鸡蛋出场价格继续稳定为主 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续稳定为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价140元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价140元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格140元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货一般；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价86元/27.5斤，浦西86元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价3-3.15元/斤。

　　6、近期中间贸易商囤货和学校开学采购增多，多数产区库存降至2天左右，周末两天全国多地蛋价上涨，不过鸡蛋市场货源供应偏宽松局面仍在，蛋价止涨调整，北京市场走货放慢，广东销区到货多走货慢，加上持续降雨天气不利存放，贸易商恐库存积压采购谨慎，大码粉蛋货源较多拖累蛋价，今日河北粉蛋价格小幅下跌，后续南方地区或弱稳调整，3月鸡蛋市场需求增长有限，蛋价涨跌空间不大，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡。

　　7、春节假期告一段落，产销各环节库存也逐步消耗殆尽，随着元宵节到来，国内南北地区大中小学生陆续返校，食品企业陆续开工，终端市场鸡蛋购销需求改善，下游市场逢低补货现象增多，市场看涨情绪有所转强！

　　8、理性来看，元宵节后，受多方因素下游，下游鸡蛋购销支撑转强，养殖端有挺价心态，蛋价重心回升！但是，此番蛋价上涨或“昙花一现”，虽然，价格重心重返“3元时代”，但是，价格仍面临较大的供应压力！

　　9、在供应方面，虽然，去年四季度鸡苗补栏积极性下降，理论来看，2026年3月份，新开产蛋鸡或环比减少，不过，由于去年10月鸡苗销量环比降幅有限，本月，新开产蛋鸡数量依然维持较高水平！随着春节假期节后，肉类消费进入淡季，养殖端淘汰老鸡节奏放缓，屠宰场分割品出货难度较大，本月，产蛋鸡存栏仍将维持较高水平！而元宵节后，消费彻底进入季节性淡季，市场需求承接不足，理论来看，3月份，蛋价市场呈现区间震荡的走势！

　　10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价4.85元/斤，较2日基本持平，其中河南、江苏地区均价最高5.2元/斤，河北地区均价最低4.5元/斤。

　　11、近期鸡蛋价格偏强调整，行业对后市行情信心增强，春节后养殖企业淘汰老鸡节奏缓慢，随着屠宰企业开工复产，市场淘鸡货源略显紧张，褐鸡价格涨至5-5.2元/斤，粉鸡价格涨至4.3-4.5元/斤，目前淘鸡价格涨至相对高位，屠宰企业采购意愿不高，淘鸡市场购销清淡，淘汰鸡价格再涨空间有限，预计近期淘鸡价格企稳震荡。