鸡蛋出场价格多数稳定 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数稳定。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格204元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，132元净重27.5斤，精品洋鸡蛋135元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.7-4.85元/斤。

　　6、近期全国多地蛋价触顶回调释放市场恐高情绪，食品厂采购小幅增加，贸易商按需补货积极性提升，养殖企业挺价情绪增强，今日河南、山东等地蛋价小幅上涨后企稳，走货稍转好，湖北等粉蛋产区持涨，广东销区到货正常，走货正常价格稳定；7月底淘鸡量稍增叠加高温天气影响蛋鸡产蛋率，鸡蛋产量增幅放缓，不过目前正值暑期消费淡季，预计8月上旬蛋价或稳中缓涨，关注老鸡淘汰和市场走货情况。

　　7、现在旺季还没结束，不过行业里面对中秋蛋价能涨到多高，看法差别很大。一部分人觉得中秋价格超不过6月初的高点，新鸡大量开产，再加上很多老鸡舍不得淘汰，供货变多压力不小。另一部分人看好行情，觉得中秋还能再冲高，每年三季度都是新鸡上市、老鸡延后淘汰，今年供货增加的幅度并没有比往年更夸张。

　　8、从补栏情况也能看出来，今年开春补栏其实比去年少一点。去年养鸡赚钱，大伙愿意多上鸡；今年前期亏过钱，手里资金紧张，积极性也不高，鸡苗卖价也比去年低。各类统计数据都做不到百分百准确，结合市场实际情况，现在补栏规模，补不上去年下半年留下来的产能缺口。

　　9、老鸡要不要淘汰，才是左右行情最关键的因素。只要养鸡还有钱赚，养殖户就愿意接着养老鸡，但鸡的身体条件有限，不能一直耗着。天气越来越热，老鸡产蛋会越来越差，一旦养着开始赔钱，大家就会集中把老鸡淘汰掉。往年基本都是五六月份使劲延养，七八月份集中淘鸡，大部分延后饲养的老鸡，中秋前都会被淘汰，不会拦住中秋上涨行情。

　　10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.78元/斤，较27日基本持平，其中江苏地区均价最高7.4元/斤，河北地区均价最低6.1元/斤。

　　11、近期高温天气下部分高日龄蛋鸡减产严重，部分养殖企业顺势高价淘鸡，但屠宰企业库存偏多，压价态势较强，随着鸡蛋价格触底反弹，市场淘鸡量减少，且后有中秋备货预期，8月中旬前淘鸡市场货源增幅有限，预计近期淘汰鸡价格维持高位。