【分享】为何低价霉菌粘结剂最终会让你付出更多代价

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简要概述

非特异性结合剂对蛋白生产者而言是一种虚假经济，因为它们不仅结合霉菌毒素，还会结合氨基酸和维生素等必需营养素，最终损害生产性能。

即便在同一类结合剂中，不同产品的结合性能也存在巨大差异。产品品质的不一致性对生产者而言是一个危险信号，不同结合剂类型和pH值下，脱氧雪腐镰刀菌烯醇和黄曲霉毒素B1的吸附率差异显著。

Mycofix? 能够实现经过验证的特异性霉菌毒素失活，且不干扰营养或兽医投入品的作用。

什么是结合剂？

霉菌毒素结合剂是一种饲料添加剂，通过在食用动物的肠道中结合有害霉菌毒素，阻止其被吸收进入血液，进而防止其分布至肝脏、肾脏或免疫组织等靶器官，从而降低霉菌毒素的危害。

结合剂主要分为三类：

无机结合剂：如膨润土和沸石

有机结合剂：如酵母细胞壁成分（如MOS和β-葡聚糖）

活性材料：如活性炭

虽然某些结合剂具有良好的结合能力，但许多是非特异性的，这意味着它们也可能结合有价值的营养素。

非特异性结合剂：一种虚假经济

在动物蛋白生产中，利润来源于控制投入成本。饲料是其中最大、甚至可以说是首要的生产成本。生产者选择低成本的霉菌毒素结合剂来补充其高成本的营养方案，这是可以理解的。但选择通常以低价为卖点的非特异性结合剂，可能会带来意想不到且代价高昂的后果。

这些材料不仅结合霉菌毒素，还会吸附氨基酸、维生素和微量元素等必需营养素。这种现象会削弱动物的生产性能和营养效率，从而降低饲料配方的真实价值。

当氨基酸、维生素和微量元素在胃肠道中被非特异性结合剂吸附后，动物便无法再将其利用。这会导致饲料效率降低、免疫力受损、生长速度减慢以及生产性能不达标。随着时间的推移，这将转化为切实的经济损失——从兽医成本增加、饲料转化率下降到出栏体重降低。

这种营养损失往往是隐性的，可能表现为生产者“各方面都做得正确”，却无法达到生产目标。饲料配方在纸面上似乎符合营养规格，但如果部分营养素被非特异性结合剂结合而无法利用，实际提供的营养价值就会打折扣。这种影响在高性能养殖体系中尤为有害，因为这类体系对营养素密度有着精确的计算。

性能不佳：好的、坏的和丑的

帝斯曼-芬美意开展的广泛结合剂评估项目（包括一项测试了超过300种物质的研究，涵盖矿物黏土、有机黏土、活性炭和酵母衍生物）所获得的数据很好地说明了这一问题。这些材料在不同条件下针对黄曲霉毒素B1的结合能力进行了评估。

在相同标准化测试方案下的黄曲霉毒素B1吸附数据再次显示，无机结合剂的结果范围很广，并非所有产品都能达到足够的结合水平。这种变异性凸显了结合剂性能特异性和一致性的重要性。即便产品性能略有不足，也可能使残留的霉菌毒素通过胃肠道，对动物的健康和生产性能产生负面影响。

只结合有害物质

Mycofix? 产品线基于选择性吸附原理设计。它靶向结合黄曲霉毒素B1等有害霉菌毒素，同时不影响有益营养素。这是通过结合具有已知特异性的矿物结合剂和专有添加剂实现的，后者能够增强解毒效果，同时避免干扰营养吸收。

与许多基于膨润土的结合剂不同，Mycofix? Secure 已证明与口服抗菌药物和抗球虫药几乎没有相互作用。在模拟胃肠道条件下的测试表明，Mycofix? 不会显著吸附恩诺沙星或细菌素等兽药活性成分。此外，Mycofix? 的推荐添加量（通常为0.5至3千克/吨）远低于欧盟允许的膨润土在饲料中的最高添加量（20千克/吨）。

为证明这一能力，Mycofix? Secure 接受了关于潜在营养素相互作用的受控测试。该研究在外部认可的实验室进行，评估了添加和不添加0.2% Mycofix? Secure 的饲料中氨基酸和维生素的浓度。

结果明确：对照组和添加Mycofix? 的饲料组之间未观察到显著差异，表明在实际添加水平下，Mycofix? 不会吸附氨基酸或维生素。



表1：饲料中的氨基酸（液相色谱-串联质谱法）



表2和表3：饲料中的维生素

下一步？

精确性至关重要——非特异性结合会导致营养损失和隐性成本。Mycofix? 是一种经过验证的靶向霉菌毒素控制解决方案，且无需付出营养代价——因为在霉菌毒素风险管理中，发票上最便宜的解决方案，在实践中往往可能代价最高。

来源：鸡保姆