鸡蛋、淘汰鸡出场价格均稳定为主

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳定为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价247元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价247元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格247元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，149元净重27.5斤，精品洋鸡蛋152元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定。

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价5.4-5.55元/斤。

　　6、9月上旬老鸡淘汰节奏较快，产区货源供应维持偏紧局面，中秋、国庆双重备货需求推动产销流通速度加快，今日北京销区再次持稳，河北、东北等地跟稳，全国鸡蛋平均价格涨至5.5元/斤，再创年内新高，市场恐高情绪渐起，河南、山东等产区蛋价企稳，下游贸易商多选择按需采购，广东销区到货大幅增加，走货减慢价格稳定，目前各环节库存低位，但中秋节前备货需求进入尾声，贸易环节风控情绪增强，蛋价继续上涨空间和时间有限，预计近期鸡蛋价格有冲高回落风险。

　　7、步入9月，国内鸡蛋行业进入新旧产能交替的关键阶段，新鸡开产增加供给，高龄老鸡集中淘汰减少产能，一增一减相互抵消。供给小幅波动的同时，节日消费利好慢慢减弱，前期一路走高的蛋价迎来拐点，8月持续上涨的行情难再延续，市场进入高位承压状态。

　　8、供给端有两个关键变化。一方面新鸡陆续开产补充货源，养殖户也在主动淘汰低产老鸡，整体鸡蛋供应保持平稳，不会出现明显紧缺。另一方面秋天气温下降，夏季高温对鸡群的不利影响消失，蛋鸡产蛋能力回升，进一步增加有效货源，缺少蛋价继续大涨的基础。需求方面，开学季、中秋备货基本收尾，偏高的蛋价也抑制了市场消费，采购走货速度放缓，很难继续支撑高价。

　　9、短期来看，中秋节日需求还能托住蛋价，价格维持高位小幅震荡，很难再次大幅上涨。中秋过后，备货红利消失，市场供需转向宽松，蛋价大概率回落。放到更长周期，随着养殖规模化程度提升，行业周期波动的特点已经改变。养殖户需要关注老鸡淘汰节奏，合理安排出栏、淘鸡与补栏，把握行情同时规避市场风险。

　　10、淘汰鸡出场价多数稳定，均价5.25元/斤，较16日基本持平，其中河南、山东、江苏、辽宁地区均价最高5.4元/斤，河北地区均价最低4.8元/斤。

　　11、近期鸡蛋价格再次冲高，养殖企业淘鸡情绪再次放缓，淘鸡价格止跌窄幅偏强，屠宰企业备货中秋开工率提升，淘鸡市场交易量增加，9月可淘老鸡存量依旧偏高，中下旬有集中淘鸡可能，预计近期淘汰鸡价格震荡下跌。