鸡蛋出场价格多数止跌企稳 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数止跌企稳。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价190元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价190元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格190元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，126元净重27.5斤，精品洋鸡蛋129元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.35-4.5元/斤。

　　6、近期小码蛋逐渐增加叠加部分老蛋质量偏差，养殖企业以出货清库为主，部分有低价甩货现象，终端市场需求仍处季节性淡季，加上多地区高温下雨不利鸡蛋储存，下游贸易商采购多维持随采随销模式，8月初全国鸡蛋价格全面下调，辽宁、河北等地蛋价跌至4元/斤左右，今日主产区蛋价止跌企稳，广东销区到货正常，价格回落后走货正常价格也稳了；随着养殖企业淘鸡情绪增强，鸡蛋市场货源供应压力趋降，关注贸易商及食品厂抄底情况，预计近期鸡蛋价格止跌震荡，局部或有反弹。

　　7、七月下旬至八月初，鸡蛋与淘汰鸡价格同步迎来回落。现阶段鸡蛋仅仅是阶段性的短期下调，等到中秋前夕依旧存在上行空间，反观淘汰鸡价格很难扭转下跌趋势，越是临近中秋，价格下行的压力也就越大。本轮蛋价走弱，主要是新进青年鸡大批量开产、养殖户此前刻意延后淘汰老龄鸡，市场鸡蛋供给十分充裕，再叠加暑期学校食堂需求大幅缩水，前期高价也使得中间商和加工厂暂缓囤货，多重因素叠加压低了蛋价。

　　8、鸡蛋后续拥有坚实的涨价支撑。目前各地养殖户已经加快淘汰老旧蛋鸡，市场大码鸡蛋供给慢慢收紧；八月大范围极端高温天气还会持续，高温应激会直接降低蛋鸡的产蛋水平。与此同时，八月至九月月饼生产、开学备货、糕点加工以及节前商超零售采购会依次启动，需求稳步回升，并且长时间以来全市场鸡蛋库存始终处在偏低水平，整体供需格局并未彻底走坏，蛋价后续回暖冲高具备基础。

　　9、淘汰鸡后续大概率会一路偏弱运行。老龄蛋鸡本身产蛋能力会随着鸡龄增长不断下滑，高温天气之下养殖收益进一步收缩，再加上养殖户普遍抱着越拖价格越低、抓紧出栏的心态集中抛售，屠宰企业借机压价收购，扎堆出栏的现象会不断加剧，恶性循环之下淘汰鸡价格很难迎来回暖。

　　10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.28斤，较3日下跌0.02元/斤，其中江苏地区均价最高6.8元/斤，河北地区均价最低5.6元/斤。

　　11、近期鸡蛋市场行情持续偏弱，养殖企业淘鸡情绪增强，各地淘鸡货源小幅增加，屠宰企业压价态势较强，今日河南、山东等地褐鸡报价跌至6.6元/斤左右，河北、湖北粉鸡价格跌至5.6-5.9元/斤，8月可淘老鸡偏多，中下旬或出现扎堆淘汰情况，预计近期淘汰鸡价格易跌难涨。

牧鱼郎

随着下月开学季的到来，估计会有一波行情上涨