禽流感阴影下，白羽肉鸡产业的变与局（下）

禽业周刊

接上篇：禽流感阴影下，白羽肉鸡产业的变与局（上）

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行业影响分析及未来发展展望

祖代鸡引种受限与国产品种崛起引发的产业变革，对我国白羽肉鸡产业链下游各环节产生深远影响，直接作用于父母代鸡苗、商品代鸡苗及鸡肉市场的供需格局与价格走势。

父母代鸡苗市场受影响最为直接，在引种受限导致供应增长乏力、下游需求保持稳定的双重作用下，市场价格持续攀升。自2025年9月起，父母代种鸡价格进入上涨通道，截至2026年5月，市场报价已达66元/套。益生股份等行业头部企业的父母代种鸡订单已排至2026年3月之后，市场供不应求态势进一步凸显。核心原因在于，祖代鸡引种量下滑直接制约父母代鸡苗供应量增长，而下游商品代鸡苗需求保持稳定，叠加春节后补栏需求集中释放，进一步加剧了供需失衡局面。

商品代鸡苗市场同样受到传导影响，目前市场供应暂未出现明显短缺，但随着祖代鸡引种减少的影响逐步传导，未来供应压力将持续加大。根据白羽肉鸡生产周期，祖代鸡引种变化通常会在14个月左右传导至商品代鸡苗市场，2025年祖代鸡引种量的减少，预计将在2026年下半年导致商品代鸡苗供给出现明显收缩。从需求端来看，随着国内经济回暖、餐饮行业复苏，消费者对鸡肉的消费需求持续增长，商品代鸡苗市场长期发展前景仍具备支撑。

鸡肉市场价格呈现波动上升态势，一方面，祖代鸡引种减少导致未来鸡肉供应存在收缩预期；另一方面，猪肉价格回升使得鸡肉作为替代肉类的需求有所增加，同时餐饮、团餐、预制菜等行业的快速发展，进一步拉动鸡肉需求持续攀升，综合来看，鸡肉价格上涨预期较强。从市场监测数据来看，2026年以来，毛鸡价格及终端鸡肉产品价格虽有短期波动，但整体呈上升趋势，预计全年毛鸡价格均价较2025年上涨8%-12%，终端鸡肉产品零售价格预计上涨5%-8%。

展望未来，我国白羽肉鸡行业将迎来深刻的产业变革，同时面临诸多发展机遇。一是国产替代进程将持续加速，国产品种凭借不断提升的品种品质与市场认可度，市场份额有望进一步扩大；二是育种技术研发将成为企业核心竞争力，相关企业将加大研发投入，持续优化国产品种性能指标，缩小与国际先进品种的差距，满足市场对高品质种源的需求；三是产业结构将持续优化升级，头部企业凭借资金、技术、规模优势，通过整合产业链上下游资源，实现规模化、集约化发展，行业集中度将进一步提升，部分小型养殖主体及企业可能因市场竞争加剧、成本压力上升逐步退出市场。

同时，行业发展也面临诸多挑战：一是核心育种技术瓶颈尚未完全突破，尽管国内育种技术取得一定进展，但在部分核心技术领域与国际先进水平仍存在差距，需持续加大研发投入，加强国际技术合作与交流，加快技术突破；二是市场价格波动风险加剧，行业竞争日趋激烈，企业需强化市场风险管理，通过优化成本结构、拓展销售渠道、加强品牌建设等方式，提升核心竞争力；三是疫病防控压力持续存在，禽流感等重大动物疫病的爆发不仅影响种源供应与养殖效益，还可能威胁公共卫生安全，行业需进一步完善疫病监测与防控体系，提升生物安全水平，降低疫病发生风险。

在产业变革与挑战并存的背景下，我国白羽肉鸡行业需主动应对市场变化，抢抓发展机遇，通过技术创新、产业升级、风险防控等举措，实现可持续发展。行业内企业及养殖主体应密切关注市场动态，科学规划生产经营活动，共同推动我国白羽肉鸡产业高质量发展。

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考