高供应与低需求交织，鸡蛋市场深陷“冰火两重天”困局（下）

蛋黄派掌门

　　三、后市展望：三大变量决定蛋价“生死线”，抄底还是离场？

　　(一)去产能力度：从“被动淘汰”迈向“主动出清”

　　当前行业已进入“亏损驱动去产能”阶段，6月后鸡苗补栏量同比下降12%，预示着10月后新开产蛋鸡数量将减少。若单斤鸡蛋亏损持续超过0.5元，预计11-12月老母鸡出栏量将再增加20%，存栏量或回落至13.5亿只。但规模化企业的“抗跌韧性”可能会延缓去化速度，需警惕在“温和去产能”情况下的长期市场磨底。

　　(二)四季度需求成为“最后希望”

　　元旦、春节前的集中备货是唯一的利好预期。历史数据显示，两节备货可拉动蛋价短期上涨0.3-0.5元/斤，但2025年面临两大挑战：一是蔬菜价格处于低位运行，鸡蛋替代效应削弱30%；二是深加工企业因前期库存高企，备货周期压缩至15天，采购量难以超过往年的50%。

　　(三)成本支撑与情绪博弈

　　饲料原料(玉米、豆粕)价格高位震荡，当前养殖成本线在3.2元/斤左右，而现货价已跌破3元/斤，养殖户挺价情绪升温。但期货市场持仓量下降28%，反映出机构对“成本支撑”信心不足，短期内或出现“情绪性反弹”，但难以形成趋势性反转。

　　给市场参与者的三条“生存法则”

　　顺势出货控制库存：生产环节库存控制在3天以内，流通环节不超过5天，避免陷入“越囤越亏”的困境；关注淘汰鸡动态：当周度淘汰量连续3周超过2500万只时，可适度布局短期反弹；警惕“抄底”风险：在存栏量未降至13亿只以下、需求未出现实质性回暖前，任何反弹都是减仓机会。

　　结语：蛋价何时“破茧重生”？

　　2025年的鸡蛋市场，正经历着一场“供给侧改革”的剧痛。高存栏、低需求的背后，是前四年盈利周期积累的产能泡沫的集中释放。对于从业者而言，当下并非比拼“谁能坚持到最后”，而是“谁先洞察趋势”。去产能的速度决定了亏损的时长，而需求端的结构性变化，或许正在孕育下一个周期的机遇。当市场情绪从“悲观观望”转变为“主动出清”，蛋价才能真正迎来“破茧时刻”。

来源：现代畜牧网