下半年生猪市场：供给与价格的博弈（下）

猪猪侠

长期趋势：供需平衡下的价格稳定

展望未来，在供需结构逐渐调整变化背景下，生猪价格有望长期保持相对稳定态势。从供给端看，随着有关部门持续引导生猪养殖行业去库存、去产能、优结构，产能将逐渐回归合理水平。市场竞争中成本较高、效率较低的养殖户将逐渐被淘汰，行业整体生产效率和竞争力将得到提升。当产能与市场需求匹配时，供给端对价格的冲击将减小。

从需求端看，尽管短期内需求增长可能受一些因素影响，但长期来看，随着人们生活水平提高，对猪肉消费需求将保持相对稳定。且随着消费升级推进，消费者对猪肉品质和安全要求越来越高，这将促使养殖企业不断提升产品质量以满足市场需求，在一定程度上稳定市场价格。如一些高端猪肉品牌，凭借优质产品和良好口碑在市场占据一席之地，其价格相对稳定，不受市场短期波动影响。当供需两端达到相对平衡时，生猪价格将在合理区间内波动，不会出现大幅涨跌情况，为市场各方提供相对稳定的发展环境。

行业发展策略：降本增效，合规发展

企业应对：成本控制与结构优化

在生猪市场激烈竞争中，企业需采取有效策略应对市场变化，成本控制与结构优化至关重要。优化饲料配方是企业降低生产成本的重要手段之一。企业通过科学调整饲料成分比例，在保证生猪营养需求前提下降低饲料成本。例如，一些企业研发并使用低蛋白日粮技术，在不影响生猪生长性能情况下，减少豆粕等高蛋白原料使用。铁骑力士企业专注于高效品种选育和低豆粕低蛋白饲料配方研发，实现年节约豆粕用量近 10 万吨，大幅降低了饲料成本。

锁定原料采购价格也是企业稳定成本的重要举措。生猪养殖主要原料如玉米、豆粕等价格波动较大，给企业成本控制带来挑战。企业可通过签订长期合同、利用期货合约等方式锁定原料采购价格。某生猪养殖企业与玉米供应商签订为期一年的长期合同，约定固定采购价格，在合同期内，无论市场玉米价格如何波动，企业都能以稳定价格采购所需玉米，有效避免因原料价格上涨增加成本的风险。
调整存栏结构同样不容忽视。企业需根据市场需求和自身实际情况，灵活调整母猪存栏量和育肥猪养殖数量。市场供大于求时，适当减少母猪存栏量，避免过多仔猪出生导致后续出栏压力增大；市场需求旺盛时，合理增加育肥猪养殖数量，抓住市场机遇。年底是企业总结年度经营成果的关键时期，加速出栏有助于完成既定销售任务和业绩指标。通过加速出栏部分生猪，企业可调整存栏结构，为下一年养殖计划做准备，淘汰生产性能较低的母猪或育肥猪，保留优质种猪和仔猪，有利于提高养殖效率和降低成本，为来年生产奠定良好基础。

政策引导：去库存与高质量发展

除企业自身努力外，有关部门的政策引导对生猪养殖行业健康发展至关重要。近期，有关部门持续引导生猪养殖行业去库存、去产能、优结构，这一系列政策对行业长期发展影响深远。

短期来看，去库存政策有利于释放市场积压的生猪库存。市场供大于求时，过多生猪库存会进一步压低价格，通过政策引导，让养殖户合理出栏，减少库存积压，能够缓解市场供应压力，稳定价格。2025 年上半年，在政策引导下，一些养殖户积极出栏，使市场生猪库存有所减少，一定程度上稳定了猪价。

中长期方面，去产能、优结构政策有助于提升养殖行业整体盈利能力，推动行业逐步进入高质量竞争阶段。产能过剩时，市场竞争激烈，企业利润空间被压缩，甚至出现亏损。通过去产能，淘汰落后产能，使产能与市场需求匹配，能够提高行业整体利润水平。优化结构包括优化母猪存栏结构、提高养殖技术水平等，有助于提高养殖效率，降低生产成本，提升产品质量。农业农村部提出调减全国能繁母猪存栏 100 万头左右至 3950 万头，优化生猪生产、加大弱仔淘汰力度，引导降低出栏体重、国储收储体重要求降至 115 公斤，加强二次育肥等的监测监管，这些措施从源头控制产能，优化生产结构，为行业高质量发展奠定了基础。这些政策的实施，将促使生猪养殖行业更加健康、稳定、可持续发展，为消费者提供更加优质、安全的猪肉产品。

总结与展望：把握机遇，迎接挑战

展望 2025 年下半年生猪市场，供给高位运行与需求逐步增长的态势将持续主导市场走向，价格也将在两者博弈中呈现窄幅震荡格局。在这充满挑战与机遇的市场环境中，从业者需保持敏锐市场洞察力，密切关注供需关系变化、政策调整以及价格波动。

企业应将降本增效作为核心策略，通过优化饲料配方、锁定原料采购价格、调整存栏结构等方式，降低生产成本，提升自身市场竞争力。同时，要积极响应政策引导，合理控制产能，避免盲目扩产带来的市场风险。随着市场竞争加剧和行业发展，只有那些能够适应市场变化、不断创新和提升自身实力的企业，才能在行业中立足并取得长远发展。生猪养殖行业正处于新的转折点，机遇与挑战并存，只有把握机遇，积极应对挑战，才能在未来市场竞争中赢得胜利。

来源：现代畜牧网