【分享】蛋鸡百周生产周期营养管理要点（上）

共享精神

引言

每只母鸡最大化“可售鸡蛋”的数量是任何蛋鸡养殖业者取得经济成功的关键。现代各种蛋壳颜色的蛋鸡在各种饲养系统中均表现出极高的生产潜力，无需强制换羽即可持续产蛋至 80 周龄。持续不断的遗传选育使产蛋持久性和饲料转化率均显著提升，这一点已被种鸡公司广泛认可。

鸡群入舍鸡产蛋量的增加主要得益于更长的连续产蛋天数以及整个鸡群均匀度的改善。业内普遍把“一个产蛋周期 500 枚蛋”作为目标，而许多鸡群早已突破这一数字。然而，大多数生产者都注意到，在超长产蛋周期接近尾声时，蛋壳质量下降成为制约因素，因此在新一批鸡群投产伊始就及早关注钙营养。另一个棘手问题出现在产蛋早期，即“产蛋高峰后下滑”（post-peak dip）。

通过优化营养，可在鸡群生命历程中的这两个关键节点把问题减至最低，确保顺利开产、高峰产蛋率接近 100%，并在 90 周龄以后仍维持尽可能好的蛋壳质量。

育雏期及产前期的重要性

蛋鸡终生的最佳营养从出雏时刻就开始决定。这意味着在育雏前半段满足快速生长的营养需求，继而在后半段转为缓慢生长并进行相应的营养调整。

育雏前半段的饲喂程序需要聚焦于可消化氨基酸和矿物质的优化供给，以确保内脏、肌肉和骨骼的基础生长（Leeson 和 Summers，1997）。在育雏育成后半段，青年鸡的生理发育以较慢速度继续，这提供了训练其采食行为的机会，这对随后的开产至关重要，因为当今的蛋鸡往往采食过少。在育雏后半段，蛋白质和氨基酸需求降低，为使用更低营养浓度、更高粗纤维的原料提供了机会。在可获得适宜原料的前提下，我建议此阶段粗纤维不低于 5.5%。在育雏期末，鸡群由青年鸡转变为产蛋鸡，几乎所有代谢过程均发生变化。随着髓质骨发育以及所有代谢过程转向产蛋，鸡只必须继续增重。髓质骨发育大约需要十天，需要额外补钙，这一时期称为产前阶段（Coelho，2001）。

产前料帮助鸡群平稳从育成料过渡到产蛋料，含钙 2–2.5%，其余营养与产蛋料相似。实施产前饲喂的主要挑战在于运输及现场的准确使用。如表 1 所示，我建议使用产前料约十天，每只青年鸡最多 1 kg。常见错误是过早或过长使用产前料，可能导致高峰产蛋率不佳。

产前料帮助鸡群适应产蛋料的高钙含量并保持充足的每日采食量。更高水平的蛋白质和氨基酸使晚熟鸡得以追赶发育进程，对鸡群均匀度产生积极影响，而钙含量则可防止早熟鸡骨钙流失。世界各地不同生产体系的实践已证实产前料使用的正向结果，强烈建议将产前料饲喂作为青年鸡的常规操作。


表1: 产前料使用建议

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来源：罗曼家禽育种