[分享]蛋鸡饲料选粗还是细？新研究给出两全法

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蛋鸡养殖中，饲料成本约占养殖成本的60-70%。怎么饲喂才能让蛋鸡多下蛋、下好蛋，同时又节省饲料成本？动物营养学家一直在探索着两个影响饲料效率的关键因素：饲料的颗粒大小（粉碎细度）和形态（粉状、颗粒状及破碎料），以及他们如何影响蛋鸡的生产效益。

最近，家禽科学：期刊上发表了一项研究，揭示了饲料颗粒大小和形态对44-60周（共16周）海兰W80 蛋鸡生产性能、蛋品质、消化器官等状态的影响。[其中，颗粒大小： 细粉碎（3mm筛） vs 粗粉碎（9mm筛）；饲料形态： 粉状料、颗粒料 、破碎料 (粒度介于颗粒和粉料之间)]

对鸡蛋生产性能有哪些影响

研究发现饲料颗粒大小和形态，对蛋鸡 60 周龄终末体重、死亡率和产蛋率无显著影响。

通过粗粉碎+破碎料的组合，可实现更高蛋重、更低料耗、更少破蛋的生产优势。其中，粗粉碎对降低破蛋率有独立作用。
表 1 生产性能核心数据对比（根据文中内容整理，下同）


鸡蛋质量指标呈现出不同的变化规律。细粉料+ 破碎料：能获得最好的蛋壳质量和蛋清品质，蛋黄颜色较浅。粉料 +细粉料：在提高蛋重和改善料蛋比上效果明显，但会降低蛋壳质量和蛋黄颜色。

表2 鸡蛋质量核心数据对比


消化器官发育方面，粗粉料和粉料能显著提高了肌胃相对重量（分别提高↑10.19%，26.74%），但对其他消化器官无影响。

表3 消化器官发育核心数据对比

对蛋鸡生产的指导意义

这项研究为蛋鸡精细化饲养管理提供了重要的科学依据。若追求生产效率和蛋重，可选择粗粉料或破碎料；若注重鸡蛋品质（尤其是蛋壳质量和蛋白品质），则可采用细粉料+ 破碎料。生产者可根据自身养殖目标和市场需求，灵活调整饲料的颗粒大小和形态，以实现经济效益最大化。后续研究可进一步探索不同品种蛋鸡对饲料特性的响应差异，为精准饲料管理提供更细致的科学支持。

参考资料：doi.org/10.1016/j.psj.2025.105230.

来源: 蛋鸡营养荟