饲料质量控制：保护鸡群生产性能

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饲料质量控制：保护鸡群生产性能
Ensuring Feed Quality for Optimal Poultry Nutrition
饲料成本通常占总生产成本的60%–70%，众所周知，饲料质量对禽群性能有着重大影响。

在分析成本时，我们不仅关注饲料配方本身的实际成本，还包括自制饲料过程中涉及的整个支持体系：饲料厂、储料仓、运输车辆、质量控制等。

自制禽饲料时，可以对饲料质量有更多控制，但当涉及从外部饲料厂购买饲料时，我们高度依赖内部和外部质量控制，以确保所需标准得到正确且持续的满足。

蛋鸡（无论是在育成期还是产蛋期，商业鸡或种鸡）都需要均衡营养，这将使鸡只能够发挥其全部遗传潜力，发育成高质量的育成鸡，而这些育成鸡又能在其生产周期内持续产出优质蛋。

随着饲料原料使用的变化（如玉米用于生物乙醇生产），我们看到禽类日粮也发生了变化，由于竞争加剧，饲料价格上涨。

随着禽类养殖规模的扩大，饲料用量也随之增加，新技术被引入。

这减少了我们在整个过程中对饲料的直观接触。

在谈论监控原料和饲料质量的重要性时，必须考虑到这一点。

确保饲料质量以实现最佳禽类营养。

我们的目标是关注关键因素，以确保蛋鸡和育成鸡获得符合营养学家设定营养标准的饲料。

一、散装原料接收

散装原料通过卡车运输并在饲料厂接收码头卸货。

必须从负载的不同位置和深度采样（手工或使用机械卡尺），以确保分析具有代表性，因为运输过程中可能发生颗粒分层。



二、散装原料储存

监控料仓中原料的流动。

在清空料仓时，清理角落处的原料堆积。

对这些区域进行取样有助于发现问题并采取纠正和预防措施。

主要关注点包括水分冷凝、泄漏、真菌污染和害虫侵害。



三、袋装产品接收与储存

袋装产品也应从多个点进行取样以进行质量检查。

正确的储存对于实现物品分隔、便于库存移动、害虫控制及库存检查至关重要。

定期的库存控制（每日或每周）可发现剂量、储存或操作方面的问题。



四、了解原料供应商

熟悉供应商的结构和生产流程，以选择可靠合作伙伴并建立有效的质量监控。

关注季节性变化和天气对原料质量的影响。

采取措施尽量减少协商、接收与使用产品之间的差异。

五、原料质量评估

准确了解原料营养成分对于合理配制饲料至关重要。

使用错误的营养矩阵或未分析原料可能导致营养不足及不良的养殖性能和经济效益。

可采用溴化学分析或近红外光谱分析（NIRS）对原料进行检测。

此外，应进行颜色、气味和质地的目视检查，并对用于饲料生产的谷物进行分类。

始终监控生物、物理和化学风险。



六、饲料评估

评估饲料质量与原料分析同等重要。

营养值偏差可能来源于取样误差或饲料生产过程（储存、混合或分发）。

此类评估有助于确保禽类摄入的饲料符合要求标准。

七、饲料颗粒大小

均匀的饲料颗粒大小对于禽类消化系统的正常发育至关重要。

过细或过粗的饲料可能导致选择性采食和营养失衡。

监控机械饲料加工因素，如筛网尺寸、锤头状态、转速及原料质量。定期使用饲料筛检查颗粒大小。



八、混合质量

饲料添加剂的加入量通常在每吨饲料5公斤至仅10克不等。

混合不均可能导致预期效果不一致。

混合前应正确准备微量原料，并评估混合机性能。

微量示踪器等工具可帮助监控混合质量。



九、过程控制与取样

建立稳健的饲料和原料取样及储存程序。

可追溯性确保在现场出现问题时，可以通过分析和比对保留样品进行有效调查。

十、管理原料质量波动

原料质量波动在所难免。

在允许范围内处理波动，当未达到最低质量标准时采取纠正措施。

饲料厂成本固定，而持续的动物性能对于覆盖这些费用至关重要。

饲料厂操作人员、禽群管理团队、营养学家及原料采购人员之间的协作，对于维持禽类健康及支持业务可持续发展至关重要。



注：本文引自Hendrix Genetics汉德柯斯，原文作者营养师Diogo Ito

来源：poultry times，作者：Diogo Ito