生猪养殖行业微利常态化：5元成本竞争下的企业生存与发展策略（上）

猪猪侠

一、行业变革：从“规模驱动”到“成本驱动”的转型

(一)规模化扩张悖论：产能过剩引发行业竞争加剧

2025年，中国生猪养殖行业经历深刻变革，规模化进程持续加速。据农业农村部统计数据，2025年全国生猪出栏量达7.2亿头，同比增长5.6%，创历史新高；产业集中度同步提升，头部企业出栏量占比突破40%，较2024年提升5个百分点。在此背景下，行业内企业普遍通过扩大养殖规模、引入先进设备等方式追逐规模经济，以期巩固市场地位。

但市场反馈与企业预期存在显著偏差，规模化扩张未带来盈利增长，反而推动行业陷入“内卷式”竞争。2025年全国生猪均价呈震荡下行态势，从年初15.8元/公斤跌至12月的12.56元/公斤，逼近多数企业成本线，导致行业盈利空间大幅压缩，部分企业陷入亏损边缘。核心原因在于“供过于求”的市场规律作用——规模化进程加速加剧了供需失衡，最终引发猪价下行。

行业竞争实践表明，规模已不再是决定企业竞争力的核心要素。在市场饱和、产能过剩成为常态的背景下，单纯依靠规模扩张实现盈利的模式已不可持续。此时，成本控制能力成为企业穿越行业周期、抵御市场风险的核心壁垒，只有具备高效成本控制能力的企业，才能在市场竞争中实现可持续发展。

(二)6元成本线成行业分水岭：微利时代正式确立

2025年末，生猪养殖行业迎来标志性转变：超80%上市猪企将生猪完全成本降至12-12.5元/公斤(6-6.25元/斤)，这一成果源于企业在技术创新、管理优化及成本管控等领域的持续投入。但与此同时，行业平均毛利率压缩至5%-8%，意味着生猪养殖行业正式告别暴利时代，进入微利常态化阶段。

牧原股份在成本控制领域表现突出，2025年10月其生猪完全成本降至11.5元/公斤(5.75元/斤)，成为行业内首家进入“5元成本区间”的上市猪企，为行业树立了成本控制标杆。牧原股份的成本优势源于长期在种猪育种、健康管理及人员培训等领域的持续投入与创新：通过优化种猪品种提升繁殖性能与生长速度，加强疫病防控降低死淘率，完善人员培训体系提升运营效率，最终实现成本大幅下降。

牧原股份的实践使行业深刻认识到，成本控制是微利时代企业生存与发展的核心命题。具备成本优势的企业可在市场竞争中占据主动，因此行业内多数企业逐步将战略重心转向降本增效，加大技术研发与管理创新投入，推动行业成本控制水平持续提升。

二、头部企业降本路径分析：标杆企业的核心策略

在行业成本竞争加剧的背景下，头部企业凭借差异化的降本策略实现突破，形成了可借鉴的行业经验。这些企业的降本实践不仅夯实了自身可持续发展基础，也为行业整体成本控制水平提升提供了参考。

(一)牧原股份：全产业链技术驱动构建成本壁垒

作为行业龙头企业，牧原股份2025年通过技术创新与管理优化实现成本大幅下降，构建了坚实的成本竞争壁垒，其降本路径具有较强的行业示范意义。

育种技术突破是牧原股份降本的核心支撑之一。公司自主研发智能化育种体系，集成大数据、人工智能等技术，对种猪繁殖性能、生长速度、肉质品质等关键指标进行精准选育。这一举措推动其PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)提升至29头，较2024年增长2头，处于行业领先水平。高PSY水平有效降低了仔猪分摊成本，为育肥环节成本控制奠定基础。

智能化养殖是牧原股份降本增效的关键抓手。截至2025年底，公司无人化猪场覆盖率超30%，通过自动喂料、环境控制、健康监测等智能设备实现养殖全流程精准管控。自动喂料系统根据猪只生长阶段与体重精准投放饲料，降低饲料浪费；环境控制系统实时调节猪舍温湿度、空气质量等参数，减少疫病发生；健康监测系统通过传感器与摄像头实时追踪猪只生理指标，实现异常预警与及时处置。智能化养殖不仅提升了运营效率、降低了人工成本，更通过精准管控降低了饲料、医疗等各项成本。

饲料配方优化进一步强化成本优势。牧原股份研发团队基于不同生长阶段猪只营养需求，结合饲料原料价格波动，持续优化饲料配方。在保障猪只营养与生长性能的前提下，采用低豆日粮技术降低豆粕占比，并探索应用发酵饲料、昆虫蛋白等新型原料，有效控制饲料成本，为整体成本下降提供重要支撑。

上述降本举措的协同落地，推动牧原股份2025年成本控制取得显著成效：10月生猪完全成本降至11.5元/公斤，其中优秀场线成本低于11元/公斤，断奶仔猪成本降至230元/头。这一成果彰显了全产业链技术驱动的成本控制能力，验证了技术创新与精细化管理在降本增效中的核心价值，为行业提供了可借鉴的降本范式。

(二)温氏股份：“公司+农户”模式迭代与精细化管控

温氏股份依托“公司+农户”模式，通过模式迭代与精细化管控实现成本有效控制，展现出规模化与灵活性兼具的竞争优势，其降本实践为行业多元化降本路径提供了参考。

种猪培育优化是温氏股份降本的重要基础。公司推行“五高”种猪培育策略(高繁殖、高健康、高品质、高韧性、高抗力)，通过与国内外优质种猪企业合作引进基因资源，结合现代育种技术开展选育改良，推动PSY提升至27头，窝均健仔数达11.7头。关键生产指标的改善，有效提升了仔猪成活率、降低了仔猪成本；高健康种猪则减少了疫病传播风险，降低了医疗成本与死淘率，提升了养殖效益。

智能化技术应用强化精细化管控水平。温氏股份构建智能化养殖管理体系，其中AI兽医系统通过实时监测猪只体温、采食、行为等数据，实现健康问题精准诊断与治疗建议推送，使死淘率降低1.2%，减少了猪只死亡带来的经济损失；AI配方技术基于猪只生长阶段与营养需求精准调配饲料，降低料肉比、提升饲料利用率。智能化技术的应用，推动养殖过程从经验管控向数据驱动转型，有效降低养殖成本。

饲料营养精准配比进一步优化成本结构。温氏股份营养师团队基于猪只生长阶段营养需求与饲料原料价格波动，制定个性化饲料配方。在保障生长性能与肉质品质的前提下，通过优化原料选择、利用本地饲料资源减少运输成本、精准控制营养成分等方式，实现饲料成本有效控制，提升养殖效益。

2025年，温氏股份肉猪养殖综合成本降至6.1-6.2元/斤，2026年进一步设定5.9元/斤的降本目标，彰显了其成本控制的决心与能力。温氏股份的实践表明，“公司+农户”模式通过迭代升级与精细化管控，可实现规模化与灵活性的平衡，有效控制成本。该模式通过与农户合作，降低了企业固定资产投资与运营成本，同时整合农户养殖经验与劳动力资源，实现产业链协同共赢。

(三)新希望：产能优化与效率提升的协同降本

面对2025年猪价低迷的市场环境，新希望实施产能优化与效率提升协同推进的降本策略，通过调整产能结构、提升运营效率，实现成本有效控制与经营状况改善。

产能优化是新希望降本的重要举措。为应对供需失衡，公司主动将能繁母猪数量调减至75万头以下，通过淘汰低产低效母猪、优化母猪群体结构，提升母猪整体繁殖性能与生产效率。优质能繁母猪群体可产出更多健康仔猪，且饲料与医疗资源消耗相对较低，有效降低了养殖成本。

运营效率提升进一步强化成本优势。新希望对场线资源进行全面优化，淘汰30%低效产能，将资源集中于高效场线运营；通过优化场线布局、升级养殖设备、改进养殖工艺等措施，提升场线生产效率与管理水平。高效场线可实现更高养殖密度与更优环境控制，提升猪只生长速度与成活率，降低单位养殖成本。

智能化饲喂系统推广是效率提升的关键支撑。该系统通过自动化设备实现精准饲喂，根据猪只生长阶段、体重、采食情况等动态调整投喂量与投喂时间，不仅提升了饲喂效率、降低了人工成本，还减少了饲料浪费，推动料耗降低5%，为成本控制提供重要保障。

2025年12月，新希望正常运营场线出栏肥猪完全成本降至12.2元/公斤，较2024年显著下降；2026年公司计划进一步推进场线优化、智能化技术推广与内部管理强化，目标将成本降至12元/公斤以下。新希望的战略调整体现了从“规模扩张”到“质量优先”的转型，其产能优化与效率提升协同降本的策略，为行业企业应对市场低迷期提供了可行路径，通过资源优化配置实现成本控制，夯实可持续发展基础。

来源：现代畜牧每日电讯