【分享】蛋鸡饲料设计的能蛋比，能赖比，能蛋氨酸比

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蛋鸡饲料的能蛋比、能赖比、能蛋比（蛋氨酸）并没有一个固定不变的具体数值。需根据以下关键因素动态变化：

1. 蛋鸡的生理阶段（育雏期、育成期、产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期）

2. 品种（海兰、罗曼、京红、京粉等等，不同品种的推荐标准略有差异）

3. 采食量（核心因素，特别是受环境温度影响巨大）

4. 日粮能量水平

5. 生产目标（追求蛋重、产蛋率还是饲料效率）

当前主流养殖实践和营养标准以NRC，中国鸡饲养标的典型参考数据为推荐范围和经验数据。

制定过程：先定能量，再定比例

首先确定日粮的代谢能水平，这是所有比例计算的基础。现代蛋鸡饲料代谢能常见范围为 2600-2750 kcal/kg（约10.9-11.5 MJ/kg）。下面的计算以此为基础。

一、能蛋比

定义：代谢能（kcal/kg）/ 粗蛋白质（%）

计算示例：如果饲料 ME=2650 kcal/kg，CP=16.5%，则能蛋比 = 2650 / 16.5 ≈ 160

各阶段典型参考范围：

育雏期（0-8周）：135 - 145 （高蛋白需求，促进生长发育）

育成期（9-16周）：150 - 165 （控制体型，防止过肥）

产蛋前期（17周至开产）：155 - 165 （为产蛋储备营养）

产蛋高峰期（>85%产蛋率）：160 - 170 （最优生产性能）

产蛋后期（<85%产蛋率）：165 - 175 （降低蛋白，减少浪费，维持蛋重）

注意：夏季高温采食量下降时，需降低能蛋比（即提高蛋白浓度），以保证每日蛋白质摄入总量。

二、能赖比与能蛋比（蛋氨酸/蛋+胱）

这是精准营养的核心，单位是克/兆卡代谢能 (g/Mcal ME)。现在更常用此方式，而非百分比。

不同阶段的营养指标：育雏期 (0-8周)、 育成期 (9-16周) 、产蛋高峰期、 产蛋后期。

代谢能（kcal/kg ）2800-2900、2650-2750、2650-2750、2650-2750。 此为指标体系的基础。

赖氨酸（%） 1.10 - 1.20、0.75 - 0.85、0.85 - 0.95、0.75 - 0.85。以日粮%计

能赖比（g/Mcal）3.8 - 4.2、2.8 - 3.2、3.1 - 3.5、2.8 - 3.2。此为关键指标

蛋氨酸（%）0.48 - 0.52、 0.35 - 0.38、0.40 - 0.45、0.36 - 0.40。以日粮%计

能蛋比(Met) （g/Mcal）：1.7 - 1.8、 1.3 - 1.4、1.5 - 1.65、1.35 - 1.5。 此为最关键指标

蛋+胱氨酸：（% ）0.80 - 0.85、0.60 - 0.65、0.75 - 0.80、0.68 - 0.74。 以日粮%计

能蛋比(M+C) （g/Mcal）2.85 - 3.0、 2.25 - 2.4、2.8 - 3.0、2.55 - 2.8。 常用指标

解读（以产蛋高峰期为例）：

假设你的高峰期饲料代谢能为 2700 kcal/kg (2.7 Mcal/kg)。

1. 求赖氨酸需求量：推荐能赖比为 3.3 g/Mcal，则每公斤饲料需要赖氨酸 = 3.3 g/Mcal × 2.7 Mcal/kg = 8.91 克。换算成百分比就是 0.891%。

2. 求蛋氨酸需求量：推荐能蛋比（Met）为 1.58 g/Mcal，则每公斤饲料需要蛋氨酸 = 1.58 × 2.7 = 4.27 克（0.427%）。

3. 这样，无论你的日粮能量是多少，只要按 g/Mcal 的标准，就能保证鸡每天吃进去的能量和关键氨基酸的比例是恒定的，这是最科学的方法。

总结与建议

1. 数据是参考，上述数据是基于常温（约21℃）和标准采食量下的通用范围。必须根据你的鸡群实际情况（品种推荐标准、采食量、季节、生产表现）进行微调。

2. 采食量是关键：所有比例最终都要服务于每日绝对摄入量。例如，夏季鸡每天少吃10克料，为了保证每日蛋氨酸摄入不变，就必须提高饲料中蛋氨酸的浓度（即提高能蛋比）。

3. 优先顺序：在配方实践中，顺序通常是：

确定能量水平和采食量。

确定赖氨酸需要量（通过能赖比）。

确定蛋氨酸需要量（通过能蛋比）。

用其他氨基酸（苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等）进行平衡，最后反推出合理的粗蛋白水平。

4. 实践工具：对于养殖场，最好以推荐手册（如海兰、伊莎等）为蓝本，根据你的鸡舍条件定制配方。

关注生产指标：蛋重增长不理想？可能需提高能蛋比（蛋氨酸）。料蛋比偏高？检查能蛋比和能赖比是否合理。

总之，掌握这些比例（先能量，后限制性氨基酸），将这些比例作为诊断和优化饲料配方的工具，才能实现高效养殖。特别提醒：低蛋白日粮的推广，适当淡化能蛋比，更需要关注能赖比以及能蛋氨酸比，特别是可消化氨基酸的量及比例。

来源：蛋鸡老甘7520