鸡蛋出场价格继续稳定为主 淘汰鸡出场价稳中偏强

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续稳定为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价140元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价140元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格140元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价89元/27.5斤，浦西89元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价3-3.15元/斤。

　　6、近期学校和工厂集中复工利多集团、餐饮端消费，加上小码蛋供应持续偏紧，市场看涨氛围较强，前天多地蛋价上调至3元上方，3月10日国际原油价格出现历史性暴跌，成本上涨预期下调压制鸡蛋期货市场看多情绪，今日蛋价持稳区域扩大，春节后老鸡淘汰缓慢，大码蛋货源供应充足，广东销区到货增多，走货减慢，目前鸡蛋市场供应宽松格局持续，短期蛋价再涨略显乏力，等待产能去化或者五一需求季节性增长，预计近期鸡蛋价格稳中调整。

　　7、近期蛋价仍处于较低水平，市场购销积极性改善！部分下游市场补货需求增加，居民大量采购鸡蛋腌腊增多，随着学生返校以及务工人员返校，堂食需求改善，食品企业开工恢复，补库意愿也逐步增加，市场鸡蛋购销支撑转强！进入3月中下旬，随着清明小长假的临近，部分市场也存在提前备货的需求，市场看涨情绪升温！

　　8、去年四季度鸡苗销量环比下降，进入2026年以来，国内新开产蛋鸡数量也将逐步减少！虽然上月受春节假期，老鸡淘汰节奏放缓，近期市场有一定惜淘现象。不过由于产蛋鸡进入换羽期，供应压力略有减轻！而在成本方面，近期受饲料价格走强，玉米以及豆粕行情走高，养殖亏损压力增加，这也刺激部分养殖端有挺价心态！

　　9、国内鸡蛋市场或维持震荡偏强的走势！不过当前蛋价缺乏显著上涨的契机，毕竟在产蛋鸡存栏仍处于高位，而季节性需求仍处于淡季！不过进入3月下旬后，随着节日气氛支撑转强，蛋价或出现小幅拉涨的机会！

　　10、淘汰鸡出场价稳中偏强，均价5.25元/斤，较11日上涨0.05元/斤，其中江苏地区均价最高5.6元/斤，河北地区均价最低4.7元/斤。

　　11、近期鸡蛋价格持续上涨，养殖企业淘汰老鸡意愿较差，市场淘鸡货源偏少，随着屠宰企业和食品加工厂开工开产，淘鸡市场呈现供不应求局面，各地淘鸡价格大幅上涨，褐鸡价格涨至5.4-5.6元/斤，粉鸡价格涨至4.5-4.7元/斤，随着鸡蛋市场行情回暖，市场淘鸡紧缺情况或持续至5月份，预计近期淘鸡价格稳中上涨。