鸡蛋出场价格继续高位上涨 淘汰鸡出场价继续稳定

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续高位上涨。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨4元，主流参考价226元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价226元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格226元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋上涨3元，138元净重27.5斤，精品洋鸡蛋141元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调。

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，均价4.95-5.2元/斤。

　　6、立秋后终端市场蛋品质量好转，下游采购积极性提升，产区库存维持在1天以下，本周北京销区蛋价连续6天上涨，食品厂中秋采购逐步启动，东北局部产区货源偏紧，今日全国鸡蛋平均价格冲高至5元/斤，市场走货快，北方褐壳蛋价格再次上涨0.1-0.2元/斤，南方粉蛋有稳有涨，广东销区到货量减少，走货快库存少，目前终端采购节奏加快，产区货源偏紧支撑蛋价偏强调整，随着开学需求和中秋需求集中增长，下旬主产区蛋价或突破5元/斤，预计近期鸡蛋价格或继续上涨。

　　7、近期鸡蛋现货行情小幅回暖，养殖端盈利尚可，但涨价力度偏弱。中秋旺季临近，市场备货逐步启动，但终端消费整体疲软、走货平缓。餐饮复苏不及预期，叠加电商平台低价引流售货，持续压制蛋价上行空间，市场缺乏强势消费支撑。

　　8、当前蛋市呈现明显结构性分化，小码蛋价格持续走弱。前期补栏青年鸡集中开产，小码蛋货源持续增量，叠加今年鸡群疫病多发，非标小蛋供给进一步增加。而中秋加工备货主打大码蛋，家庭集中采购尚未启动，小码蛋需求低迷、走货缓慢，大小码蛋价差持续扩大。

　　9、短期鸡蛋行情以震荡为主，难有大幅持续上涨。当前高温天气制约鸡群产蛋率，叠加中秋备货加持，为蛋价提供基础支撑。但市场供应压力逐步攀升，新开产蛋源持续增加，养殖场普遍暂缓淘汰老鸡，后续降温后鸡群产蛋能力回升，供应将进一步宽松。整体无强力利好驱动，节日反弹行情持续性有限，建议养殖户顺势出货、合理淘汰老鸡，稳健锁定收益。

　　10、淘汰鸡出场价继续稳定，均价6.25元/斤，较14日持平，其中江苏地区均价最高6.8元/斤，河北地区均价最低5.7元/斤。

　　11、近期鸡蛋价格持续上涨，养殖企业淘鸡节奏放缓，目前淘鸡价格在近五年同期平均水平附近，屠宰企业压价心态不强，按需采购为主，后有中秋备货预期，中下旬较难出现集中淘鸡情况，预计近期淘汰鸡价格稳中窄幅波动。