鸡肉、鸭肉出口“狂飙”，冷鲜冻鸡、鸭肉增长迅猛，出口市场以亚洲为基，多区域拓.

禽业周刊

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出口增量对国内市场价格的底部支撑效应

鸡肉、鸭肉出口规模的持续扩容，有效分流了国内畜禽产品供给，平衡了国内市场供需结构，对国内肉品价格形成坚实底部支撑，推动各品类价格逐步回归合理区间，为我国家禽全产业链的平稳健康发展提供了重要保障。

鸡肉板块：鸡胸价格企稳修复，鸡腿依托出口破局回暖

从鸡肉细分品类来看，出口扩容对国内价格的修复支撑作用十分显著。2025年国内鸡胸肉市场持续低迷，价格长期处于底部区间，行业盈利承压。伴随2025年末以来海外市场需求集中释放，鸡胸肉出口量持续翻倍增长，有效消化了国内富余产能、缓解了供给过剩压力。在出口持续托底的驱动下，2025年末至2026年国内鸡胸肉价格稳步修复，回归行业合理价格区间，稳定了国内鸡肉品类的价格体系。

相较于鸡胸肉，2026年国内鸡腿肉市场承压明显。受宏观经济增速放缓、下游传统消费场景转型影响，国内团餐终端需求持续走弱，鸡腿肉终端消费疲软，价格持续探底。行业数据显示，市场主流LL琵琶腿价格下探至7000元/吨，7080腿肉价格逼近2020年疫情时期低位，最低跌破13000元/吨，较去年均价同比下跌20%，国内鸡腿肉市场供需失衡问题突出。

但随着我国鸡肉出口渠道持续完善、海外市场布局逐步成熟，鸡腿肉出口实现跨越式增长，成为行业破局关键。2026年3-4月，虽受美以伊地缘冲突影响，中东区域出口阶段性减量，但整体出口增长态势未改。1-4月国内鸡胸肉出口同比增长72%，鸡腿肉出口同比增幅高达217%，出口量从2025年3月的3000吨/月攀升至当前1.5万吨/月。出口规模的快速扩张，有效改善了国内鸡腿肉需求偏弱的格局，夯实了品类价格底部，推动价格中枢逐步上移，为鸡腿肉市场回暖提供核心支撑。

鸭肉板块：复刻鸡肉增长逻辑，价格底部支撑逐步显现

鸭肉市场的价格修复逻辑与鸡肉高度趋同，出口增量的托底效应已逐步显现。2026年1-4月，国内冷冻鸭块、整只冻鸭出口增长轨迹，与2025年鸡胸肉出口爆发式增长趋势基本一致，两类核心产品单月出口量均从去年同期0.3万吨突破至1万吨级别，大幅分流国内鸭肉现货供给，有效缓解了国内市场供过于求的压力，优化了行业供需格局。

伴随海外准入国家持续增加、出口贸易体系不断健全，鸭胸产品出口规模稳步放量，对国内鸭胸价格形成持续拉动，推动品类价格逐步修复上行。同时，国内鸭腿价格长期低位运行，性价比优势凸显，进一步带动海外需求增长、出口量持续提升，有效夯实了国内鸭腿价格底部，遏制价格持续下行态势。

此外，整只冻鸭自2025年末开启增量通道，当前月均出口规模已突破1.1万吨，持续分流小白条鸭国内供给，逐步抬升小白条鸭品类价格底部，推动产品价格回归合理估值区间，助力国内鸭肉产业平稳运行、提质增效。

行业展望：出口增量延续，产业长期向好

综合行业供需与外贸格局来看，后续我国鸡、鸭肉出口有望延续稳步增长态势，行业国际化发展优势持续凸显。国内养殖规模化、标准化水平持续提升，产能稳定性与产品品质不断优化，叠加出口贸易体系、产品合规体系持续完善，将为畜禽产品出口长期增量提供坚实的产业支撑。

鸡肉出口层面，全球健康饮食消费升级趋势明确，鸡胸肉作为优质低脂蛋白食材，海外刚需属性持续强化，长期需求增量确定。同时，鸡腿肉等差异化品类在中亚、非洲、东南亚新兴市场渗透率持续提升，增量空间广阔。后续行业企业可持续强化品质管控与品牌建设，适配不同国家准入标准与消费需求，进一步扩大全球市场份额。

鸭肉出口行业同样具备长期增长潜力，全球市场对鸭肉产品的消费认知持续提升，我国鸭肉在品类丰富度、性价比、规模化供给层面的竞争优势持续放大。未来行业需持续优化出口产品结构，加大高附加值深加工产品研发与出口力度，提升产品盈利空间与国际竞争力；同时持续拓展“一带一路”沿线、非洲、东南亚新兴市场，构建多元化出口格局，降低单一市场波动风险。

整体来看，鸡、鸭肉出口的持续扩容，将持续优化国内畜禽产品供需结构，对市场价格形成长期底部支撑，推动家禽产业摆脱国内需求疲软的短期制约，实现国内国际双循环良性互动。未来我国家禽产业需紧抓外贸发展机遇，持续升级产能、优化结构、拓展市场，全面提升产业核心竞争力，推动行业高质量、可持续发展。

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考