【分享】预防蛋鸡啄羽：育雏期营养调控是关键！

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在蛋鸡养殖中，啄羽现象时有发生。这看似只是鸡群的一种“坏习惯”，实则是困扰整个家禽业的重大动物福利难题。鸡只被啄后，出现羽毛缺损、皮肤外露，不仅容易造成皮肤损伤、继发感染，还会增加死亡风险，给养殖者带来不小经济损失。

研究表明，过去20年里，蛋鸡群中啄羽的发生率高达24%到94%！究竟是何原因导致？早期干预是否就是破局的关键？

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1 啄羽不是简单的“打架”

首先，要分清几种不同的啄羽行为。除了确立“社会地位”的攻击性啄斗（这是正常的）之外，温和啄羽和严重啄羽才是真正的“坏习惯”。它们属于蛋鸡的异常行为习惯，通常在笼养条件下更易出现。


产蛋母鸡遭受啄羽行为后，羽毛覆盖受损的轻度（a）和重度（b）示例（图片：Birgit Spindler ITTN Hannover)

2 为什么会啄羽？

研究者提出了多种理论，其中与营养关系最密切的主要有两种：

1) 无聊引发的“行为转向”

现代蛋鸡饲喂的是高营养浓度日粮，且饲喂时间相对规律，鸡只在短时间内很容易吃饱。但是，它们寻找食物的强烈本能（即“觅食动机”）并没有得到满足。如果没有合适的垫料供它们抓挠，这种无处安放的觅食欲望就可能转向另一个显而易见的目标——同伴的羽毛。

简单说：不是饿，是闲得慌，本能没地方释放。



2) “食羽理论”的奥秘

另一个有趣的理论是，鸡可能真的想吃羽毛。研究发现，育雏期垫料中如果有散落的羽毛，母鸡在产蛋期会出现更严重的啄羽。而且，喜欢啄羽的鸡确实会吃掉更多羽毛。

羽毛超过90%是蛋白质（角蛋白），进入蛋鸡体内基本消化。那为什么还要吃？可能的原因包括：

• 适口性好？尾部羽毛尺寸合适（2-6厘米），还含有尾脂腺油，可能对鸡有一定的吸引力。
  

• 当作纤维来源？羽毛作为一种不溶性纤维源，可能会影响食物在肠道内的通过速度，增加饱腹感。
  

3 育雏阶段是预防黄金窗口

大量的研究表明，蛋鸡在育雏期（特别是生命最初几周）的经历，对其一生行为有关键性影响。这被认为是预防啄羽的“黄金窗口”。

• 大脑发育期：雏鸡的大脑在出生后10周内持续发育，尤其在头三周是突触形成的关键期。此时的环境刺激对神经系统的发育至关重要。
  

• 早期经验定基调：在贫瘠环境（如铁丝网地面）下长大的鸡，更容易出现啄羽、沙浴行为减少等问题。相反，在育雏期提供充足的垫料、栖架等环境丰容物，能显著改善后期羽毛状况。
  

这意味着，在雏鸡阶段通过营养和管理进行干预，可能起到“事半功倍”的效果，从根本上降低未来发生啄羽的风险。



4 巧用“营养策略”打好预防针

既然营养很重要，那么具体怎么做呢？营养干预主要从两条路径发挥作用：

1) 直接影响生理——把“快乐物质”补到位

氨基酸平衡是关键：日粮中蛋白质或特定氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸）的缺乏，与啄羽增加直接相关。比如，羽毛的生长需要这些氨基酸，缺乏时鸡可能试图从羽毛中获取。

不同饲粮赖氨酸水平下，赖氨酸摄入量（mg/只/天）对产蛋母鸡五个身体部位（颈部、背部、肛门、翅膀和胸部）平均累积羽毛评分（1分：完全无羽，4分：羽毛丰满）的影响，测定时间分别为27周龄（黑色）、47周龄（条纹）和66周龄（圆点）。改编自Kumar等（2018）。

色氨酸与血清素：色氨酸是大脑中重要神经递质血清素（与情绪、行为调节相关）的前体。研究发现，育雏期蛋鸡中枢血清素水平较低，与啄羽的发生有关。补充色氨酸可能通过提升血清素水平，帮助稳定情绪，减少冲动性啄羽。但要注意氨基酸之间的平衡，单纯猛补一种可能效果不佳。

2) 改变行为——让鸡“忙”到没空啄毛

核心思路是：延长采食时间，增加觅食行为，让鸡的嘴和精力有处可使。

• 添加高纤维原料：在日粮中加入燕麦壳、向日葵粕等富含不溶性纤维的原料，可以增加饲料在嗉囊和肌胃中的滞留时间，增加饱腹感。同时，富含纤维源的饲料需要更长时间消化，这也延长了采食时间。
  

• 提供“零食”或“玩具”：额外投喂一些青贮饲料、胡萝卜块等，或者悬挂苜蓿草捆、啄食块等，可作为环境丰容物。这不仅能增加觅食行为，还能直接吸引鸡去啄食这些“玩具”，从而转移对同伴羽毛的注意力。
  

总 结

啄羽行为虽由多因素导致，但营养干预是一种行之有效的策略，其核心优势在于能够双管齐下：

• 见效相对快 调整日粮配方比改变硬件设施更灵活。
  

• 优势“组合拳”  既能从内部调节生理平衡（如血清素），也能从外部引导行为改变（如延长采食）。
  

核心建议：将营养干预的关口前移，特别重视育雏期。通过提供均衡的氨基酸、适宜水平的膳食纤维，并结合良好的环境丰容物，可以帮助雏鸡健康成长，养成良好行为习惯，从而从根本上减少啄羽的发生，提升整个鸡群的福利水平。


来源：蛋鸡营养荟