【肉鸡的信号】第四周：关注呼吸健康(文字清晰版)

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第四周：关注呼吸健康

鸡不能排汗,取而代之的是它们必须通过呼气排出多余的热量。因此,鸡的呼吸是反映它们是否感觉过热的信号。鸡的呼吸系统与哺乳动物完全不同,对呼吸道疾病非常敏感。所以,您必须及早发现呼吸道疾病的信号。


这些鸡伸展地趴在地上,张着嘴,并且您能看到它们的咽喉上下移动。这说明它们感觉很热并且试图通过喘气来降温。

鸡的肺小且不能扩张。与哺乳动物不同,鸡的肺终止于气囊。9个气球样的气囊分布于鸡体内,鸡通过这些气囊吸气和呼气。就如风箱一样,鸡吸入空气再通过肺排出。鸡没有隔膜,所以它们不能像哺乳动物那样用隔膜呼吸,只能通过移动肋骨和胸骨来呼吸。如果鸡不能移动肋骨和胸骨,例如它们被抓的太紧或因惊吓聚积在一起,它们将会很快窒息。



解剖学结构









舍内环境

鸡舍内的灰尘来自饲料、皮肤、羽毛、垫料和干燥的粪便。灰尘会刺激呼吸道并携带大量的病原体,如大肠杆菌、沙门氏菌或病毒,如法氏囊病毒。

不干净的空气刺激呼吸道分泌更多的粘液,增厚的粘液层阻碍纤毛将杂质送回喉咙,导致有害病原体长时间停留在呼吸道或渗入到气囊,引起组织损伤,甚至扩散至身体其他部位。


舍内空气污浊、刺鼻一是问题吗?

鸡舍内空气污浊、刺鼻或者气味“很重”说明此时或之前鸡舍通风不好。即使上层的垫料看起来干燥松散,底层的垫料也很有可能很潮湿,这表明鸡趴在一个冷表面上。如果通风不好,将会导致水分和废气(二氧化碳和甲烷)排不出去,氧气进不来,垫料开始变热。

饲养密度越高,您越需要使垫料质量保持在个好的状态:鸡群像保温毯一样覆盖在垫料上面,使气流无法进入垫料。如果您不采取干预措施,垫料会持续发热,产生更多的氨气和脂肪酸,在距离鸡舍较远的地方也能闻到气味。即使是低浓度的氨气(10ppm)也会损伤气管纤毛,刺激分泌更多粘液,有害微生物可以轻易地渗入到呼吸系统。导致抱怨多,屠宰体重低,饲料转化效率差。





热应激

随着日龄的增加,肉鸡日增重率和采食量快速增加。肉鸡摄入的能量只有25%用于运动、生长、呼吸和维持体温(核心温度41℃),剩余的75%以热量的形式散失。鸡不能排汗,主要通过呼吸过程的水分蒸发来散热。相对湿度高会很快引起问题:肉鸡必须加快加重呼吸来蒸发水分。


鸡群中的温度比鸡舍高,这意味着:温度计悬挂位置过高,测量的不是垫料发热时地面的温度。


有时您需要跪下来用手感觉鸡群之间与鸡群下方的温度。



超过30℃:危险范围

如果舍内温度在第4周超过30℃,情况将会很危险。高湿加上舍内高温是致命的。最大的危险潜伏在日落后(下午晚些时候或傍晚)温度下降,湿度增加时。

急性热应激

在极高的温度和湿度下,肉鸡首先会眩晕。当喘气已不足以散发热量时,肉鸡就会通过皮肤散热。心脏必须将更多的血液输送到皮肤。但是皮肤散热效率很低,体温持续升高,肉鸡最终会因为缺氧和心力衰竭而死亡。

慢性热应激

在略微低的温度和湿度下,过程截然不同。为了降温,肉鸡强力呼吸,每分钟可达240次。在这个过程中,肌肉的运动会产生更多热量:体温缓慢上升。体温每上升1℃,新陈代谢速度加快20-30%,产生更多的热量。热应激影响食欲,肉鸡体重下降。快速的新陈代谢、肌肉活动及动用体储备都会产生酸性代谢物。您可以在饮水中添加碳酸氢盐(HCO3)中和体内酸度,预防热应激。热应激会使死亡率上升。







安静呼吸—不是问题！

您听不到健康肉鸡的呼吸声。即使肉鸡很活泼,食欲很好,但如果您能听见它们的呼吸声就意味着它们不够健康。这会吃掉一些利润:对呼吸道的任何刺激都对生长不利。

即使看似健康的肉鸡也有局部发生炎症的可能,例如气囊感染,这会导致胴体质量差,抱怨多。所以如果您有任何疑问,可进行剖检,这可让您清楚呼吸道损伤的程度和您需要采取哪些措施(改变鸡舍环境,药物治疗等)。



呼吸道疾病的发展:声音信号

●  打喷嚏

偶尔打喷嚏和摇头是肉鸡鼻子和眼睛粘膜受到恶劣鸡舍环境(灰尘、氨气、湿度)、病原体或接种疫苗反应等刺激的信号。它们通过摇头来清理鼻子。如果呼吸道受到严重感染(如:传染性喉气管炎),您可能会看见溅在墙上的血迹。

●  抽吸鼻子或甩鼻

如果呼吸道受到持续刺激,肉鸡会流鼻涕(鼻孔脏、黑)、眼睛里有眼泪(眼睛周围出现红晕),它们会抽吸鼻子或甩鼻。肉鸡变得没有活力,日增重和采食量下降或停止。

●  呼吸罗音或咳嗽

如果气管也受到了影响,您会听见由于气管中粘液过多造成的罗音。

●  尖叫

感染严重时气管红肿,粘液中有血。粘液栓几乎封锁了气管,肉鸡缺氧并可能发出尖叫声。



来源：现代养殖技术最前沿