蛋价反弹：昙花一现还是趋势反转？（上）

蛋黄派掌门

　　蛋价反弹，来势汹汹

　　近期，鸡蛋市场呈现出显著变化，主产区蛋价普遍出现强劲反弹，且上涨速率持续加快。依据Mysteel的统计数据，全国主产区蛋价当前已达3.05元/斤，相较上周，涨幅约为0.40元/斤。此涨势在期货市场亦有所体现，截至午盘收盘，盘面2509价格涨幅达1.30%。

　　如此涨幅，在近期蛋价走势中颇为突出。此前，蛋价历经长达半年的低迷期，价格持续低位徘徊，令众多养殖户及相关从业者忧心。如今蛋价骤然反弹，自然引发广泛关注。无论是养殖户期望借此摆脱亏损困境，还是经销商、消费者等，均对蛋价后续走势高度关注，这一轮蛋价上涨，究竟是短暂现象，还是预示着蛋价趋势迎来实质性反转，备受瞩目。

　　存栏高位，压力山大

　　尽管当前蛋价出现反弹，但从鸡蛋市场供应端深入剖析，存栏量高企所带来的供应压力，依然如高悬的达摩克利斯之剑，不容忽视。

　　Mysteel统计数据显示，6月全国在产蛋鸡存栏量约为12.70亿只，这表明在产蛋鸡存栏量仍处于近五年均值高位。如此庞大的存栏规模，对整个鸡蛋市场形成较大压力。

　　聚焦7月份，从新开产蛋鸡角度分析，这一批蛋鸡多为3月份前后补栏的鸡苗。3月份正值春节后补栏旺季，当时蛋价表现尚可，给予养殖户一定信心，养殖端补栏积极性较往年同期显著提高，鸡苗补栏量明显增加，预计7月份新开产蛋鸡数量将大幅增长。随着这些新鸡逐步进入产蛋期，市场鸡蛋供应量将随之增多。

　　在老母鸡方面，尽管近期淘鸡价格随蛋价上涨，一周内涨幅达0.40元/斤，但实际情况不容乐观。屠宰厂大厂开工率降至阶段内新低，小厂部分已开始限量停产，库存不断攀升，屠宰企业面临亏损生产困境。同时，淘鸡日龄开始回升，综合多种因素，表明当前养殖户淘鸡意愿并不强烈，淘鸡情绪较低。这意味着本该被淘汰出市场的老母鸡仍在继续产蛋，进一步加剧了市场供应压力。

　　产蛋率的短期“魔术”

　　市场上对于产蛋率下降导致蛋价上涨的讨论较多。然而，需明确的是，这本质上是一场短期“魔术表演”。产蛋率下降是受当下高温天气影响，属于短期生理性变化。一旦气温降低，产蛋率将陆续回升，对蛋价的影响难以持久。

　　但蛋价上涨引发了一系列连锁反应，可能使市场面临新问题。前期冷库蛋储存量较大，在蛋价快速上涨情况下，储存冷库蛋的商家看到利润空间，极有可能选择让冷库蛋出库。大量冷库蛋涌入市场，将瞬间打破因产蛋率下降而偏紧的供应局面，使市场供应迅速充足，对蛋价上涨的利好因素形成抑制。

　　此外，蛋价上涨会改变养殖户心态，他们可能因期望获取更多利润而延缓淘汰速度，导致原本应淘汰的老母鸡继续留在鸡舍产蛋，未能真正实现去产能。待产蛋率回升后，市场鸡蛋供应量本就会增加，加上冷库蛋出库，供应压力将进一步增大。

　　从需求端看，目前尚未到中秋备货时间。虽随着出梅，需求有一定程度恢复，但恢复力度有限，不足以支撑蛋价持续大幅上涨，蛋价持续上涨动力不足。

来源：现代畜牧网