国庆后猪价必跌？近五年数据揭示2025年生猪市场三大真相（下）

猪猪侠

三、四季度猪价走势预判：震荡寻底，6 元时代或成常态

（一）短期：节日效应消退，价格承压下探

国庆中秋 “双节” 刚过，猪肉市场热度迅速冷却。预计 2025 年国庆后一周，猪价将环比下跌 0.5 元 / 公斤，主产区均价会下探至 6.2 - 6.5 元 / 斤（12.4 - 13 元 / 公斤）。

从屠宰企业角度来看，节后为规避价格下跌风险，屠宰企业较节前压价 0.3 元 / 公斤收购生猪。这种压价行为促使养殖户加快出栏速度，将生猪尽快推向市场。

而冻品库存的高企给市场带来沉重压力。目前，全国冻猪肉库存达到 98 万吨。为尽快消化这些库存，贸易商以低于现货 15% 的价格抛货。冻品以低价优势抢占市场份额，使得鲜品市场信心受到极大压制，消费者减少对鲜品的购买，导致鲜品市场需求进一步下降，价格随之下跌。

（二）中期：供需双增格局下，价格中枢难上移

从中期来看，整个四季度，生猪市场供需双方力量对比使得价格中枢难以向上移动。根据上海钢联的数据显示，四季度生猪价格预计会在 6.0 - 6.7 元 / 斤（12 - 13.4 元 / 公斤）之间波动。

在供应端，增量趋势明显。10 月生猪出栏量预计将达到 6500 万头，同比增长 8%。能繁母猪存栏量目前为 4038 万头，超出均衡线 3.5%。这意味着在未来 10 个月，生猪供给仍会处于过剩状态，市场生猪数量会持续增加。

而需求端表现不尽如人意，弹性有限。尽管 12 月腌腊季的启动会给市场带来一定拉动作用，预计能将价格反弹至 7 元 / 斤（14 元/公斤），但这个价格仍难以突破 14 元 / 公斤的成本线。中小散户成本高达 16 元 / 公斤，规模场成本也在 12 元 / 公斤左右。需求端力量难以推动价格跨越成本高峰，整个市场在供需双增格局下，陷入价格难以提升的困境。

（三）长期：产能去化进度决定反转时机

从长期角度来看，生猪市场未来走向取决于产能去化进度。当前，450 日龄以上老母猪占比 18%，这是反映生猪产能结构的关键指标。

如果在 10 - 12 月，老母猪的淘汰量能够达到存栏的 9%（即 360 万头），相当于对产能过剩的市场进行 “产能调整”，去除多余产能。那么，到 2026 年二季度，生猪存栏量有望降至合理区间，市场供需关系将得到改善，猪价或许会迎来阶段性反转。

然而，如果产能去化进度不如预期，那么产能过剩的周期将会延长至 2026 年下半年。整个行业会陷入 “微利 — 亏损 — 被动去化” 的恶性循环，养殖户在微利和亏损边缘挣扎，不得不被动减少产能，这将对整个行业发展产生深远影响。

结语：养殖户如何应对 “价格下行”

面对猪价的 “持续下行”，养殖户需采取有效应对策略。在当前市场环境下，认清 “产能不降、价格难涨” 的现实至关重要。

养殖户应实施 “合理淘汰” 策略，对 450 日龄以上的老猪实行“逢高淘汰”。当前淘汰猪价为4.63元 / 斤，若价格跌至 4.5元/斤以下，加速出栏是合理选择。因为每头老猪的饲养成本每天高达 3.5 - 4 元，多养一天，亏损增加一天。加速出栏可减少 20% 的亏损，实现及时止损。

控制补栏节奏也十分关键。以 2025 年鸡苗市场为例，益生股份的鸡苗销量增长了 5%，预示着 6 个月后新开产蛋鸡将达到 1.2 亿羽。在这样的市场环境下，生猪补栏需谨慎决策。过度补栏会加剧明年产能过剩局面，养殖户需根据市场实际情况，理性做出补栏决策，避免盲目跟风。

对接深加工企业，拓展销售渠道，是养殖户的有效应对之策。将大码蛋、裂纹蛋转化为工业原料，不仅解决鸡蛋销售难题，还能每斤获得0.1- 0.2元的溢价。这既减少鲜蛋市场的冲击，又增加收入来源。

2025年国庆后的猪价低迷，本质上是2023 - 2024年补栏过热导致的“产能调整”，是市场规律的体现。生猪价格的真正拐点，出现在存栏量实质性下降之后。这既是行业的 “调整期”，许多养殖户可能面临亏损甚至退出市场；也是优质产能的 “优化期”，能够适应市场变化、优化养殖策略的养殖户，将在这场危机中脱颖而出，迎来新的发展机遇。

来源：现代畜牧网