肉鸡宰前怎么喂？基于消化能力的停料策略

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基于肠道消化能力的停料管理
Feed withdrawal based on digestive capacity of the intestinal tract

基于肠道消化能力的停料

在送往屠宰加工厂前最后一天对肉鸡进行饲喂，并实施正确的停料程序，并非易事。

其目标是将失重降至最低、使产出率最大化，同时确保肌胃排空并保持良好、稳固的肠道完整性，以避免在加工厂发生污染。

通常会计算8至12小时的停料时间，并从加工厂反推回农场，同时考虑等候时间、运输时间和装鸡时间。

然而，这种计算是理论性的，并未考虑鸡只日龄、体重、采食强度以及肠道的消化能力。

这也是关于停料经常出现抱怨的原因。

以下Tancredi停料程序要求装鸡日期和时间保持一致性（良好的物流），并且要求有一个良好且结构化的加工程序。

此外，该程序只有在饲料筒仓下方安装有称重传感器、从而能够计算每日采食量时才可实施。

另一种方法是在鸡舍内安装饲料秤，以测量进入舍内料斗的饲料量。

必须掌握肉鸡的日采食能力。

称重传感器最好采用不锈钢材质，误差（或容差）为0.3%。

这意味着对于100 kg饲料，允许误差为300g，即要求以很高的精度进行饲料管理。



Tancredi概念解释

1. 原则上，在整个饲养周期内，肉鸡每日采食完当日饲料的时间不应超过20小时。这意味着鸡只有约4小时处于无料状态，并且能够吃完料盘中的全部饲料。

2. 鸡群每日开始饲喂的时间取决于季节，更准确地说取决于日落时间。冬季可能为17:00，夏季则可能为21:00，具体取决于纬度。其目的是减少热应激。

3. 肉鸡将根据肉鸡饲养指南的建议，每天采食一个固定数量的饲料。

4. 防惊群程序：在第一周内，鸡舍中将提供24小时光照，但每天安排6分钟黑暗（每4小时关闭灯光1分钟），使雏鸡/鸡只适应停电时不受惊吓或发生恐慌。该每次1分钟黑暗的程序从第1天开始实施。4至7日龄期间，仅提供20小时光照（4小时黑暗），以获得生长速度与休息之间的最佳平衡；7至21日龄期间，黑暗时间将增加到6小时。21日龄后，光照时间再逐渐增加至24小时，同时每4小时安排1分钟熄灯，直至鸡群离开农场。

5. 28日龄后，在降低光照强度的情况下提供24小时光照具有若干优点，例如可减少热应激，因为鸡只不会在熄灯时聚集在一起；鸡只在同一地点卧伏的时间更少，并且它们可以在一天中任何时间起身采食和饮水，从而减少饮水器和料槽周围的竞争。请注意，在某些国家，法规可能要求肉鸡养殖者遵循当地规定。在这种情况下，光照程序需要调整，以符合相关推荐法规。

6. 装鸡当日的饲料量按以下方法计算：

确定装鸡前一天每只鸡的采食量，将每只鸡的总饲料量除以24小时，再将所得数值减少15%（该数值基于现场经验确定）。

装鸡当日每只鸡可供给的饲料量，等于每小时饲料量乘以“每日开始时间”与装鸡开始时间之间的小时数。

由于肉鸡采食旺盛，而且还与鸡舍长度及饲料输送至舍尾有关，因此“每日开始时间”与装鸡之间的最短时间需约为17小时。

在以下示例中，鸡群每日开始时间为21:00。



示例1：

装鸡前一天的采食量为200 g/只。

装鸡将于17:00开始。

实际给料时间 = 20小时（从21:00至17:00）。

每小时采食量 =（200/24）= 8.3 g，减去15%后 = 7.1 g/只/小时。装鸡前一天21:00之后最多可给予鸡只的饲料量 = 7.1 × 20小时 = 142 g/只。

示例2：

装鸡前一天的采食量为200 g/只。

装鸡将于清晨03:00开始。

实际给料时间 = 30小时（24小时 + 6小时），从前两天的21:00开始计算。

每小时采食量 =（200/24）= 8.3 g，减去15%后 = 7.1 g/只/小时。装鸡前21:00之后最多可给予鸡只的饲料量 = 7.1 × 30小时 = 213 g/只。

说明：请记住，肉鸡不会在30小时内分散采食完这213 g/只的全部饲料。

肉鸡会更早吃完，但此时肠道消化能力与饲料体积及无料时间达到了平衡。

在下面的电脑显示中可以看到，肉鸡在全天24小时中的12小时内采食了231 g饲料。

当天尚未结束，显示屏上显示为22小时。

这意味着鸡只原则上将有12小时无料状态。

还可观察到水料比 = 1.66，这是一种良好的比例，有助于保持垫料干燥并维持极佳状态，尽管饮水是自由供应的。

当鸡只分连续几天装运时，饲喂程序的时间应从剩余鸡只重新开始喂料的时刻（第一批肉鸡装完后）计算，到第二次装鸡开始的时刻为止。

请记住，由于鸡只采食旺盛，第一次装鸡与后续装鸡之间的最短间隔需约为17小时，以便再次向整栋鸡舍供料，并使最后的料盘也能获得足够饲料。


电脑显示：X轴表示采食量，Y轴表示采食该数量饲料所需的时间。

示例3：

肉鸡24小时采食200 g。

第一批装鸡结束时间为05:00。

第二次装鸡计划于当天22:00进行。

实际采食时间 = 17小时。

每小时采食量 =（200/24）= 8.3 g，减去15%后 = 7.1 g/只/小时。最多可供给的饲料量 = 7.1 × 17 = 121 g/只。

上述饲料量未包括鸡舍内料斗、绞龙以及从筒仓至鸡舍的绞龙输料管连接部分中所含的饲料。

在计算应供给鸡只的总饲料量时，必须将这些饲料考虑在内。

由于肉鸡会在24小时内更早吃完饲料，因此在全部肉鸡装运、鸡舍清空的当天，料盘中的饲料应为空。

但是，当仍有部分肉鸡留在舍内时要特别注意（见下文）。

连续几天装运肉鸡：只有在最后一次装鸡时，才将料盘绞龙系统、料斗和筒仓绞龙中的饲料计算在内。

如果连续进行3天装鸡，则前2次装鸡时不考虑绞龙、料斗和筒仓绞龙中的饲料。

在连续装鸡的最后一天，当整栋鸡舍的鸡只全部装空时，应将筒仓出料绞龙、料斗及料盘绞龙系统中的饲料计算在内，因为此时目标是使整个饲喂系统全部清空。

皮重值：直径45 mm的绞龙输料管 = 每米长度含饲料1 kg。

每个料斗含饲料50 kg。直径75 mm的筒仓出料绞龙 = 每米长度含饲料3 kg。

示例4：

鸡舍长度为100 m。

现存肉鸡 = 11,000只。

一次性清空全舍装鸡。

现有2条舍内绞龙向料盘供料 + 2个料斗 + 18 m筒仓出料绞龙，总计350 kg = 32 g/只。

供给鸡只的饲料量应通过“鸡只最多可供饲料量”减去“分配系统中现有饲料量（舍内绞龙、料斗和筒仓出料绞龙）”来计算。

当肉鸡离开鸡舍时，整个饲喂系统应为空。

必须保证鸡只在鸡舍整个区域内均匀分布，以便在一次或连续几天装鸡时，使绞龙和料盘中的饲料都能均匀吃完。

不要只从鸡舍一端的山墙侧出鸡。

更好的方式是从鸡舍一侧侧墙或鸡舍中部出鸡。

很多时候，当原先有鸡只的山墙一端被清空后，肉鸡会因受惊而不愿填满该区域。

良好的鸡群分布对于吃完料盘中的全部饲料非常重要，同时也有助于将热应激降至最低。

最后一点说明：按照上述概念，农场与加工厂之间的时间范围可在30分钟至3小时之间变化，在加工厂的等候时间也采用相同范围。

Tancredi概念及其计算方法，是意大利肉鸡养殖者Paolo Tancredi（该概念的提出者和肉鸡养殖者）经过多年研究和现场实践建立起来的。


安装在筒仓支腿下方的称重传感器，可精确测量鸡群每日采食量（左图）。筒仓重量显示器。可精确计算入仓饲料量（右图）。

来源：poultry times