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[分享] 规模化肉鸡养殖场岗位职责

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发表于 昨天 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南信阳

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一.场长岗位职责:

养殖场场长作为养殖场的核心成员,肩负着重要的生产管理职责。需要全面负责养殖场的日常运营,确保生产流程的顺畅进行,并不断提升生产效率。具体而言,场长需要制定并执行生产计划,监控生产进度,同时解决生产过程中遇到的问题,以达成养殖场的生产目标。

1.全面负责鸡场内的生产管理工作。

2.负责带班长和饲养人员的招聘和培训,多方面考虑,把好关,为公司的发展引入人才,并对带班长和饲养员的工作方法和生产流程作好培训。

3.负责制定每批鸡的温度管理、光照控制、通风管理方案。

4.及时和上级领导沟通,在上鸡前就制定好一批鸡的免疫用药程序,并提前上报采购计划并跟进到货。

5.细心观察鸡群,根据鸡群的变化,并按照无药残的控制要求,负责制定各个鸡舍的用药方案,并保证用药安全、合理、对症、精简。

6.每天填写生产日报表,每周鸡群日龄到达周末时,召开技术员(带班)例会,深入分析当周采食量、日采食量、周末体重及日增重情况。

7.不定时的抽查各个员工工作完成情况,作好督促检查,并作好各个工作岗位的协调,最大化的调动每个人的积极性。

8.经常与饲养员沟通,了解其心理动态,协调好生活中的问题。

9.抓好生产安全,监督规范每位员工的操作要领,规避安全事故的发生,并及时的和财务沟通人员的变化,为每位新入职的员工入意外伤害保险。

10.作好生物安全,严格控制人员的随意出入,监督料车出入场区必须消毒,安排人定时的对整个场区轮换喷洒消毒剂。

11.统计好饲料,有计划性的作好用料预算,保证合理的饲料过渡和净仓。

12.每日对鸡群的健康状况进行评估,并积极采取措施预防和治疗常见疾病。

13.不定时的对员工进行停电演练和消防演练。

14.负责落实场规场纪,协调各部门之间的关系,团结全场人员,努力提高生产养殖指标。

15.制定并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法,做到赏罚分明。

16.负责出栏后各个鸡舍养殖数据的整理,统计员工工资,及时上报财务。

17.负责对食堂伙食和卫生合理的管理和监督。

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二.技术员(带班)岗位职责:

1.负责鸡舍日常巡视工作,向场长汇报,协助场长做好饲养人员岗位工作流程及培训指导工作。

2.指导监督饲养人员合理使用设备,尽量延长设备的使用寿命。

3.按时交接班,并有一段时间的过度,以保证鸡群控制标准基本一致。在值班期间做好场长安排的各项工作。

4.协助场长检查、监督饲养员工作完成及执行情况。

5.随时随地的查看鸡群情况,及时和场长沟通通风是否合理。

6.协助场长对饲养员和锅炉工等岗位进行工作流程和方法的培训与指导。

7.对饲养员上报的生产日报表汇总后提交给场长。

8.完成场长临时安排的其他工作。

三.饲养员(白天班)岗位职责:


1.认真贯彻执行场内的各项规章制度。

2.鸡舍内的重点工作按场内制定的标准工作流程进行操作,及时完成每天早会安排的工作。

3.负责鸡群的日常管理,如打扫卫生、清粪、打料、兑药、匀料、匀鸡、捡死淘鸡,每天至少清理一次料头。

4.打扫卫生包括舍内过道、操作间和对应卫生区的卫生,要求必须整洁,干净,物品摆放整齐有序。

5.对所负责的鸡舍日常巡视工作,不可断水缺料,发现异常及时汇报

6.调整好每个料槽的下料量,务必使每个槽内饲料基本一致,配合管理人员合理安排控料净槽工作。

7.每周1-2次冲洗水线,保证每个流水线乳头下水流畅,并根据鸡的发育情况适当的调整流水线的高低。

8.协助管理人员加减通风。

9.及时准确无误的上报当天死淘、耗料、饮水等数据。

10.保管好工具,节约使用易消耗物品。

11.完成场内交办的临时工作和其他任务。

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四.饲养员(夜班)岗位职责:

1.认真贯彻执行场内的各项规章制度

2.鸡舍内的重点工作按场内制定的标准工作流程进行操作,及时完成每天晚会安排的工作。

3.夜班的主要工作是检查线,检查并调整所负责鸡舍的每一条水线水位是否合适。

4.看好料,配合管理人员在温度最低点打好料。

5.经常巡视鸡舍,注意前后左右温差发现异常马上和管理人员沟通,采取措施。

6.看好设备是否正常运转,并检查报警器是否处在打开状态。

7.协助管理人员加减通风与小窗、湿帘大板调整

8.按要求称量、发放有计划的药物,并交待用法用量。

9.完成场内交办的临时工作和其他任务。

五.电工维修工岗位职责:

1.负责养殖场正常用电、用水,发生故障立即排除。

2.负责养殖场自动化设备的日常巡视检查和维修。

3.指导并监督饲养员合理使用各种设备。

4.定期对养殖设备进行维护、保养,及时排除设备隐患及故障。

5.对发电机作好保养,经常试机,并作好记录,保证停电后发电机尽快送电。

6.针对各种易损配件和各种常用管件要作好预估,及早上报采购。

7.对设备的维修要及时,必须做到随叫随到。

8.合理使用水电器材,节约材料,爱护工具。

9.完成上级安排的其他工作。

六.厨师岗位职责:

1.负责按时按点供应饭菜。

2.按照每周菜谱及早上报采购,并对购入原材料和面食随机抽样,把好质量关和重量关。

3.调剂好饭菜,保证饭菜的干净卫生、可口和多样性。

4.收拾好房和餐厅的卫生。

5.准备的饭菜和添加的食材要适中,减少不必要的浪费。

6.分发饭菜要心中有数,保证晚到的或加班的员工也有饭吃。

来源: 白羽肉鸡通风技术
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