2025年上半年中国蛋鸡市场分析及后市预测

禽业周刊

2025年上半年，蛋价指数、成本指数和盈利指数均呈下行趋势，盈利指数单月最高亏损超800点，是近6年月度盈利最低点。那么2025年上半年蛋鸡市场的成因是什么？下半年走势如何？2025年蛋鸡养殖还能否盈利？本次报告通过数据分析，全面展示2025年上半年蛋鸡市场的现状与成因，并对下半年蛋鸡市场走势进行研判。

第一部分：蛋鸡市场现状分析

一、蛋价指数分析

1、蛋价指数同比分析

2025年上半年，全国平均蛋价指数为3385点，较去年同期的3730点，下降345点，降幅为9.2%；较近6年同期蛋价指数均值3872点，下降了486点，降幅为12.6%。



2、蛋价指数定位分析

与近六年上半年蛋价指数比较，2025年上半年蛋价指数属于低位区间，位于近六年第二低位。



3、蛋价指数历史规律分析

2025年上半年蛋价指数整体呈现下降趋势，与近六年同期月度蛋价指数走势基本相符，除1月外，各月蛋价指数均低于近6年均值。



二、成本指数分析

1、成本指数同比分析

2025年上半年，全国平均成本指数为3584点，较去年同期的3790点，下降206点，降幅为5.4%；较近6年同期成本指数均值3833点，下降249点，降幅为6.5%。



2、成本指数定位分析

与近六年上半年成本指数比较，2025年上半年度成本指数属低位水平，位于近六年第二低位。



3、成本指数历史规律分析

2025年上半年，成本指数整体呈现低位持续小幅走高趋势，各月成本指数均低于近六年均值。



三、盈利指数分析

1、盈利指数同比分析

2025年上半年，全国平均盈利指数为-199点，较去年同期的-60点，下降139点，降幅为233.5%；较近6年同期盈利指数均值39点，下降238点，降幅为613.5%。



2、盈利指数定位分析

与近六年上半年度盈利指数比较，2025年上半年度盈利指数属于低位水平，位于近六年第二低位。



3、盈利指数历史规律分析

2025年上半年盈利指数整体呈现高位回落趋势，3-6月盈利指数均低于近六年均值。

第二部分：蛋鸡市场成因分析

正常情况下，我国蛋鸡市场主要是受行业周期和季节周期的双重影响，行业周期主要影响鲜蛋供给，季节周期主要影响鲜蛋需求。此外，也会受饲料原料价格及其它外部环境因素影响。

一、行业周期影响鲜蛋供给

2025年上半年，全国在产商品代蛋鸡月均存栏（理论值）10.97亿只，较去年同期的10.51亿只，上涨了0.46亿只，涨幅为4.4%，较近六年同期月均存栏10.50亿只，上涨了0.47亿只，涨幅为4.49%。从理论数值看， 2025年上半年在产蛋鸡存栏高于历史同期均值，鲜蛋供给充足，是导致同期蛋价指数偏低的核心因素。



二、季节规律影响鲜蛋需求

历史数据显示，在年内各月在产蛋鸡存栏差异很小的情况下，年内各月平均斤蛋盈利水平差异巨大。正常情况下，1-2季度是蛋鸡行业淡季，鲜蛋需求相对较少，对蛋价的支撑作用较弱，鲜蛋盈利水平较低；3-4季度是蛋鸡行业的旺季，鲜蛋需求较多，对蛋价的支撑作用较强，鲜蛋盈利水平较高。今年上半年的鲜蛋市场表现，基本符合蛋鸡市场的季节周期规律。



三、其他因素对市场的影响

1、原料价格对市场的影响

今年上半年虽然鲜蛋成本处于历史低位，但上半年玉米和豆粕价格均呈现小幅上涨趋势，导致鲜蛋生产成本有所增加，压缩盈利空间。



2、相关替代品价格的影响

从农业农村部监测数据显示，2025年上半年猪肉和白条鸡的批发价格均呈小幅下降趋势，对蛋价的支撑作用较弱。

第三部分：后期蛋鸡市场预测

一、供给端判断

蛋鸡行业周期是由前期商雏补栏数量和后期在产蛋鸡存栏水平所决定的。2025年上半年，全国商雏月均补栏量11043万只，较去年同期的9423万只，增加1619万只，增幅为17.2%；较近六年同期的9827万只，增加1215万只增幅为12.4%。商雏月均补栏量位于近六年第一高。



利用蛋鸡市场分析模型可以得出后期在产蛋鸡存栏（理论值），今年三季度月均在产蛋鸡存栏在11.96亿只上下，较二季度月均存栏环比增加6119万，增幅为5%；较去年同期增加15755万只，增幅为15%，较近六年同期均值增加13620万只，增幅为13%，为近六年同期存栏第一高位。通过对四季度在产蛋鸡存栏的模拟，四季度在产蛋鸡存栏仍呈现上涨趋势，但上涨幅度有所减缓，因此下半年鲜蛋供给能力充足。     



二、需求端判断

蛋鸡市场大数据表明，受鲜蛋消费需求和消费习惯影响，我国鲜蛋市场存在着明显的季节周期规律，下半年鸡蛋需求旺，叠加中秋、国庆等节日效应，对鲜蛋的消费具有一定提振作用。

三、其他影响因素

1、受玉米、豆粕、淘汰鸡价格的综合影响，预计下半年成本指数以震荡调整为主，呈小幅上涨趋势，会压缩盈利空间。

2、7月、8月高温高湿天气导致蛋鸡生产性能下降，在一定程度上能够缓解鸡蛋产能压力，对鸡蛋价格上涨有一定的支撑作用。

四、综合趋势判断

根据鲜蛋供给水平和鲜蛋的季节性消费需求特点，参照蛋鸡市场历史规律，2025年下半年，平均蛋价预计在成本线附近，8月、9月、10月或有小幅盈利；2025年全年平均斤蛋盈利在-0.05-0.05元/斤之间，呈现小年特征。

以上数据和分析，仅供参考。

来源：智慧蛋鸡，本文作者为北京沃德辰龙生物科技股份有限公司邓玲玲、王广胜、张迎寒。如转载，请注明来源和作者。