“变” 与 “不变” 之间 养猪行业变革信号已明确（下）

猪猪侠

四、2026微利年生存指南：四大核心策略请记牢

(一)母猪群评估：从“数量崇拜”到“质量至上”

在生猪养殖行业发展历程中，曾存在“数量崇拜”现象，许多养殖户认为母猪数量越多，养殖收益越高。然而，随着行业发展和市场环境变化，这种观念逐渐被证明是片面的。如今，在2026年微利年的严峻形势下，母猪群质量成为决定养殖效益的关键因素，“质量至上”的理念正逐渐深入人心。

要实现从“数量崇拜”到“质量至上”的转变，第一步是立即启动母猪“三查”工作。查PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)，这是衡量母猪繁殖能力的重要指标，若PSY低于22头，这样的母猪必须淘汰。因为PSY低意味着母猪每年提供的断奶仔猪数量少，养殖效率低下，无法为猪场带来足够收益。查分娩率，分娩率低于85%的母猪需要重点优化。分娩率低可能由多种原因导致，如母猪健康状况不佳、配种技术不过关等，通过对这些母猪进行优化，可提高猪场整体繁殖效率。查哺乳期失重，母猪在哺乳期失重超过15%，就需及时调整营养。哺乳期失重过大，会影响母猪后续繁殖性能，导致下一胎产仔数减少、仔猪质量下降等问题。

以牧原为例，其在母猪群管理方面的经验值得借鉴。牧原将母猪分为“核心群”和“商品群”，“核心群”占比60%，专注于产奶，这部分母猪承担为仔猪提供充足营养的重要任务；“商品群”占比40%，专攻肉用。在繁殖策略上，前者用性别控制精液保种，通过这种技术，可针对性控制仔猪性别，满足不同市场需求；后者用安格斯等肉牛精液杂交，这种杂交方式能充分利用不同品种优势，生产出更具市场竞争力的杂交犊牛，一头杂交犊牛可比普通犊牛多卖200元，为猪场带来显著经济效益。

(二)出栏体重测算：找到你的“黄金切割点”

禾丰牧业的聂红心曾提醒广大养殖户：“每公斤增重成本超过猪价时，压栏就是赔本买卖。”这一观点深刻揭示了出栏体重测算在生猪养殖中的重要性。在实际养殖过程中，找到能使养殖效益最大化的出栏体重，即所谓的“黄金切割点”，是每个养殖户必须面对的关键问题。

要找到这个“黄金切割点”，首先需结合本地消费习惯进行测算。不同地区消费者对生猪体重偏好存在差异，南方地区气候炎热，人们饮食习惯相对清淡，更偏好110-120公斤的“标猪”，这种体重的猪肉肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，在南方市场更受欢迎；北方地区气候寒冷，人们饮食口味较重，青睐130-140公斤的“大肥”，这种大肥猪脂肪含量相对较高，能满足北方人冬季对高热量食物的需求。

除考虑消费习惯，还需动态计算“边际成本”。当生猪日增重低于600克时，说明猪的生长速度已明显放缓，继续饲养可能无法带来相应增重收益；料肉比超过3.2时，意味着每增加一公斤体重所需饲料成本大幅增加，此时即时出栏比压栏更划算。通过综合考虑这些因素，养殖户可根据市场行情和自身养殖成本，灵活调整出栏体重，实现养殖效益最大化。

(三)技术升级：小投入换大效率

在生猪养殖行业，技术升级是提高养殖效率、降低成本的重要手段。尤其是在当前市场环境下，对于有条件的猪场来说，优先引入一两项能快速见效的智能化或管理工具，是实现小投入换大效率的关键。

智能饲喂系统是不错的选择。它能精准控制饲料投放量，根据猪的生长阶段、体重、健康状况等因素，为每头猪提供最适宜的饲料量。这样不仅可避免饲料浪费，减少5%-8%的饲料损耗，而且对于中小场来说，改造成本可控制在15元/头以内，成本相对较低。以某中型猪场为例，引入智能饲喂系统后，每月饲料成本降低1万多元，同时猪的生长速度和健康状况也得到明显改善。

便携式测孕仪也是一项具有重要实用价值的技术。在配种21天后，使用便携式测孕仪可及时检测母猪是否妊娠。若检测出母猪为空怀，就可及时淘汰，避免其占用养殖资源。这一举措能有效缩短非生产天数10天以上，提高母猪繁殖效率。例如，某小型猪场使用便携式测孕仪后，母猪繁殖效率提高20%，每年可多产出仔猪500多头。

数字化管理APP则为猪场管理者提供实时监控猪群健康的便捷工具。通过这个APP，管理者可随时随地了解猪群的体温、采食、饮水等情况，一旦发现异常，能及时采取措施。据统计，使用数字化管理APP后，猪场的疫病损失可降低30%。目前主流的数字化管理APP年费仅2000元/万头，成本相对较低，却能为猪场带来显著效益提升。

(四)现金流保卫战：剩者为王的核心法则

在生猪养殖行业的调控期，保持稳健的现金流比盲目追求规模更重要，这是“剩者为王”的核心法则。要打好这场现金流保卫战，需从多个方面入手。

首先，要拒绝“赌行情”式补栏。2025年11月，仔猪价格已跌至30元/头，在这种情况下，切勿因价格低廉而盲目抄底补栏。因为市场行情复杂多变，盲目补栏可能导致养殖成本大幅增加，而未来市场价格无法保证能覆盖成本。补栏量应控制在现有产能的10%以内，这样既能保持一定养殖规模，又能避免因过度补栏带来的风险。

绑定屠宰企业也是有效策略。与本地屠宰场签订“随行就市+保底收购”协议，这种协议可锁定50%以上的出栏量。在市场价格波动较大时，保底收购条款能保证养殖户基本收益，避免价格暴跌时出现“卖猪难”的困境。同时，随行就市的定价方式又能让养殖户在市场价格上涨时享受到收益增加的好处。

活用政策工具同样不容忽视。申请“生猪活体抵押贷款”，养殖户可利用能繁母猪、存栏生猪等活体资产获取流动资金。以广东肇庆的一家猪场为例，该猪场将400头活体生猪作为抵押物，成功从银行获得500万元贷款，这笔资金有效缓解了猪场的饲料款压力，保证了猪场正常运营。通过合理运用这些政策工具，养殖户能在调控期内保持稳健现金流，为猪场生存和发展提供有力保障。

五、结语：穿越周期的关键，藏在“变”与“不变”之间

牧原停建124个猪场、温氏关停7个猪场，释放的不仅是产能调减信号，更是行业底层逻辑的重构。未来的竞争，不是看谁“摊子大”，而是看谁“内功深”。中型猪场和家庭农场的机会，在于“船小好调头”的灵活性：快速淘汰低效母猪、精准测算出栏体重、小步快跑技术升级、死守现金流安全线。需要明确的是，产能调控不是行业的冬天，而是一次“淘汰低效、奖励高效”的洗牌。那些在周期低谷中依然能保持PSY24头以上、料肉比2.8以下、成本13元/公斤以内的猪场，终将在2026年的微利市场中脱颖而出。毕竟，在生猪养殖的新发展格局下，只有懂得“向管理要效益，向细节要利润”的从业者，才能把握行业发展的新机遇。（数据来源：农业农村部；上市公司公告、财报；猪易传媒）

来源：现代畜牧每日电讯