猪价“掉头向下”！20省市猪价集体阴跌，春节前几元能“兜底”？

大白

2026年伊始，猪价就给养殖户来个了“下马威”!元旦过后，生猪市场寒风瑟瑟，全国20省市猪价集体阴跌，猪价 “掉头向下” 的态势愈演愈烈。

据猪好多数据监测显示，2026年1月4日全国外三元生猪均价为12.55元/公斤，较昨日再下跌0.03元/公斤，叠加昨日0.05元/公斤跌幅，两天累计下跌0.08元/公斤。

当前猪价整体呈现出震荡偏弱的态势，其核心原因还是在于供需尚未回归平衡。随着元旦的结束，市场需求小幅回落，叠加今年春节消费窗口拉长，导致南方腌腊需求与春节备货需求释放较为温和；此外，当下的产能是由2025年年初的能繁母猪所决定的，彼时的能繁母猪存栏为4062-4066万头，这也就意味着春节前生猪产能集中释放的余波还在，市场仍有一定的供应压力。

所以站在当下这个时间节点，“春节前猪价底线在哪”成为养殖户关注的焦点。

笔者梳理近五年规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据发现，每年的1月份生猪屠宰量环比12月份均有下降，且下降幅度呈上升趋势。例如2022年1月份生猪屠宰量环比2021年12月份下降1.69%，2023年1月份生猪屠宰量环比2022年12月份下降6.25%，以此类推，2024年下降6.36%，2025年下降8.31%。

根据以上推算，2026年1月份也就是本月生猪屠宰量或在3628万头以下，略高于2025年9月份。我们再看2025年9月份的猪价水平，生猪行情从月初的14.02元/公斤一路跌至月末12.47元/公斤。不过基于眼下市场消费量要高于9月份，所以我们预测，春节前猪价的底线大概率会持续在12元/公斤以上波动，再探底幅度有限，但也难以突破13元/公斤压力位。

来源：猪好多网