[分享]细节决定成败系列：极端天气种鸡舍环控细节操作解析（中）

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接上文: 细节决定成败系列：极端天气种鸡舍环控细节操作解析（上）



现场生产中值得关注的环控细节操作包括：

1. 体感温度影响因素：体感温度受温度、湿度、风速的共同影响，控制器系统默认现场终端探头收集的信号，再根据鸡舍横截面积与通风量确定风速，参考鸡只周龄、体重计算制冷系数后获得，但种鸡平养舍内设备设施布局会导致不同位置实际风速差异明显，鸡群体感温度因而不同。在高温高湿季节（白天最高温度35°C湿度80%，夜间最低温度28°C湿度90%）获得的现场实测数据显示，凌晨6点风速增加时，舍前部鸡群聚集、冷感个体比例上升；上午8点及中午12点风速降低后，垂翅喘息的热感个体比例增多，说明控制器默认环控条件与现场鸡群的实际反应的差距，此时应根据实测结果手工修订控制器制冷因子和体感温度数据调整通风模式，同时不断手工修正的操作也会使控制器的自学习功能启动，使控制系统接受更多的场景数据而形成更符合现场实际的系统公式。



2. 湿度影响因素：高温高湿季节，外界湿度达90%以上并持续数日时，鸡舍内部垫料潮湿、粪便发酵及鸡只呼吸散热蒸发的水汽叠加，湿度控制难度骤增。凌晨6点左右，外界温度低湿度高，控制器按默认程序进入混合通风模式，降风速保舍温，舍内湿度更加快速攀升甚至高于外界。一组24小时连续实测数据显示，湿度＞88%的时间段集中于上午8点、12点和下午4点，恰为舍温最高、系统启动湿帘制冷加湿功能的时段，可见舍内湿度升高不仅受外界环境的影响，更与高温时段湿帘加水与停水时间不匹配密切相关。当风机全开风速到达最大效果时，仍未能有效降低湿度，鸡群体温异常率随湿度上升而升高，进一步说明高湿对体表散热的制约作用。因此如何正确使用湿帘降温是安全度过高温高湿季节的关键。





3. 鸡体温的影响因素：极端天气下，种鸡维持正常生理机能的核心在于体温调控，现场常用张嘴率、呼吸次数和体核温度作为评估指标，传统认为张嘴率20%属正常。一组测试数据显示，此时空气温度30℃、湿度≥80%、风速1–2.5m/s、风机全开、湿帘加湿，鸡群已出现＞60%张嘴率，以肛温正常范围40.5–41.5℃，＞41.5°C作为热应激量化指标，10只鸡为一组样本，计算体温异常率。体温异常率超过50%的时段集中在上午6点、8点及12点，样品多位于鸡舍中部、后部及湿帘前后。凌晨6点舍温最低时段鸡群体温异常率最高，从生理学角度解释，应与夜间环控系统进入保温通风模式，指示风机减少、风速下降，由此导致体表辐射与传导散热减弱，体内蓄积热增加有关。


  
4.湿帘使用不当的影响因素

湿帘是高温季节降温的重要手段，但在高湿地区效果有限，主因湿度升高导致体感温度上升。近年环控操作不断拓展湿帘应用场景，如1周龄雏鸡难以承受＞0.5m/s风速时，可采用渐进性加湿法，部分开启湿帘口并控制加水量，实现温和降温，适用于春夏、秋冬过渡季节及昼夜温差大的情况。如何发挥湿帘降温效果，一组现场24小时连续测试数据显示，湿帘降温效果与过帘风速及湿度密切相关。白天常流水状态下，外界温度高、过帘风速因流水受阻，湿帘内部湿度升高11%–14%，降温仅约1℃；夜间停水后，尽管外界湿度升高，但因温度下降，湿帘降温可达2.8℃。该数据纠正了“湿帘常流水即有效降温”的常规认知，正确设定加湿与停水时间，是充分发挥蒸发散热效果的关键。

测量 时间	外部风速	内部风速	外部温度	内部温度	外部湿度	内部湿度	风速变化	湿度变化	温度变化
22:00	1.3	1.4	30.9	28.1	74.5	89.2	0.1	14.7	-2.8
6:00	1.4	1.2	27.5	28.3	80.4	85	-0.2	4.6	0.8
8:00	1.2	1.4	29.6	28.2	81.2	88.5	0.2	7.3	-1.4
10:00	1.5	1.3	28.4	26.4	86.9	91.5	-0.2	4.6	-2
12:00	1.5	1.4	28.2	27.2	77.8	89.6	-0.1	11.8	-1
16:00	1.4	1.4	30.2	29.6	77.4	91.7	0	14.3	0.8

接触许多现场环控操作者，很难理解如何科学合理的设置湿帘加水停水时间，单纯依靠和信任控制器默认的湿帘加水和停水时间，由此导致湿帘常流水，降温效果低、鸡舍湿度升高，机体出现因体感温度升高导致的潜热性热应激。湿热性热应激因临床病变不明显，鸡群生产损失出现缓慢，常以卵巢成熟异常和腹泻等现象出现，恢复难度大、生产性能影响时间长。现场最简单的确定湿帘工作方法就是测试湿帘内外的温度、湿度、风速，基本可以判定湿帘降温效果，进而寻求最佳降温条件。

（未完待续）

来源: 悠然谈经论道, 作者: 魏建平、郭静霞