高安军：白羽肉鸡凭借“三低一高”的黄金营养优势，成为健康饮食的主流；李雪：致...

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禾丰集团高安军：白羽肉鸡凭借“三低一高”（低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白）的黄金营养优势，成为健康饮食的主流选择


高安军
禾丰集团肉禽产业化板块副总裁
禾丰集团肉禽产业化板块肉品销售总监
平原禾丰食品加工有限公司总经理

随着我国居民肉类消费结构持续优化，白肉占比稳步提升，白羽肉鸡凭借“三低一高”（低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白）的黄金营养优势，成为健康饮食的主流选择。作为行业领军企业，禾丰食品精准锚定消费者需求，通过推广冷鲜肉产品、研发便捷化食品，筑牢“健康、美味、安全”的产品根基，为肉类产业升级注入动能。

鑫雪集团李雪：致力于优化供应与需求的适配度，推动国产与进口产品协同发展


李雪
山东鑫雪集团BOSS

全球肉类市场的动态与趋势，牛肉价格震荡回升，鸡肉因贸易政策影响短期上涨，猪肉市场持续低迷。人口老龄化和出生率下降进一步加剧了终端消费需求的疲软。面对市场波动，我们致力于优化供应与需求的适配度，推动国产与进口产品协同发展。通过数据驱动的决策，希望重塑产业链格局，为消费者和行业创造更多价值。

凤祥股份李家永：建议同行加强自律，提升产品质量，推动副产品开发与出口价值提升，同时限制低质量进口，以优化市场秩序。


李家永
山东凤祥股份有限公司集采事业部总经理

白羽肉鸡行业近年来发展迅猛，但也面临产能过剩、价格下降、质量下降等问题。建议同行加强自律，提升产品质量，推动副产品开发与出口价值提升，同时限制低质量进口，以优化市场秩序。通过行业规范化发展，满足消费者对高品质、安全食品的需求，促进可持续发展，为社会食品安全和经济增长贡献力量。

来源：食品资源