月出口或达34万吨！巴西牛肉对华狂飙背后的全球贸易重（上）构

小鱼儿

一、数据狂飙：巴西牛肉出口开启“破纪录模式”

（一）月度出口量刷新人类畜牧贸易史

在全球牛肉贸易格局中，2025年10月的巴西表现格外突出。巴西联邦外贸秘书处数据显示，截至10月28日（第四周），巴西牛肉出口量达27.65万吨。此数据超越2024年全月27.02万吨的历史峰值，意味着在不足一个月时间内，巴西牛肉出口量已超去年一整个月的成绩，增长速度显著。

若按日均1.54万吨的出口节奏（较2024年同期增长25％）推算，10月出口量有望达到34万吨。这一数据较9月刚创下的31.46万吨纪录再提升8％。以标准集装箱装载（每个集装箱装20吨左右），34万吨牛肉相当于每天向全球输送1500个标准集装箱的牛肉，其庞大的运输量彰显巴西牛肉在国际市场的强大输出能力，改写了全球牛肉月度出口历史。

（二）对华出口成核心增长极

在巴西牛肉出口地理分布中，中国市场占据关键地位。参照9月出口结构（对华占比63％），10月巴西对华牛肉出口量有望突破20万吨，若达成，将实现“单月对华出口超20万吨”的重要跨越，对中巴牛肉贸易意义重大。

自7月以来，巴西对华牛肉出口已连续四个月维持在12万吨以上，累计出口量较2024年同期增长38％。从市场份额看，占中国牛肉进口总量的58％，体现出巴西牛肉在中国市场的强大竞争力，对全球牛肉贸易格局产生重要影响。中国庞大的消费市场为巴西牛肉提供广阔空间，巴西牛肉凭借价格、品质等优势在中国市场不断拓展，双方紧密的牛肉贸易合作，对全球牛肉市场的供需关系和价格走向影响深远。

二、三重引擎：巴西牛肉“征服”中国市场的底层逻辑

（一）美国关税倒逼下的战略转向

在全球贸易体系中，关税政策对商品流向影响显著，巴西牛肉出口方向转变即为典型案例。2025年，美国对巴西牛肉加征76.4％的高额关税，导致巴西牛肉在美国市场境遇骤变。4月巴西对美牛肉出口量为4.78万吨，7月便暴跌至0.97万吨，短短三个月出口量缩水80％，美国市场对巴西牛肉大幅收缩。

在此严峻形势下，巴西牛肉产业迅速调整战略，将重点转向中国市场。中国作为全球最大的牛肉消费增量市场，拥有庞大消费群体和持续增长的市场需求。2025年上半年，巴西对华牛肉出口量飙升至68.6万吨，平均每天约有1200吨巴西牛肉通过上海洋山港、深圳盐田港等枢纽进入中国市场。这一战略调整为巴西牛肉找到新的市场增长点，深刻改变全球牛肉贸易格局，凸显中国市场在巴西牛肉出口中的关键地位。

（二）成本优势构筑的价格护城河

巴西牛肉在中国市场迅速发展，成本优势是重要因素。巴西拥有亚马逊流域广袤的天然牧场，为肉牛养殖提供优越条件。与中国相比，巴西肉牛养殖成本仅为中国的60％，主要得益于天然牧场减少了大量饲料种植、加工成本，以及规模化养殖带来的效率提升。

在价格方面，2025年10月巴西牛肉出口均价为5525.8美元／吨，折合人民币约39元／公斤。与国际市场相比，较澳大利亚谷饲牛肉低40％，比国产牛肉低25％。在国内商超，巴西牛腩、牛霖等大众消费部位肉价格优势明显，吸引众多消费者。某连锁超市数据显示，巴西牛肉产品复购率达35％，远超其他进口来源国，充分体现其价格优势在市场竞争中的作用。

（三）中巴贸易便利化的制度红利

除市场战略调整和成本优势外，中巴贸易便利化的制度创新为巴西牛肉进入中国市场提供有力支持。在金融结算领域，随着中巴本币结算机制不断深化，95％的牛肉贸易实现人民币直接结算。这一举措有效规避美元汇率波动风险，降低交易成本，促进贸易双方合作更加稳定、高效。

在通关流程上，中国海关为巴西423家注册屠宰场开通“绿色通道”，牛肉到港通关时间大幅压缩至48小时，较澳大利亚快30％。快速通关保证了牛肉新鲜度，减少仓储、物流等中间环节成本。从巴西南里奥格兰德州牧场到中国消费者餐桌，全流程周期缩短至21天，这些制度创新为巴西牛肉打造高效贸易通道，推动其在中国市场快速发展。

来源：现代畜牧网