疯涨！翅中、鸡爪领涨禽副市场 国际鸡肉暴涨传导国内

禽业周刊

近期国内冻品禽副市场行情火热，涨价氛围席卷全国批发市场，翅中、鸡爪成为本轮涨价绝对主力，价格接连走高、涨幅遥遥领先全品类鸡肉产品，多地批发价周度上调数百至数千元每吨，屠宰厂、冻品商户调价节奏加快，不少从业者纷纷发问：爪翅持续走强，后续行情还能再涨吗？

行情直击：翅爪领跑全品类，鸡副价格迎来阶段性上行

从全国主产区报价来看，山东、河南、东北等白羽肉鸡核心产区，30-40 规格精品翅中批发价稳步攀升，对比上月涨幅超两成；冷冻鸡爪连续三周涨价，主流规格批发均价同比、环比双双走高，无骨鸡爪零售价更是直逼牛羊肉价位。



市场呈现明显分化格局：鸡胸、整鸡价格平稳甚至小幅回落，唯独翅中、鸡爪逆势走强，拉开鸡肉品类涨跌差距。往年同期进口货源充足，爪翅售价常年低位运行，如今进口缺口凸显、国产货源紧缺，冷库库存从常规 15 天备货量骤降至 8 天，货源紧缺直接支撑现货价格稳步抬升。

不少冻品贸易商反馈，近期拿货成本一天一个价，屠宰企业小步上调出厂价，终端卤味店、烧烤店采购成本持续承压。

国际鸡肉暴涨传导国内！爪类坚挺上涨

今日国产鸡副爪类（凤爪 / 长爪）小幅微涨50~100元 / 吨，翅类（翅中 / 翅根 / 翅尖）稳中偏弱、小幅回落80~150 元 / 吨，鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡胗、鸡肠）下跌100~200 元 / 吨。



国产鸡爪受进口鸡爪到港增量冲击，叠加巴西解禁工厂持续到港，华南进口货源分流国内采购，山东本地熟食加工厂压价拿货，工厂被迫降价走量。不过凤爪因泡椒凤爪工厂订单平稳，跌幅小于普通鸡爪，抗跌性更强。

另外，据山东冷库统计：翅中库存环比 + 9%、鸡爪 + 7%，胸类库存小幅上涨，库存压力倒逼厂家降价促销。

国家发改委：肉鸡每只盈利1.11元

2026年5月29日，国家发改委公布最新一期（5月第5周）生猪、肉鸡、蛋鸡一周价格分析。



肉鸡方面，毛鸡出栏总量不多，但产品需求有限，屠宰企业收购积极性不高。未来肉鸡养殖预期盈利1.11元/只。

肉鸡预计盈利1.11元

全国肉鸡（活鸡）棚前收购价格及饲料市场价格



本周全国鸡料比价为2.37，环比持平。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖预期盈利1.11元/只。本周毛鸡出栏总量不多，但产品需求有限，屠宰企业收购积极性不高，毛鸡走货略有放缓，鸡价环比小降。

下周产品需求或延续平淡态势，多数屠宰企业宰杀持续亏损，收购积极性仍不高，但因前期孵化鸡苗量偏少，养殖端补栏量偏低，毛鸡供应预期减量，预计下周鸡价将以稳为主。

来源：冻品行情、国家发改委、淘链冻网、国际畜牧网