2小时光照，同时保证禽只能够自由采食和饮水。
由于此时饲喂发生在较低温度环境中，并且禽只消化系统内食物含量较少，因此每日采食量会增加。
当然，地面空间、料槽空间以及每只禽对应的乳头饮水器数量，在笼养系统和替代养殖系统之间存在明显差异，并且各自面临不同挑战。
然而，两种系统之间同样存在能量需求和采食量差异。
以笼养系统作为参考（100%），比较白羽蛋鸡和褐羽蛋鸡在其他养殖系统中的表现：
影响能量需求增加的主要因素包括活动量增加以及环境温度变化。
由于褐羽蛋鸡体重较大，其维持日常活动和基础代谢所需能量高于白羽蛋鸡。
在笼养条件下，由于活动受限，这些差异并不明显；但当转变为非笼养系统后，采食量差异会变得非常明显，在表1中对此进行可视化展示。
由于不同养殖系统中的产蛋质量（蛋重总产量）相近，因此氨基酸需求量在不同系统之间变化并不明显。
注：本文引自Zootecnica官网，Diogo Ito，营养师，Hendrix Genetics Layers
来源：poultry times
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