鸡蛋出场价格继续稳定为主 淘汰鸡出场价稳中震荡偏强

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续稳定为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价维持稳定，主流参考价147元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价147元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格147-148元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价88元/27.5斤，浦西88元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日基本稳定，均价2.95-3.25元/斤左右。

　　6、北京蛋价保持稳定，全国大面积稳定，各地走货快慢不一。从需求端看，在食品厂的节日备货和学校开学备货的双重拉动下，阳历8月下旬是一年中鸡蛋需求最旺的时候；但从供应端看，当前理论在产存栏量创5年新高，如果算上大量换羽鸡，实际产蛋鸡存栏量恐怕早已超过了2017年和2020年，创历史新高！所以虽然近期北京、广东等销区市场走货明显加快，但全国都不缺货；虽然昨天河粉率先反弹了，但其与北京仍然存在较大的价差，使得北京主流暂时不敢贸然上涨。

　　7、看需求，升学宴应该正是高峰期，再过几天会慢慢减弱。大学陆续开学，需求已经在增，家里吃改到学校吃，最多是普通蛋有改变，学校的增量应该有限。中秋月饼蛋黄不会再增。时令蔬菜已经到了最缺阶段，后市再改变不会太多。整体需求有微幅增量，没有供应过剩的需求微增情况下有小幅涨价机会。

　　8、看供应，分为三块，老鸡、冷库、开产。一、老鸡:很多人说老鸡淘汰很多，老鸡有个很正常的怪像，“淘鸡排队屠宰不收，屠宰高价老鸡不卖”这种情况比较怪却又很普遍，今天就是老鸡排队屠宰不敢杀的局面，最多是屠宰场在升学宴期间略有增量需求，相信没哪个屠宰企业这个时候故意囤冷库，谁都知道很久淘汰不多后面不缺鸡，后面可能会有更低的鸡可囤，换位思考一下自己是屠宰企业会不会高价囤鸡，老鸡去产能的过程不会那么顺，除非后市淡季出现蛋价低于饲料成本的绝望期低价也淘的条件。二、冷库:今年囤冷库的价格应该就是现在的价格，加上冷库的费用和低价处理，这个价格肯定严重亏损，后市哪怕还有一点点希望，大家应该都会等，只有等到9月中旬才有部分人会咬牙出库，价格太低或者出手很难，相信冷库还会继续等，如今正常流通都有库存，冷库出库机会越来越少。三、开产:今天是旺季，开产小蛋价格还这么低，这能证明4到5月虽然是上鸡旺季尾声，开产蛋多是事实，当时上鸡的积极性跟今天淘汰的积极性差不多，今天开产的量是固定的，淘鸡能不能淘却不能固定。

　　9、短期蛋价应该进入触底价位，是市场勉强能处理的位置，并不是这么低就可以抄底，掉价是勉强落很不情愿下来的，这样的情况就是抄底反弹也很难弹高，注意抄底还在底，后面就是有反弹条件，有冷库的压制也没有反弹机会，老鸡出淘情绪虽浓，淘汰量有限，供应充足蛋价难涨，冷库和去产能不变，需求微好能涨也难。

　　10、淘汰鸡出场价稳中震荡偏强，均价4.85元/斤，较24日上涨0.05元/斤，其中河南地区均价最高5.3元/斤，河北地区均价最低4.4元/斤。

　　11、上周鸡蛋价格持续回调尤其粉蛋价格偏弱，养殖户延迟淘汰情绪减弱，多地区淘汰鸡增加，而屠宰企业库存高位，压价收购为主，上周淘鸡价格跌幅0.5-0.7元/斤；不过当前蛋价可保持饲料现金流，同时赌涨中秋行情，去产能相对缓慢，预计近期淘鸡价格继续跌幅空间有限。