【分享】H笼饲养蛋鸡强制换羽的实践及思考

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强制换羽是延长生产周期、提高养殖效益的一项重要饲养管理技术，也是非常时期管理的特殊处理手段，近年来在国内蛋鸡生产中受到广泛关注和应用［1］。

近年来，与其他养殖行业相比，蛋鸡饲养行情一直比较稳定。特别是2021~2024年，每只蛋鸡平均盈利相对较多，吸引了一些大资本和大财团不断加码蛋鸡养殖环节，饲养规模达百万只甚至千万只级别的养殖场大量开工或投产，从而导致蛋鸡?养殖主体结构发生了明显变化。据不完全统计，传统小规模养殖（2万只以下）占比显著下降，较2014年减少30个百分点以上。相反，规模化养殖企业（10万只以上）占比快速增加。据调查，这些规模化养殖场大多数采用全封闭H笼饲养模式。即使过去采用A型笼饲养的鸡场，在鸡舍高度和资金实力允许的前提下，有些也改成了H笼饲养。

为了在强制换羽过程中，尽可能降低死淘率，提升产蛋率，以保证换羽的最大成功率，笔者将H笼饲养蛋鸡强制换羽的一些做法，以及与A型笼饲养模式下强制换羽存在的明显差异，报告如下。

一、换羽过程

整个换羽过程包括准备期、实施期、恢复期和产蛋期。

1、准备期

（1）挑鸡

试验前30天，主动挑出病弱、瘦小鸡，以及淘汰“大肚”鸡。考虑到H笼饲养规模大，在做出换羽决定之前，提前做好预算，一般按照每只蛋鸡0.1元左右，雇佣专业人员将鸡舍内所有蛋鸡检查一遍，从中挑选出瘦弱鸡（低于标准体重30%以上）、严重超重鸡（超标准体重3%以上），以及其他低产鸡、绝产鸡。同时要适当并笼匀笼，避免空笼和笼内蛋鸡数量不均。

（2）免疫

试验前20天，胸部肌肉注射禽流感（H5+H7）三价灭活苗。考虑到2024年9月份以来，部分地区发生了新型变异毒株引起的流感，建议加做一至两次新型变异株流感疫苗。试验前10天，饮水免疫鸡新城疫冻干苗。如果检测发现母鸡群体具有较高的抗体，相应的疫苗也可以不接种。

（3）称重

试验前2天，先固定笼位（没有编号的需要补编号），对于10万只及以上规模的鸡舍，按照2%比例抽测体重，总数一般不少于200只。每笼称重后单独记录，以便恢复喂料前做体重比较。称重要定时、定位、定量、定人。取样位置科学合理，一般要兼顾楼上、楼下，底层、中层、顶层，前、中、后，左、中、右。

本次选择了某场2号舍490日龄的6.3万只海兰褐蛋鸡作为试验对象。每笼7只，共称重210只，平均每只重2 170 g。

2、实施期

（1）停料

在停料之前，要根据不同喂料设备，确定停料的起始时间。如果是履带式喂料，需要等蛋鸡将料槽底部，尤其是料槽内履带之间的饲料吃干净之后，再确定正式停料的起始时间。而料斗管道式喂料，只需要清空料斗、管道内剩余饲料，等蛋鸡将料槽内饲料吃完，就可以确定停料的起始时间。试验鸡舍采用了履带式喂料，原定2月15日上午停料，结果到了15日傍晚，发现料槽底部，履带之间仍然有少量饲料，所以实际停料时间要顺延一天。

（2）光照

停料期间，光照时间由原来的每天16 h调整为8 h，光照强度调低到3~5 lux，让蛋鸡能看到乳头饮水即可。可以通过调换灯泡，或者间隔摘除部分灯泡，或者给灯泡外围贴纸，有条件的鸡舍通过调整光照强度频率仪等方式减弱光照。

（3）饮水

一般不需要停水，也就是常说的停料不停水。停料换羽期间，如果发现鸡群饮水异常，要查明原因。如果遇到发病等突发状况，要及时采取相应措施。

（4）环控

舍内小环境温度太低，与换羽鸡的体重下降过快呈正相关；会造成卵巢退化不全、开食过早及第2产蛋周期生产性能低下等不良后果［2］。强制换羽期间，要高度重视温度、湿度的变化，尤其要防止室内温度过低，导致蛋鸡感冒或者发生冻死冻伤现象。蛋鸡停止采食1周后，随着羽毛脱落，自身产热大大减少，对舍内温度变化更为敏感。建议换羽中后期将室温适当上调，由18°C~25°C调整为20°C~26°C，湿度控制在60%左右。

（5）称重

根据蛋鸡体重的变化，确定停料是否结束或延迟，一般以体重减少25%~30%为预期目标。停料10天后开始称重，以后每两天称重一次，直至体重下降幅度达到预期目标。3月1日下午2点称重，显示平均体重为1 575 g，此时停料已满14天。根据减重比例，决定再停料1天。

（6）清羽

H笼饲养模式的鸡舍，几乎都是通过传粪带向外运输鸡粪。停料10天后，每天安排人员协助清粪工清理每条粪带的末端和出粪口。如果不及时清理，常常由于羽毛积聚太多，造成粪带末端堵塞，甚至卡死而难以拉动粪带。

（7）其他

停料期间，每天正常记录蛋鸡死淘、产蛋数据，注意观察鸡群精神状况，了解气温变化，以便调整风机开关数量和时间频次。全自动化控制温度、湿度、通风换气的鸡舍，也要结合鸡舍内实际情况做出相应调整。因为H笼饲养模式的鸡舍，密闭性能好，停料3天后，鸡舍内会出现腥臭味；停料7天后，鸡舍内腥臭味变浓，鸡群主要排水样粪便，有少量白色、黄色、绿色稀粪，适当增开风机时间频次，可以保证鸡舍内空气新鲜。

3、恢复期

（1）捡羽

对于H笼饲养的鸡舍，尤其是采用履带式喂料设备的鸡舍，此项工作尤为重要。恢复喂料的第一周，根据鸡舍大小、鸡笼列数确定人数，一般按照每列鸡笼2人，每人负责2层料槽，每次捡拾羽毛大约1 h，具体要视料槽长度而定。当人手不够时，也可以分楼上、楼下分别喂料时捡拾羽毛。每次喂料时，要关闭鸡舍所有灯光，参与捡拾羽毛的人员佩戴头灯、口罩。对于无法增派人员的鸡场，每天安排少量人员在每次喂料前先捡拾蛋带上、料槽内的羽毛，尤其是在主翼羽掉落期间，必须逐一捡拾干净，否则可能堵塞放料口导致无法正常放料。

（2）喂料

从试验第16天开始，每只蛋鸡提供产前料30 g，连续喂2天，之后每天增加10 g，直至当天喂料达110 g后不再限制饲料供应。喂料7天后，蛋鸡开始产蛋，此时过渡为蛋鸡料，以便蛋鸡储备钙质。开始一周的喂料，要调小每层放料口，确保每天放料量符合规定。如果无法调节，可以通过控制光照时间来限制采食量。为了防止每层料槽开始端的蛋鸡抢食过多导致消化不良或者积食，要先关闭灯光，等喂料结束再开灯，以保证鸡群均匀采食。本次试验中在喂料后开灯3~5 min再关闭，间隔4 h再开灯让蛋鸡继续采食一次。

（3）光照

恢复喂料的第一周，每天安排在当天下午4点左右喂料，每天喂料一次，最多两次。从第1天开始，每次喂料3~5 min关闭灯光，以控制每只蛋鸡不能吃料太多，以后逐渐延长采食的光照时间，直至恢复为每天五至六次喂料模式。恢复喂料后，逐渐增加灯泡或加大光照强度；此外，从恢复开产之日起，每三天增加0.5 h光照时间，直至光照时间达到16 h。

4、产蛋期

自3月2日（试验第15天）傍晚开始恢复供料，试验第20天产蛋4个；试验第25天产蛋3箱（每箱15 000 g）；试验第27天产蛋20.5箱；试验第30天产蛋51.8箱，产蛋率约为20%；试验第40天产蛋201箱，产蛋率约为77%；试验第52天产蛋236箱，平均每箱241个，当天实际产蛋率达到91.14%，此后产蛋基本维持稳定。

二、死淘及停料后产蛋

1、死淘

经统计，本次换羽过程的35天内共计死淘528只，死淘率约为0.84%。其中，停料期间共计死淘348只（见图1），恢复喂料至产蛋率达到20%期间共计死淘180只（见图2）。


图1   停料期间死淘数分布


图2   恢复喂料至产蛋率达到20%期间死淘数分布

2、停料后产蛋

2月15日、16日均产蛋215箱，与之前几乎没有变化；以后逐渐减少，到试验第9天仍产蛋1箱；直至试验第13天完全停产（见图3）。


图3   停料后至绝产期间产蛋量分布

三、思    考

通过对H笼饲养的蛋鸡强制换羽，以下四点值得思考。

思考一：强制换羽成功与否，与体重变化、死亡率、重新开产日龄和主翼羽换羽程度等因素有关［3］。整个换羽期，体重下降约25%~30%，死淘率在2%以下，主翼羽脱落充分，表明换羽效果良好。本次换羽试验的死淘率在1%以内，体重下降幅度达到预期，这也是换羽后产蛋率能达到90%以上的重要保证。

思考二：正常情况下，停料7天后产蛋率下降到1%以下，10~12天全部绝产。而本场蛋鸡停料第9天仍然产蛋200多个，直至第13天才完全停产。通过检查发现，H笼鸡舍绝大多数是采用粪带清粪，每次清粪过程中，粪带背面残留一些蛋黄、蛋壳、鸡粪、羽毛等，被部分母鸡抢食。另外，停料期间产蛋少，集蛋或捡拾不及时，被饥饿难耐的蛋鸡抢食，从而推迟了绝产时间。

思考三：同样的鸡舍面积，在室内高度允许的情况下，采用H型笼可以比A型笼多饲养50%~100%的蛋鸡，也大大减少了养殖人员配置。采用H型笼，一般都是通过集蛋线实现自动化集蛋。但是在恢复喂料后的起初几天，由于每天产蛋数量少，需要安排人员到蛋带上捡蛋。随着产蛋数量增多，就需要安排人员到鸡舍集蛋架上捡蛋。只有当产蛋率达到10%，甚至更高时，才尽可能安排人员到集蛋线终端收集鸡蛋。

思考四：采用H型笼饲养蛋鸡，在换羽期间，每天必须及时清除每条粪带末端和出粪口的羽毛。如果不及时清理，羽毛就会缠绕堵塞粪带和出粪口，导致粪带停止运转，电机空转。这段时间，鸡场管理人员和清粪人员，要主动去出粪口检查，发现问题及时处理，必要时增加人员协助清理羽毛。

参考文献：
［1］王现忠.蛋鸡规模养殖高效管理技术［M］. 中国农业出版社，2021:180.
［2］刘宜秋.蛋鸡饥饿法强制换羽技术的应用［J］.福建畜牧兽医，2024（4）:71.
［3］陈丽珠，卞红春.蛋鸡饥饿法强制换羽技术的研究与应用实践［J］.山东畜牧兽医， 2020（2）:19.

来源：中国禽业导刊，作者单位：盐城农业科技职业学院