警报拉响！大肥猪已经断供！猪价站稳11元，下半年大局已定！

猪猪侠

2026年8月国内生猪市场确实呈现大肥猪供给收缩、猪价站稳11元／公斤的阶段性特征，下半年整体行情已形成明确的温和回升格局。

2026年8月国内生猪市场确实呈现大肥猪供给收缩、猪价站稳11元／公斤的阶段性特征，下半年整体行情已形成明确的温和回升格局。

一、当前猪价最新运行情况

全国均价：2026年8月20日全国外三元生猪均价达11.28元／公斤，较前一日上涨0.09元／公斤，内三元、土杂猪同步小幅跟涨。

区域价格：浙江衢州衢江区8月14日外三元生猪报价为11.40元／公斤，浙江临安、萧山等地大体重（≥300斤）生猪收购价达6.2元／斤，处于全国价格高位区间。价格支撑：北京8月21日生猪外三元价格为10.89元／公斤，近期整体波动上行，全国多数地区猪价已稳定站稳11元／公斤关口。

二、大肥猪断供的核心成因

前期集中消化：7月养殖户集中恐慌抛售大肥猪，市场上300斤以上的大体重猪源基本被清空，短期供给压力大幅缓解。

出栏结构优化：夏季高温生猪增重放缓，叠加行业连续8个月亏损，养殖户普遍选择降重出栏，市场大猪存量持续走低。二次育肥缩减：今年政策对二次育肥的调控力度加大，市场二次育肥体量明显减少，进一步压缩了大肥猪的后续供给空间。

标肥价差低位：截至8月7日，生猪标肥价差降至－1.03元／千克，处于历史同期较低水平，直接反映大猪供应已实质性偏紧。

三、2026年下半年行情整体格局

产能去化传导落地：2025年7月起能繁母猪存栏持续去化，截至2026年二季度末已降至3780万头，进入正常保有量合理区间，对应5月起商品猪出栏量逐步减少，供给收缩的支撑作用将持续贯穿下半年。

需求端三波接力：立秋后消费逐步复苏，叠加开学季团膳采购启动、中秋国庆食品企业备货、年底元旦春节腊肉年猪消费旺季，三波需求集中落地，将持续拉动猪价上行。

走势前低后高：8－9月猪价稳步回升，行业逐步向盈亏平衡线靠拢，四季度将迎来旺季冲高，全国生猪均价有望进一步上行，南方部分高价区域价格表现会更突出。行业特征明确：头部规模化猪场已主动调整出栏节奏，不再大批量集中甩猪，行业扭亏为盈的拐点渐近，下半年整体不会出现大幅下跌的行情，大局以温和震荡回升为主。

四、针对养殖户的实操建议

理性看待本轮涨价，现阶段属于阶段性修复，不要盲目过度压栏，避免增加饲料消耗和疫病风险。

分批有序出栏，优先安排大体重肥猪出栏，把握当前行情窗口落袋为安，不要一味赌后续高价。持续跟踪能繁母猪存栏、仔猪价格等核心先行指标，判断行情上行的强度和持续性。做好猪场通风降温与卫生防疫，管控玉米、豆粕等饲料成本，减少不必要的养殖损耗。

来源：为猪综合整理等