玉米副产物在蛋鸡饲料中的正确打开方式——DDGS、喷浆玉米皮、玉米胚芽粕、玉米蛋...

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前几天发完文章后，很多朋友留言问：“DDGS、玉米皮、玉米蛋白粉这些副产物能不能喂蛋鸡？”

这个问题看似简单，其实不容易一句话说清。因为蛋鸡不同阶段对营养需求不同，而玉米副产物种类多、营养差异大。

今天这篇文章，我们就系统聊聊：哪些玉米副产物可以安全、高效地用在蛋鸡饲料中，以及如何合理添加。

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一、明确使用阶段

蛋鸡的饲养分为不同的阶段：

• 育成期（10–18 周）
• 产蛋前期（18–25 周）
• 产蛋高峰期（26–45 周）
• 产蛋后期（45 周以后）
  

不同阶段目标不同：

育成期注重体重均匀和骨骼发育；产蛋期强调产蛋率、蛋壳质量和蛋黄颜色。

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二、使用玉米副产物的主要目的

• 降低饲料成本
• 改善蛋黄颜色
• 维持或提高产蛋率
• 提升适口性与采食量
  

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三、五种常见玉米副产物的特点与用法
1. DDGS（酒精蒸馏干谷物）

• 来源：玉米发酵产乙醇后的副产物
• 营养特点：粗蛋白 26–30%，粗脂肪 8–10%，粗纤维 7–10%，富含 B 族维生素和有机磷
• 注意：赖氨酸消化率低，可能带黄曲霉毒素
  

推荐添加量：3–8%（最高不超过 10%）
可部分替代豆粕和玉米，提供蛋白与能量

原理：

• 高蛋白与能量 → 提升产蛋性能
• 含叶黄素、玉米黄质 → 增强蛋黄着色
• B 族维生素 → 促进代谢与产蛋活力
  

添加过量可能使蛋黄颜色过深或带轻微蛋腥味

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2. 喷浆玉米皮（Corn bran with syrup）

• 来源：玉米胚乳外层皮 + 喷浆糖蜜液
• 营养特点：粗纤维 10–15%，粗蛋白 9–12%，可溶性糖 6–10%，能量略高于普通玉米皮
  

推荐添加量：3–5%
改善适口性，提供少量能量

原理：

• 喷浆糖浆 → 提高适口性
• 适度纤维 → 促进肠蠕动、改善粪便成形
• 高量使用可能影响采食量与能量密度
  

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3. 玉米胚芽粕（Corn germ meal）

• 来源：玉米胚芽榨油后的副产物
• 营养特点：粗蛋白 20–25%，粗脂肪 2–4%，富含维生素 E 与植酸磷
  

推荐添加量：5–10%
可替代部分豆粕或棉粕，降低成本

原理：

• 提供植物蛋白与能量
• 维生素 E → 改善蛋品质与抗氧化性
• 高纤维 → 建议配合纤维酶或植酸酶
  

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4. 玉米蛋白粉（Corn gluten meal）

• 来源：玉米淀粉工业副产物
• 营养特点：粗蛋白 55–65%，富含玉米黄质与叶黄素，但赖氨酸低
  

推荐添加量：3–5%
优秀的蛋黄着色原料，可替代部分豆粕或鱼粉

原理：

• 叶黄素 → 提高蛋黄颜色与亮度
• 高蛋白 → 维持产蛋性能、改善蛋品质
• 需补充赖氨酸以平衡氨基酸谱
  

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5. 喷浆玉米胚芽粕（Corn germ meal with syrup）

• 来源：玉米胚芽粕上喷浆糖蜜、蛋白液或发酵液
• 营养特点：粗蛋白 22–26%，粗脂肪 3–5%，粗纤维 7–10%，适口性明显改善
  

推荐添加量：5–8%
适合高产后期蛋鸡，提升饲料能量密度和适口性

原理：

• 喷浆糖液 → 提高能量与适口性
• 胚芽蛋白 → 提供优质氨基酸
• 维生素 E 与抗氧化物 → 改善蛋品质稳定性
  

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四、综合建议表

原料	推荐添加量（%）	主要作用	注意事项
DDGS	3–8	蛋白+能量+着色	控霉菌毒素、热损伤
喷浆玉米皮	3–5	能量+适口性	纤维高、钙磷低
玉米胚芽粕	5–10	蛋白+维E	高纤维需配酶
玉米蛋白粉	3–5	着色+蛋白	补赖氨酸
喷浆玉米胚芽粕	5–8	能量+适口性	防霉变

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五、应用实例
（1）育成期配方示例（玉米蛋白粉）

原料	百分比(%)
玉米	52
豆粕	23
玉米蛋白粉	4
植物油	3
石粉	1
磷酸氢钙	1.5
食盐	0.3
预混料	1
赖氨酸	0.35
甲硫氨酸	0.12
植酸酶	0.05
其他	8.68

提示：蛋白含量高、色素充足，但需补赖氨酸维持氨基酸平衡。

（2）产蛋高峰期配方示例（玉米蛋白粉）

原料	百分比(%)
玉米	61
豆粕	13
玉米蛋白粉	4
植物油	1
石粉	9
磷酸氢钙	1
食盐	0.3
预混料	1
赖氨酸	0.3
甲硫氨酸	0.09
植酸酶	0.05
其他	9.26

提示：高钙、适度蛋白与能量平衡，蛋黄颜色更深，蛋品质稳定。

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六、小结
玉米副产物能喂蛋鸡，而且合理使用才有效：

• 控制添加比例
• 补充必需氨基酸（如赖氨酸）
• 注意霉变和消化率
  

适量使用 DDGS、玉米蛋白粉、胚芽粕等副产物，不仅能降低饲料成本，还能改善蛋黄颜色、提高采食量和蛋品质。

来源：大张博士