蛋鸡养殖九月扭亏为盈：旺季驱动下的阶段性机遇能持续多久？

蛋黄派掌门

　　一、近四个月亏损后首迎转机：九月蛋鸡养殖盈利格局初现

　　(一)亏损周期终结：从持续承压到盈利反转

　　在2025年的蛋鸡养殖领域，5-8月期间，行业整体处于艰难态势。在这长达四个月的时段内，除7月末短暂盈利外，蛋鸡养殖长期深陷亏损泥沼。鸡蛋价格持续低迷，严重影响养殖户收入，而养殖成本却居高不下，致使养殖户承受着巨大的经济压力。

　　进入9月，蛋鸡养殖行业迎来显著转变。9月1-11日，单斤鸡蛋从亏损0.13元迅速实现盈利反转，达到盈利0.26元，累计涨幅达0.39元。9月平均盈利较8月均值提升0.25元，成功扭转了近四个月的亏损局面。这一转变标志着行业阶段性回暖，为整个蛋鸡养殖行业注入了信心，预示着行业未来发展的积极前景。

　　(二)数据背后的市场信号：供需与成本的双重驱动

　　从供应端分析，8月末全国在产蛋鸡存栏量攀升至近三年高点，环比增幅达0.40%。理论上，这将增加市场鸡蛋供应量，对鸡蛋价格形成下行压力。然而，市场运行逻辑较为复杂，并非单一因素主导。

　　9月，老母鸡出栏量增加，使得在产蛋鸡存栏量预期止增回落，但整体仍处于高位，对鸡蛋市场形成潜在影响。在需求端，一系列积极因素有力地打破了供应端带来的压力。9月学校开学，食堂鸡蛋需求显著增加，作为重要消费场所，学校需求的增长为市场注入活力。同时，双节临近，食品加工企业集中备货，商超鸡蛋礼盒走货加快，共同推动鸡蛋需求迅速提振。此外，气温转凉改善了鸡蛋存储质量问题，加快了鸡蛋市场消化速度。数据显示，9月鸡蛋发货量较8月平均水平涨幅达3.00%，直观体现了市场需求的旺盛。需求面的强劲支撑推动鸡蛋价格走高，截至11日，9月鸡蛋价格累计涨幅接近13.00%。收入的提升直接带动蛋鸡养殖进入盈利阶段。

　　二、盈利背后的核心逻辑：需求提振与成本优化双轮驱动

　　(一)需求端：季节性旺季激活市场潜力

　　刚性需求与节日效应叠加

　　9月对于蛋鸡养殖行业而言，是机遇凸显的月份。开学季的开启为鸡蛋市场带来稳定的刚性需求，全国学校食堂鸡蛋采购量环比大幅增加，成为鸡蛋市场的重要支撑力量。中秋、国庆双节临近，进一步为鸡蛋市场注入强大动力。食品加工企业为制作节日食品加大鸡蛋采购力度，商超迎来鸡蛋礼盒销售旺季，礼品消费需求集中释放，推动鸡蛋市场繁荣发展。

　　此外，气温下降改善了鸡蛋运输和储存的质量问题。夏季高温高湿易导致鸡蛋变质，增加损耗成本；气温降低后，鸡蛋储存条件优化，流通环节信心增强，运输商和经销商更愿意增加库存，促进了市场活跃度的提升。需求端多重利好因素相互交织，共同拉动蛋价走高，为蛋鸡养殖盈利奠定了坚实的市场基础。

　　消费数据印证需求回暖

　　据卓创资讯监测，9月上旬鸡蛋市场发货量同比显著增长，直观反映了市场需求的旺盛。主产区山东、广东等地鸡蛋均价周涨幅达3%-5%，养殖户切实感受到市场热度，鸡蛋销售顺畅，价格持续上涨。北京、河北等销区价格保持稳定，表明终端消费接受度良好，消费者对鸡蛋价格上涨并未表现出明显抵触情绪，真实消费场景复苏，家庭消费和餐饮行业需求不断增加，为养殖盈利奠定了坚实基础。

　　(二)成本端：原料价格分化缓解养殖压力

　　饲料原料价格走势分化

　　在蛋鸡养殖成本中，饲料成本占比较大，饲料主要原料玉米和豆粕的价格走势对养殖成本影响关键。9月，饲料主要原料呈现“一涨一弱”格局。玉米价格受新粮上市前供需紧张影响小幅走高，新粮未大量上市前，市场玉米供应相对紧张，养殖户需求旺盛，推动价格上涨；而豆粕价格因前期库存高企，延续低位弱势运行，大量库存导致市场供大于求，价格难以提升。

　　两者综合作用下，饲料原料整体价格微降。截至11日，9月鸡蛋饲料成本较8月平均成本微降0.01元/斤。虽成本下降幅度有限，但在蛋价大幅上涨背景下，成本端的边际改善进一步放大了盈利空间，每降低一分成本，都意味着利润的增加。

　　成本控制成为关键因素

　　饲料成本占养殖总成本的70%以上，原料价格的细微变化都会对利润产生显著影响。9月豆粕价格的低位运行，有效缓解了前期因玉米价格上涨带来的成本压力。部分规模化养殖场通过优化饲料配方、集中采购等方式进一步降低单位成本。根据蛋鸡不同生长阶段的营养需求合理调整饲料配方，提高饲料利用率，减少浪费；通过集中采购与供应商谈判争取更优惠价格，降低采购成本。这些措施使得养殖场在存栏量高位的情况下仍能实现盈利，在市场竞争中占据优势地位。

　　三、盈利能否持续？供需格局暗藏隐忧

　　(一)短期利好延续：9月中下旬仍处盈利窗口需求惯性支撑市场

　　9月中下旬，学校团膳和食品加工企业的备货热潮持续，双节前夕，终端采购需求达到高峰，超市、农贸市场、电商平台等渠道鸡蛋销量明显增长。消费者为迎接双节采购鸡蛋用于家庭烹饪、制作节日美食或赠送礼品，市场对鸡蛋的消化速度稳定，需求持续处于高位。

　　同时，老母鸡出栏量增加，在产蛋鸡存栏量小幅下降，一定程度缓解了供应端压力，使市场鸡蛋供需更加平衡。在这种供需关系影响下，蛋价有望在高位维持震荡。预计9月全月平均盈利可达0.30-0.40元/斤，养殖户可借此阶段性机遇增加鸡蛋销售量，提高收入，修复现金流，为后续养殖生产提供资金支持。

　　市场情绪与预期管理

　　当前市场对双节消费预期较高，贸易商看好双节期间鸡蛋市场潜力，纷纷增加库存，积极与养殖户和供应商合作，加大采购力度，加快市场鸡蛋流通速度，支撑价格稳定。食品加工企业为满足节日市场需求，加大鸡蛋采购量，保障生产原料供应。这些积极市场行为形成短期价格支撑，维持蛋价高位稳定。此外，饲料原料价格短期稳定，减轻了养殖户对成本端的担忧，使其能够专注于养殖生产，提高鸡蛋产量和质量。市场情绪整体乐观，积极的预期管理有助于维持当前盈利格局，为蛋鸡养殖行业注入活力。

　　(二)长期压力犹存：10月后或现盈利拐点

　　需求端季节性转淡不可避免

　　双节过后，礼品消费需求迅速消退，食品加工企业采购量大幅减少，鸡蛋市场回归日常消费驱动，日常消费需求量相对较低，难以支撑蛋价高位运行。历史数据显示，10月鸡蛋需求环比下降10%-15%，终端消费疲弱导致蛋价承压，市场供大于求局面逐渐显现。随着气温进一步降低，鸡蛋存储难度下降，流通环节库存消化动力减弱，经销商不急于出售库存鸡蛋，市场可能从“抢货”转向“去库存”，价格回调压力增大，蛋价下跌趋势难以避免，养殖户盈利空间将受到严重压缩。

　　供应端高位运行压制价格空间

　　尽管9-10月在产蛋鸡存栏量预计高位微降，但根据前期鸡苗销量和老母鸡出栏数据推算，存栏量仍将维持在13.5亿只以上的历史高位。这意味着鸡蛋供应整体充足，市场竞争激烈。在需求转淡情况下，供应端压力将重新主导市场，形成“供强需弱”格局，蛋价难以维持高位，养殖户为出售鸡蛋不得不降低价格。预计10月均价较9月回落10%-15%，盈利空间将压缩至0.10-0.20元/斤，养殖户将面临利润大幅减少甚至亏损的风险。

　　成本端降幅有限增加不确定性

　　新粮上市后玉米价格预期回落，但豆粕受大豆到港量减少影响，存在低位反弹可能，饲料原料价格整体或小幅走低，成本端改善幅度有限。在蛋鸡养殖中，饲料成本占总成本比例较大，对养殖成本和利润影响重要。若蛋价回落速度快于成本下降速度，养殖户将面临盈利快速收窄风险。极端情况下，若需求明显转淡，蛋价大幅下跌，而成本降幅有限，养殖户不排除再次进入亏损状态，这将给蛋鸡养殖行业带来巨大冲击，部分养殖户可能面临经营困难甚至退出市场。

来源：现代畜牧网

tfeng0797

学习了

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蛋库里的蛋卖个差不多就跌，然后低价再收，与小编说的关系不大

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