【分享】蛋鸡预产爬坡期（105天-产蛋?5%）营养需求核心特点解析

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蛋鸡产蛋爬坡期是生理功能剧烈转型的关键阶段—— 生殖系统快速发育、代谢强度显著提升、骨骼启动 “钙储备”，这些生理变化直接决定了其营养需求与育成期有本质差异，核心特点可概括为 “六增一控一适配”：

一、能量需求“阶梯式递增”，支撑代谢与生殖发育双需求

1. 需求增量显著
代谢能需求从育成期的 2600-2650 千卡 / 千克，提升至 2750-2800 千卡 / 千克，日能量摄入量从 210-230 千卡 / 天增至 290-310 千卡 / 天，增幅达 30%-40%。

增量原因：一方面，蛋鸡基础代谢率提升（应对体温维持、肠道消化等基础活动）；另一方面，卵巢发育、输卵管分化等生殖系统构建需大量能量（占总能量消耗的 25%-30%）。

2. 供给需 “循序渐进”
不可突然提升能量水平：若直接将育成料（低能量）换成高能量爬坡期料，易导致肠道消化酶分泌与能量原料不匹配，引发“过料” 或腹泻。

正确方式：通过“7-10 天过渡换料”（如育成料与爬坡期料按 7:3→5:5→3:7 逐步混合），同步配合采食量 “每日 1-2 克阶梯增长”，让肠道与代谢系统平稳适应。

二、蛋白质需求“质效双升”，必需氨基酸精准匹配生殖需求

1. 粗蛋白总量提升，且 “用于生殖” 占比高
粗蛋白含量从育成期 15%-16%，提升至 17%-18%，日摄入量从 12-14 克 / 天增至 19-20 克 / 天，其中 30%-35% 的蛋白质直接用于卵巢卵泡膜合成、输卵管黏膜修复。

若蛋白质不足：会导致卵泡发育停滞（120 日龄卵巢重量不足 30 克）、输卵管长度短于 50 厘米，直接延迟开产或降低后续产蛋率。

2. 必需氨基酸 “靶向补充”，拒绝 “均衡浪费”
第一限制性氨基酸（蛋氨酸）：需求从 0.35%-0.38% 提升至 0.42%-0.45%，日摄入量从 30-32 毫克 / 天增至 46-48 毫克 / 天，直接参与生殖激素（雌激素、孕激素）合成，若缺乏会导致畸形蛋比例超 5%。

第二限制性氨基酸（赖氨酸）：需求从 0.75%-0.80% 提升至 0.85%-0.90%，日摄入量从 60-65 毫克 / 天增至 93-99 毫克 / 天，负责蛋白质合成效率，确保蛋鸡 120 日龄达到标准体重（如罗曼褐 1.5-1.6 千克）。

氨基酸平衡关键：需避免“单一增量”，如仅补蛋氨酸而缺赖氨酸，会导致蛋氨酸无法被有效利用（浪费率超 20%），需按 “蛋氨酸：赖氨酸 = 1:2” 的比例协同补充。

三、钙需求“激增且储备优先”，磷与维生素 D3 协同适配

1. 钙需求 “跨越式提升”，核心用于 “髓骨储备”
钙含量从育成期 1.0%-1.2%，飙升至 2.8%-3.0%，日摄入量从 8-10 克 / 天增至 31-33 克 / 天，其中 20%-25% 用于形成髓骨（长骨骨髓腔中的 “钙库”），为后续产蛋期（每天需 2-2.5 克钙形成蛋壳）储备原料。

钙源选择有讲究：需“速效 + 缓释” 搭配 —— 石粉（速效钙，占钙源 70%，快速提升血钙）+ 贝壳粉（缓释钙，占钙源 30%，缓慢释放维持血钙稳定），避免单一用石粉导致血钙波动过大。

2. 磷需求 “精准控量”，钙磷比例 “严格锁定”
有效磷需求从育成期 0.40%-0.45% 微调至 0.45%-0.50%，看似增量小，实则需精准控制：磷过量（超 0.55%）会与钙结合形成不溶性磷酸钙，导致钙吸收率下降 30%；磷不足则会影响骨骼发育，导致 10% 以上蛋鸡出现 “站立不稳”。

钙磷比例“黄金区间”：需严格控制在 5:1-6:1，若比例失衡（如 3:1），即使钙磷总量达标，也会导致髓骨形成量减少 50%，后续软壳蛋比例超 8%。

3. 维生素 D3 “强制协同”，钙吸收的 “关键开关”
需求从育成期 1500-2000 IU / 千克，提升至 2500-3000 IU / 千克，直接调控肠道钙结合蛋白合成：若缺乏，即使饲料钙含量达 3.0%，肠道钙吸收率也会从 60% 降至 30%，导致骨骼密度不足（骨骼钙含量低于 20%）。

四、维生素需求“全面增量”，关键种类 “功能靶向”

1. 脂溶性维生素 “重点强化”，覆盖生殖与免疫
维生素 A：需求从 5000-6000 IU / 千克增至 8000-10000 IU / 千克，负责输卵管黏膜上皮细胞修复，若缺乏会导致输卵管黏膜角质化（蛋清分泌异常，蛋重减少 2-3 克 / 枚）。

维生素 E：需求从 15-20 毫克 / 千克增至 20-25 毫克 / 千克，作为抗氧化剂保护卵泡膜（避免自由基损伤导致卵泡坏死），同时增强免疫细胞活性（淋巴细胞数量提升 20%），减少爬坡期呼吸道疾病发病率。

2. B 族维生素 “按需增补”，维持代谢平衡
维生素 B2（核黄素）：需求从 2.5-3.0 毫克 / 千克增至 3.0-3.5 毫克 / 千克，参与能量代谢，若缺乏会导致蛋鸡采食量下降 10%-15%，体重增长停滞。

维生素 B12：需求从 0.010-0.015 毫克 / 千克增至 0.015-0.020 毫克 / 千克，促进蛋白质合成，确保输卵管肌肉发育（避免蛋鸡产蛋时 “脱肛”）。

五、微量元素需求“针对性强化”，优先选择 “高吸收率形式”

1. 锌与锰 “聚焦生殖与骨骼”
锌：需求从 60-70 毫克 / 千克增至 80-100 毫克 / 千克，参与生殖激素合成，若缺乏会导致排卵频率降低（从 “每天 1 次” 变为 “每 2 天 1 次”），开产时间延迟 7-10 天。

锰：需求从 80-90 毫克 / 千克增至 100-120 毫克 / 千克，负责蛋壳膜胶原蛋白合成，若缺乏会导致蛋壳膜厚度不足 0.1 毫米，蛋壳破损率超 5%。

2. 硒与铁 “守护免疫与代谢”
硒：需求从 0.25-0.30 毫克 / 千克增至 0.30-0.35 毫克 / 千克，作为谷胱甘肽过氧化物酶成分，清除体内自由基，减少应激导致的免疫抑制（抗体水平提升 15%-20%）。

铁：需求从 70-80 毫克 / 千克增至 80-100 毫克 / 千克，参与血红蛋白合成，避免蛋鸡因缺氧导致代谢率下降（氧气运输效率提升 10%）。

3. 吸收形式 “优选有机态”
传统无机微量元素（如硫酸锌、硫酸锰）吸收率仅 10%-30%，且易与饲料中植酸结合；推荐选择有机态（蛋氨酸锌、赖氨酸锰），吸收率达 50%-80%，且无 “拮抗作用”（如锌与铜互不干扰）。

六、功能性营养“按需补充”，支撑肠道健康与抗应激

1. 肠道健康 “主动护航”，避免 “消化拖后腿”
益生菌（枯草芽孢杆菌）：需添加 100-200 亿 CFU / 千克，在肠道定植后抑制大肠杆菌（数量减少 50%），同时分泌淀粉酶（活性提升 30%），解决 “采食量增长但消化不足” 的矛盾（“过料” 率从 15% 降至 5% 以下）。

酶制剂（植酸酶 + 复合酶）：植酸酶 500-800 FTU / 千克分解植酸磷（提升磷利用率 20%），复合酶（淀粉酶 + 蛋白酶）0.1%-0.2% 提升能量与蛋白质消化率（分别提升 5% 和 8%）。

2. 抗应激营养 “精准投喂”，减少生理波动
植物提取物（牛至油、黄芪多糖）：牛至油 100-200 毫克 / 千克抗菌（减少肠道炎症），黄芪多糖 200-300 毫克 / 千克增强抗应激（皮质醇水平降低 25%），应对转群、换料等应激导致的采食量波动。

电解质（碳酸氢钠）：饲料中添加 0.3%-0.5%，维持肠道 pH 值（6.5-7.0），促进消化酶活性，同时缓解高温应激导致的脱水（饮水量减少 10%）。



七、“一控”：控制营养过量，避免 “代谢负担”
能量不可超 2850 千卡 / 千克：否则蛋鸡肥胖（体重超标准 10%），压迫生殖系统导致排卵紊乱（双黄蛋比例超 8%）。

蛋白质不可超 19%：否则肝脏代谢负担加重（肝脏重量增加 15%），氨气排放量提升 20%，污染鸡舍环境。

微量元素不可超国标：如锌≤150 毫克 / 千克、硒≤5 毫克 / 千克，过量会导致中毒（如硒过量引发脱毛、神经抽搐）。



八、“一适配”：营养与生理节奏适配，避免 “供给错位”
钙的“昼夜供给”：蛋鸡夜间（熄灯后）髓骨钙沉积效率最高（是白天的 2 倍），可在下午 3-4 点额外补充 1-2 克 / 只贝壳粉，提升钙储备效率。

氨基酸的“采食高峰匹配”：蛋鸡早晨 8-10 点、下午 4-6 点是蛋白质消化吸收高峰，可在这两个时段确保饲料中氨基酸含量充足（如通过预混料精准释放），避免 “需求高峰时供给不足”。



九、营养需求监测与动态调整方法

仅明确需求标准不够，需通过 “可视化指标” 实时监测蛋鸡营养摄入状态，及时调整配方，避免 “营养失衡已显现才调整” 的被动局面。

1. 核心监测指标及判断标准

（1）体重监测：每周抽样 10% 蛋鸡称重

达标标准：110 日龄罗曼褐体重 1.4-1.5 千克，120 日龄 1.5-1.6 千克，每 10 天增重 50-60 克；若增重不足（如 10 天增重＜40 克），需提升粗蛋白至 18%-18.5%，并添加 0.05% L - 赖氨酸。

超重预警：若 120 日龄体重超 1.7 千克，需降低代谢能至 2700-2750 千卡 / 千克，减少玉米添加量（降至 60%），增加麸皮至 8%-10%（提升粗纤维，增加饱腹感）。

（2）采食量监测：每日记录料槽剩余量

正常范围：105-115 天日采食量 100-105 克 / 只，116-125 天 105-115 克 / 只，126 天至产蛋 5% 115-120 克 / 只；若采食量下降超 5%（如 110 天仅吃 95 克 / 只），需排查原因：

高温导致：添加抗应激营养（如维生素 C、牛磺酸）；

饲料适口性差：更换新鲜原料（如霉变玉米），或添加 0.5% 甜味剂（如蔗糖）。

（3）粪便监测：每日观察粪便形态

正常粪便：成形、表面有白色尿酸盐覆盖，无未消化饲料颗粒；

异常判断：

粪便稀软、有 “过料”：可能是蛋白酶或淀粉酶不足，需添加0.1%-0.2% 复合酶；

粪便呈灰白色：可能是钙吸收不良，需检查维生素 D3 含量，或调整钙源比例（增加贝壳粉占比）。

（4）蛋壳（开产后）监测：记录蛋壳质量

开产初期（产蛋率 1%-5%）：蛋壳厚度应达 0.32-0.35 毫米，破损率＜3%；若软壳蛋占比超 5%，需紧急提升钙含量至 3.0%-3.2%，并补充维生素 D3（每千克饲料加 500 IU）。

2. 动态调整流

每周数据汇总：将体重、采食量、粪便情况录入表格，对比标准值；

归因分析：若某指标异常，先排除非营养因素（如环境温度、疾病），再聚焦营养问题；

精准调整：如采食量不足且确认是高温导致，仅调整抗应激营养，不盲目提升能量；

效果验证：调整后 3-5 天复查指标，如粪便 “过料” 减少，说明酶制剂添加有效，稳定 1 周后可维持该配方。


十、常见营养供给误区及规避策略

养殖实践中，很多养殖户因对营养需求理解偏差，导致 “好心办坏事”，以下是高频误区及解决方案：

误区 1：过早使用产蛋高峰期饲料

错误做法：105 天直接使用产蛋高峰料（钙 3.5%、粗蛋白 18.5%），认为 “早补营养早高产”；

危害：

钙过量：导致肾脏负担加重，尿酸盐沉积（粪便白色糊状）；

蛋白质过量：肝脏代谢压力大，氨气排放量增加（鸡舍氨气浓度超 25ppm）；

规避：严格按 “育成料→爬坡期料→高峰料” 过渡，爬坡期料使用至产蛋率达 5%-10%，再逐步换高峰料（过渡 7 天）。

误区 2：单一补充某一种 “明星营养”

错误做法：认为 “蛋氨酸能提升产蛋率”，盲目添加至 0.5% 以上，忽视其他氨基酸；

危害：氨基酸失衡，蛋氨酸浪费率超 30%，且会拮抗赖氨酸吸收（导致赖氨酸利用率下降 20%）；

规避：按 “理想蛋白模式” 补充，若需提升蛋氨酸，同步按 1:2 比例提升赖氨酸（如蛋氨酸从 0.42% 增至 0.45%，赖氨酸从 0.85% 增至 0.90%）。

误区 3：忽视 “基础原料品质”，只关注预混料

错误做法：使用霉变玉米（黄曲霉毒素超 100 微克 / 千克）或低蛋白豆粕（粗蛋白＜40%），认为 “预混料好就能弥补”；

危害：

1.霉变原料：破坏肠道黏膜，即使添加益生菌，肠道菌群也无法平衡；

2.低蛋白豆粕：导致蛋白质总量不足，卵泡发育停滞；

规避：

1.玉米：选择容重≥720 克 / 升、水分≤14% 的新玉米，每批检测黄曲霉毒素（≤50 微克 / 千克）；

2.豆粕：优先选择去皮豆粕，粗蛋白≥43%，脲酶活性 0.02-0.15 IU/g（确保消化率）。

误区 4：认为 “功能性添加剂越多越好”

错误做法：同时添加益生菌、酶制剂、植物提取物、有机酸等 5 种以上添加剂，总添加量超 1%；

危害：添加剂间可能拮抗（如有机酸降低肠道 pH 值，影响部分益生菌活性），且增加饲料成本（每千克饲料成本增加 0.2-0.3 元）；

规避：根据核心需求选择 1-2 种添加剂，如高温季选 “益生菌 + 电解质”，肠道问题多发选 “益生菌 + 复合酶”。



十一、营养与环境、管理的协同配合
营养需求的满足离不开环境与管理的支撑，若仅关注饲料配方，忽视光照、密度、清洁等环节，营养效果会大打折扣，需形成 “营养 - 环境 - 管理” 协同体系。

1. 光照与维生素 D3 的协同

光照是维生素 D3 的 “天然补充剂”：蛋鸡皮肤经紫外线照射（波长 280-320 纳米）可合成维生素 D3，若鸡舍有自然光照（每天 4-6 小时），饲料中维生素 D3 含量可降至 2200-2500 IU / 千克；

人工光照规范：密闭鸡舍需按 “每周增加 0.5-1 小时” 提升光照时间（从 10 小时 / 天增至 14 小时 / 天），光照强度 20-30 勒克斯（如每 10 平方米装 1 盏 20 瓦灯泡，高度 2 米），避免光照忽强忽弱（会抑制促卵泡素分泌）。

2. 密度与蛋白质需求的协同

密度过高，蛋白质需 “额外补”：笼养蛋鸡若每笼饲养 4 只（标准 3 只），密度增加 33%，蛋鸡争抢饲料概率提升，需将粗蛋白含量提升 0.5%-1%（至 17.5%-19%），确保弱势鸡也能摄入足够蛋白质；

密度标准：笼养（三层笼）每只鸡占笼面积≥400 平方厘米，平养每平方米≤10 只，避免密度过高导致应激（皮质醇升高会消耗蛋白质）。

3. 清洁消毒与肠道营养的协同

肠道健康需 “内外兼修”：即使添加益生菌，若鸡舍粪便 3 天不清理，有害菌（如大肠杆菌）数量会超 10^6 CFU / 克，益生菌也无法定植；

协同方案：

1.每周清理粪便 2-3 次，每月用复合醛消毒剂（如戊二醛）消毒鸡舍 1 次；

2.消毒后 3 天，在饲料中添加益生菌（剂量加倍），帮助肠道菌群重建。

4.免疫与营养的协同

免疫前后需 “强化营养”：免疫接种（如新城疫疫苗）会导致蛋鸡应激，免疫前 3天至免疫后 3 天，需在饲料中添加：维生素 E（增至 30 毫克 / 千克）：提升淋巴细胞活性，增强抗体产生.硒（增至 0.4 毫克 / 千克）：减少免疫应激导致的自由基损伤；避免免疫期营养不足：免疫期间若蛋白质不足，抗体滴度会下降 20%-30%，无法形成有效保护。



蛋鸡产蛋爬坡期营养需求的核心逻辑：蛋鸡产蛋爬坡期的营养需求，本质是 “围绕生理转型的动态平衡”—— 既要满足生殖系统发育的 “增量需求”，又要避免营养过量的 “代谢负担”；既要遵循通用标准，又要适配场景差异；既要关注饲料配方，又要协同环境管理。

核心逻辑可概括为三句话：

1.“按需供给”：以蛋鸡体重、采食量、蛋壳质量为核心指标，精准匹配能量、蛋白质、钙磷等基础营养，不盲目追求 “高营养”；

2.“场景适配”：根据气候、品种、养殖模式调整配方，让营养供给 “接地气”，避免 “标准配方硬套”；

3.“协同增效”：将营养与光照、密度、清洁等管理环节结合，让营养效果最大化，为后续产蛋高峰筑牢基础。

只有抓住这一核心逻辑，才能让蛋鸡在产蛋爬坡期 “吃得对、长得好、产得稳”，实现从 “育成” 到 “生产” 的平稳过渡，最终达成 92% 以上高峰产蛋率、8-10 个月高峰持续期的养殖目标。

中国知网：官网（https://www.cnki.net/）
万方数据：网址为https://www.wanfangdata.com.cn/
维普资讯：官网是https://www.cqvip.com

来源：知网、妙饲新天地，关于文章提到的营养数据，仅供大家参考！

黄炎坤

1. 钙需求 “跨越式提升”，核心用于 “髓骨储备”
钙含量从育成期 1.0%-1.2%，飙升至 2.8%-3.0%，日摄入量从 8-10 克 / 天增至 31-33 克 / 天，其中 20%-25% 用于形成髓骨（长骨骨髓腔中的 “钙库”），为后续产蛋期（每天需 2-2.5 克钙形成蛋壳）储备原料。涂红的数据应该是有误的。