2025猪价蹲底，2026前低后高？白条猪肉价格走势深度解析（下）

猪猪侠

四、行业启示：供需新格局下，养殖户与经销商如何破局？

在2025-2026年猪肉价格跌宕起伏、供需格局不断变化的大背景下，养殖户与经销商面临着前所未有的挑战，同时也迎来了全新的机遇。如何在这复杂的市场环境中破局求生，实现可持续发展，成为了他们亟待解决的关键问题。

4.1养殖户：降本增效为核心，规避集中出栏风险

当下，生猪养殖成本的分化现象十分显著，就像一场激烈的马拉松比赛，选手们的速度各不相同。头部企业凭借着先进的技术和精细化的管理，完全成本能够控制在11.3元/公斤左右，他们就像马拉松比赛中的领跑者，轻松地保持着领先优势。而中小散户由于技术、资金等方面的限制，成本普遍较高，达到12.3-14.0元/公斤，在这场成本竞争的比赛中，明显处于劣势，如同落在队伍后面的选手，气喘吁吁地追赶着。

养殖户想要在这场成本竞争中脱颖而出，借鉴头部企业的经验至关重要。优化种群结构就像是精心挑选比赛选手，选择繁殖性能好、生长速度快、抗病能力强的种猪，能从源头上降低成本。例如，一些头部企业引入国外优质种猪品种，通过科学的选育和配种，提高了仔猪的成活率和生长性能，使得养殖效益大幅提升。精细化饲喂则是为选手制定科学的训练计划，根据生猪不同生长阶段的营养需求，精准投喂饲料，避免饲料浪费。有的企业利用智能化设备，实时监测生猪的体重、采食量等数据，及时调整饲料配方和投喂量，不仅降低了饲料成本，还提高了生猪的生长速度和肉质品质。

除了降本增效，养殖户还需密切关注能繁母猪存栏变化，这就像关注马拉松比赛的赛道情况一样。能繁母猪存栏量直接影响着未来生猪的出栏量和市场价格。当能繁母猪存栏量增加时，预示着未来市场上生猪供应可能会增多，价格可能会下跌；反之，当能繁母猪存栏量减少时，未来生猪供应可能会减少，价格可能会上涨。在一些关键节点，比如春节前，养殖户要避免集中出栏，就像避免选手在比赛最后阶段同时冲刺一样。因为集中出栏会导致市场上生猪供应瞬间增加，供过于求，引发“价格踩踏”，使得猪肉价格大幅下跌，养殖户的收益也会大打折扣。

4.2经销商：把握冻品库存节奏，借力政策调控窗口

对于经销商来说，2026年冻品的库存节奏就像是一场精心编排的舞蹈，需要精准把握。上半年冻品入库概率较大，此时市场上猪肉供应相对充足，价格往往处于低位，就像在舞蹈中找准了入场的时机，经销商可以抓住这个机会抄底入库，以较低的成本囤积冻品。下半年出库概率较大，尤其是临近春节等消费旺季，市场对猪肉的需求大增，价格有望上涨，经销商在这个时候择机出库，就像在舞蹈的高潮部分完美亮相，能够获取丰厚的利润。

经销商还要时刻关注中央储备冻猪肉轮换等政策动态，这就像关注舞蹈表演中的指挥信号一样。政策的调控对市场价格有着重要影响，当市场价格过低时，政府会启动收储政策，收购冻猪肉，减少市场供应，从而稳定价格；当市场价格过高时，政府会进行出库投放，增加市场供应，平抑价格。以2026年1月8日华储网发布的1.7万吨中央储备冻猪肉轮换通知为例，12日出库1.7万吨国产冻猪肉，13日收储1.7万吨冻猪肉，这种“先出后入”的轮换模式，既保证了储备肉的新鲜度，又调节了市场供需，避免价格大起大落。

经销商可以借助政策调控的节奏，规避市场价格大幅波动带来的经营风险。在政府收储时，提前预判市场走势，适当减少库存，避免因价格下跌造成损失；在政府出库投放时，合理安排库存，抓住市场供应增加、价格相对稳定的时机，进行销售，确保经营的稳定性和盈利性。通过把握冻品库存节奏和借力政策调控窗口，经销商能够在复杂多变的猪肉市场中找到属于自己的发展机遇，实现稳健经营。

五、文末互动：邀你热议猪价走势

2025-2026年的猪肉市场充满变数，价格走势就像一场跌宕起伏的大戏，吸引着我们每一个人的目光。站在2026年的时间节点上，我们对未来充满了好奇与期待。在这里，我想和大家一起探讨两个有趣的话题：你认为2026年猪肉价格反弹的关键节点会在几月？是随着能繁母猪存栏量下降，产能去化效果显现的5月之后，还是传统消费旺季到来，需求大幅回升的7-8月，亦或是中秋、国庆双节备货以及北方腌腊、南方囤肉的9-12月呢？

对于养殖户来说，在这波价格波动中，如何降低亏损，实现可持续发展是他们最为关心的问题。除了我们前面提到的降本增效、合理安排出栏等方法，养殖户还能通过哪些方式降低亏损？是尝试多元化养殖，拓展养殖品类，还是加强与上下游企业的合作，建立稳定的销售渠道？又或者是利用金融工具，如生猪期货，来规避价格风险？（数据来源：农业农村部等）

来源：现代畜牧每日电讯