鸡蛋出场价格多数稳定 淘汰鸡出场价稳中小幅偏弱

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数稳定。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价186元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价186元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格186-187元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价117元/27.5斤，浦西117元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，产区均价4.15-4.3元/斤左右。

　　6、鸡蛋市场货源相对稳定，部分产区拉涨后企稳，涨价后实际成交一般；销区到货增加，粉蛋有稳有落，湖南地区小幅回落，江西小幅回落。随着春节临近，产销区开始进入清库阶段，市场看涨情绪减弱。短期来看，随着学校陆续放假及食品厂集中备货减少，需求支撑减弱，蛋价上涨乏力，但产销区库存压力有限，且家庭消费仍具韧性，蛋价下行空间不大。预计近期蛋价以稳为主，高价区域有下跌风险。

　　7、1月收官在即，在国内畜禽养殖方面，近期，鸡蛋价格走势大超预期，月内，蛋价上涨超三成，供应压力减轻以及需求提振支撑了蛋价“火箭”上涨的局面，但是，随着购销格局的变化，此番蛋价上涨或“风向大变”，市场面临冲高下跌的风险！

　　8、目前，春节前备货周期进入尾声，食品企业承接积极性减退，销区积极出货，产区有借势抬价的操作，但是，随着购销需求转弱，市场走货节奏或将放缓，蛋价上涨承压，价格或逐步转弱调整！在供应方面，1月份在产蛋鸡存栏受本月新开产蛋鸡以及淘汰老鸡影响，在新开产蛋鸡方面，去年8-9月份，由于产蛋鸡存栏同比增加近7%，市场对于蛋价前景信心不足，鸡苗销量大幅下降，本月，新开产蛋鸡数量明显减少。

　　9、进入需求旺季，近期，淘鸡价格持续走高，这带动了市场产能去化积极性，老鸡淘汰增多。整体来看，月内，在产蛋鸡存栏环比下降，鸡蛋供应压力减轻。从机构数据了解，目前，国内蛋禽养殖，生产环节库存减少至0.52天，流通环节库存减少至0.7天，产销库存压力大幅减轻，支撑了市场偏强的走势！

　　10、短暂蛋价“坐火箭”，月内大涨超30%以上，虽然，下游市场囤货心态尚存，市场鸡蛋购销相对旺盛，蛋价存在一定支撑！但是，随着食品企业需求减退，贸易商谨慎心态逐步转强，产区出货难度或逐步增加，后市，蛋价或面临趋势下降的走势，尤其是，春节后，消费进入淡季，蛋价或超预期下跌！

　　11、淘汰鸡出场价稳中小幅偏弱，均价4.73元/斤，较30日下跌0.02元/斤，其中河南地区均价最高5.3元/斤，河北地区均价最低4.4元/斤。

　　12、近期蛋价止涨调整，部分养殖单位按计划淘汰老鸡，但整体淘汰速度不快。活禽市场走货一般，屠宰企业按需采购，对高价接受意愿有限。当前可淘老鸡数量较多，随着春节临近，淘汰意愿将逐步增强，后续淘汰鸡价格或承压窄幅偏弱运行，关注养殖端淘汰节奏变化。