全国132家蛋鸡标准示范场！山西以14家领跑，华北、华东占44.7%

禽业周刊

据新禽况统计，截至2025年9月，全国累计创建畜禽养殖标准示范场914家，其中蛋鸡标准示范场132家，占比近15%，数量仅次于生猪。地区分布上，蛋鸡标准示范场主要集中华北、华东等主产区，其中山西（14家）、山东（12家）、安徽（11家）居前三。

据悉，农业农村部自2018年启动畜禽养殖标准场示范创建，目标2025年前建成1000家。另外，示范场需满足生产高效、环境友好、产品安全、管理先进核心标准，实施动态监管及复验机制。

占比13%！
全国蛋鸡标准示范场共132家

据悉，农业农村部在2018年组织制定了《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案（2018—2025年）》，并定下了创建1000个现代化畜禽养殖标准化示范场的工作目标。

据新禽况最新统计，2018年—2023年，农业农村部累计组织创建畜禽养殖标准示范场914家，目标完成率超90%，预计2024年新名单公布后便可完成。其中，蛋鸡养殖标准示范场累计审批通过132家，数量上仅次于生猪，占比稳定在13%～15%。

自2018年开始，蛋鸡标准示范场逐年稳步增加，每年通过量由2018年的14家增长至2023年的28家，数量翻了一倍，反映出我国蛋鸡业的标准化、集约化得到快速提升。


山西14家、山东12家、安徽11家
全国蛋鸡标准示范场集中华东、华北！

目前，全国蛋鸡标准示范场主要集中在华东、华北地区，与蛋鸡养殖主产区高度重合，呈现“北多南少、东多西少”的分布特点。

据新禽况统计，我国蛋鸡标准示范场数量前五的省份分别是山西（14家）、福建（12家）、山东（12家）、安徽（11家）、河北（10家），合计占总量的44.70%，属于第一梯队。湖北、江西、四川、江苏等省蛋鸡标准示范场数量在6～10个，属于第二梯队。浙江、湖南、广东等其他省份数量相对较少，数量均在5家以下。


值得注意的是，在北方蛋鸡主产区不断升级迭代的同时，华南、华东、华中等地区的蛋鸡企业也在结合自身资源禀赋，不断往高标准化、集约化、智能化等方向发力。

按地区来看，华北地区是我国蛋鸡产业发展较早的区域，当地饲料原料资源丰富、气候干燥凉爽，也是峪口、华裕等蛋种鸡龙头的根据地。加上环保政策宽松和人力成本较低，为当地蛋企带来了成本、政策、种源等方面优势。发展至今，河北、河南等代表省已成为全国鸡蛋存栏的top5，形成了成熟完善的产业链。

华东地区是鸡蛋的主要消费区域之一，当地蛋鸡养殖自动化、标准化程度高，蛋品加工产业发达，集聚了康德蛋业、欧福蛋业等一批头部蛋品加工企业，引领我国蛋品深加工产业发展。

华南地区是全国鸡蛋主销区、鸡蛋高价区，其中广东长期受土地、气候、环保等掣肘，蛋鸡养殖量较少，全省存栏约2700万羽，鸡蛋自给率不足30%，是全国鸡蛋供需缺口最大的省份。近年来，伴随养殖技术迭代和环控设备升级，华南地区蛋鸡业高速发展，加上经济水平较高，消费者对鸡蛋品质要求高、品牌认可度强，有力推动全国鸡蛋品牌化发展。

标准示范场遴选标准：
生产高效、环境友好、产品安全、管理先进

据文件指示，标准示范场的核心在于实现标准化、现代化生产，需符合“生产高效、环境友好、产品安全、管理先进”的标准，具有示范引领作用。因此，对生产设备、基础设施、环境等均制定了较高标准，企业需按照减量化、无害化、资源化的原则，实现种养结合循环、绿色可持续发展。


具体来看，养殖场内需配备先进的畜禽粪污资源化利用技术与设施，严格遵循减量化、无害化和资源化的原则，有效推动种养结合，实现农牧循环可持续发展。疫病防控方面，养殖场必须建立科学全面的疫病综合防控体系，健全防疫制度，配备先进防疫设施。

此外，标准示范场还实施严格的动态监管机制，一旦出现发生环境污染、重大动物疫病、主要人畜共患病或质量安全事件，将立即上报并取消其示范场资格。

按文件要求，畜禽养殖标准化示范场每年评选一次，通常情况下，农业农村部在2月份制定当年各地创建指标数量（每年创建100个左右）。随后，各省级畜牧主管部门结合当地情况组织宣传和申报工作，经养殖场所在市、县畜牧主管部门初审，省级畜牧主管部门现场评审，再由农业农村部专家会评审、公示名单。公示结束后（12月）由农业农村部颁发“畜禽养殖标准化示范场”称号。据悉，该称号有效期为3年，到期可自愿申请复验，且不占用当年新指标名额，复验通过后方可延续称号资格。

来源：新禽况