2026年生猪价格走势预判分歧：主流高点下反向思考——7-8月或成全年相对低点（下）

猪猪侠

四、延伸预判：2026年春节前生猪价格走势与出栏节奏

4.1价格节奏：1月下旬短时走弱，1月底-2月初迎年前高点

结合当前市场动态研判，2026年春节前生猪价格将呈现阶段性波动特征：预计1月15日起，市场出栏量逐步增加，猪价将迎来阶段性短时走弱。

核心驱动因素包括两方面：一是供应端，春节前销售窗口收窄，养殖主体为规避节后猪价下跌风险，加速出栏节奏，市场供应量大幅增加。机构调研数据显示，1月份规模以上猪企生猪出栏计划虽较上月回落，但仍维持高位，散户亦受市场情绪影响积极出栏；二是需求端，元旦假期后消费惯性回落，居民家庭猪肉库存尚未消化完毕，餐饮堂食需求随节日气氛减退降温，市场需求承接力度减弱。

供需双重压力下，猪价难以维持高位，阶段性短时走弱具备合理性。

1月底至2月初，猪价大概率触及年前高点。此阶段集团厂与散户出栏节奏协同，同时节前备货需求进入旺季，居民家庭集中采购猪肉用于春节储备，餐饮企业加大食材采购量，形成强劲需求支撑。

尽管市场供应仍较充足，但在旺季需求拉动下，供需关系趋于平衡，部分时段或出现供不应求格局，推动猪价上行至年前高点。

4.2出栏节奏：集团厂适度提前释放，核心出栏集中

2月上旬春节前集团厂出栏策略呈现差异化特征：部分集团厂或适度提前释放2月出栏计划，将少量出栏量安排在1月下旬。

核心考量包括：一是规避春节期间交通管制、极端天气等因素导致的出栏受阻风险，保障销售计划顺利推进；二是基于春节后猪价下行预期，提前出栏以锁定利润，降低价格波动风险。

需明确的是，1月下旬提前出栏量占比有限，核心出栏量仍集中于2月上旬。2月上旬正值春节前销售旺季，市场需求旺盛，此时出栏可实现价格与销量的最优匹配，最大化企业效益。

集团厂出栏节奏调整对短期价格的影响呈现阶段性特征：1月下旬少量提前出栏虽会增加市场供应，加剧猪价短时走弱态势，但因出栏量有限，对市场冲击可控；2月上旬核心出栏量在旺季需求支撑下，不会引发显著价格下行压力，反而将与需求协同推动市场价格维持高位。

4.3标肥价差：伴随年前高点攀升至阶段性峰值

年前猪价高点阶段，标猪与肥猪价差有望攀升至阶段性峰值。标肥价差波动与春节前终端需求结构变化直接相关。

标猪因体重适中、肉质鲜嫩，契合普通家庭及餐饮企业日常消费需求，春节前需求持续旺盛；肥猪因脂肪含量较高，适配腊肉、香肠等腌腊制品制作，春节前居民腌制需求升温带动肥猪需求增长。从供应端来看，肥猪养殖周期长于标猪，市场供应量相对有限，导致肥猪价格上涨幅度高于标猪，推动标肥价差扩大。

标肥价差峰值阶段，养殖主体可结合价差变化优化出栏结构：价差扩大时，适度增加肥猪出栏比例以提升经济效益；价差收窄时，侧重标猪出栏以保障销售稳定性。通过动态调整出栏结构，养殖主体可更好适配市场需求变化，实现经营效益最大化。

五、总结与展望：理性看待市场分歧，动态跟踪核心变量

5.1观点总结：供需新变量重塑2026年猪价季节走势

综合来看，2026年生猪市场供需格局已发生结构性变化，传统季节价格走势或被重塑。供应端，产能去化停滞叠加头部企业生产效率提升，推动2026年生猪出栏量大概率高于2025年，供应增量显著；季节特性层面，夏季养殖密度约束引发产能集中释放，叠加屠宰端调节弱化、散户市场影响力提升，对7-8月猪价形成压制。

春节前仔猪集中补栏行为，进一步加剧7-8月供应压力；与历史行情对比，2026年缺乏不可抗力引发的供应缺口，7-8月猪价上涨动力不足。上述新变量共同作用下，2026年7-8月猪价或由主流预判的高点转为相对低点，为行业研判猪价走势提供全新视角。

5.2展望建议：跟踪核心变量，理性布局生产经营

再次强调，本文差异化观点仅用于行业交流探讨，生猪市场价格受多重复杂因素综合影响，存在较高不确定性。

对市场参与者而言，需重点跟踪三大核心变量：一是产能调整动态，密切关注能繁母猪存栏量、淘汰母猪价格等指标变化；二是突发因素影响，包括疫病、极端天气等不可抗力事件；三是政策导向，关注产能调控、环保约束等政策调整。养殖主体应结合自身养殖规模、成本结构、资金状况，整合多渠道信息进行综合研判，避免盲目跟风。

生产经营层面，建议养殖主体优化养殖结构、提升生产效率、降低养殖成本，增强风险抵御能力；出栏策略上，结合市场价格波动与自身养殖计划，合理安排出栏时间，规避价格低谷期集中出栏，实现经济效益最大化。唯有理性看待市场分歧、动态跟踪核心变量，方能在复杂多变的生猪市场中稳健运营。（数据来源：农业农村部、国家统计局、中国畜牧业协会、博亚和讯、各大生猪养殖企业公开披露信息）

来源：现代畜牧每日电讯