优质仔猪争夺下的行业洗牌：放养时代中小养殖户的生存战

猪猪侠

近年来，我国生猪养殖行业正经历深度变革。从非洲猪瘟冲击到猪价周期波动，再到环保政策收紧，中小养猪户在一轮轮洗牌中持续退出市场。截至 2024 年底，我国生猪养殖规模化程度已达 70%，而山东地区兴起的新型放养模式，以轻资产、专业化的特点加速优质资源集中，进一步重塑行业资源分配、区域布局及市场竞争格局，将中小养殖户推向更严峻的生存边缘。

新型放养模式：驱动行业变革

与传统 “公司 + 农户” 模式不同，山东新型放养模式以轻资产、专业化经营为核心，聚焦养殖效率与技术升级。其核心竞争力在于对优质仔猪的高投入——通过全国范围采购高健康度仔猪，显著提升养殖基础水平。这种模式的扩张速度惊人，例如仅成立一年的硕禾（青岛）畜牧养殖有限公司，2025 年一季度育肥放养存栏已达 50 万头，全年出栏量或超100万头。

头部企业的战略调整更印证了放养模式的影响力。

近两年牧原股份的仔猪销售数据呈现爆发式增长：最新数据显示2025 年6 月份，牧原股份销售商品猪701.9 万头，其中仔猪132.3 万头，仔猪销售占比18.8%；而整个上半年,牧原共销售商品猪3839.4 万头，仔猪829.1 万 头，仔猪21.6%｡仅仅今年上半年的仔猪销售量就远远高于2024 年全年的565.9 万头（2024 年仔猪销售占比7.9%）｡而再往前的2023 年，牧原股份全年仔猪出栏总量仅为 136.7 万头，占销售总量的2.1%｡也就是说，短短两年半时间，牧原仔猪销售占比从 2.1% 跃升至 21.6%，背后正是对放养市场崛起的精准迎合，也侧面反映出放养模式对优质仔猪的旺盛需求已成为行业主流趋势。

优质仔猪资源分配失衡：中小养殖户的生存挤压

放养模式的迅猛扩张，直接引发全国范围内优质仔猪资源的争夺，行业资源分配格局被彻底改写。

资源向规模企业倾斜：山东放养企业的全国性采购需求，使得优质仔猪资源快速向规模猪场和放养企业聚集。大型集团凭借资金实力、市场影响力和长期合作关系，占据绝对竞争优势。例如，山东大型放养公司通过与国内头部畜牧企业签订锁价合同，提前锁定大量优质仔猪，既保障猪源稳定，又确保数量与质量可控。

相比之下，中小养殖户因缺乏资金和规模效应，难以建立长期稳定合作，只能采购二流、三流仔猪。行业数据显示，中小猪场普遍使用三级品质断奶仔猪，料比高达 2.8 以上，远高于优质仔猪，直接推高养殖成本。

优质仔猪资源的倾斜，进一步加剧了养殖行业的区域集中化和市场竞争力转移。

区域布局的集中化

大型放养企业为降低运输成本、提升管理效率，倾向于在养殖基础好、配套完善的地区集中布局。例如，山东部分地区凭借丰富资源和成熟产业链，吸引大量放养企业设立基地，而依赖中小养殖户的区域则因散户退出逐渐萎缩，形成 “强者恒强” 的区域格局。

以前我们说散户的情绪可以控制猪价，但是现在失去了体量的优势，控价能力也转移到大场手里，以前我们说散户灵活责任心，但是现在散户买不到好的种猪和仔猪，享受不到基因优势的红利，所以，当体量优势不在，中小养殖户的 “灵活”“责任心” 等传统优势被大幅削弱。

出路

生猪养殖行业的 “放养时代”，本质是效率与资源的重新分配。中小养殖户的退出并非必然，关键在于能否从 “拼规模” 转向 “拼特色”“拼管理”？那么，如何转？

区域联合、抱团发展：通过成立合作社、联合养殖等方式，实现抱团发展。例如通过整合资源，提高采购议价能力，共同引进优质种猪和仔猪，降低采购成本。例如，山东某养殖合作社联合500户散户，年采购仔猪10万头，采购价降低10%，优质仔猪占比提升至30%；同时共享医站等设施，统一防疫和饲料配方，单头猪成本降低 100 元以上。同时，加强技术交流与合作，共同开展疫病防控、养殖管理等工作，提升养殖技术水平和抗风险能力。

以管理弥补资源短板：数据显示，放养企业虽因优质仔猪降低前期死淘率，但终上市率较低，暴露“过程管理” 短板。中小养殖户可聚焦精细化管理：管理优势对冲资源劣势。

探索特色养殖路径：避开与规模企业的正面竞争，转向地方猪种养殖、生态养殖等细分市场。例如，四川散户专注成华猪、藏猪养殖，终端售价达普通猪肉的3倍，无需依赖优质杂交仔猪，形成差异化优势。

多元生态是行业韧性的核心

当中小养殖户从 “拼规模” 转向 “拼特色”“拼管理”，既能在细分市场找到空间，也能为行业注入抗风险韧性。这种多元共存的格局，才是中国养猪业持续健康发展的核心逻辑。

来源：猪好多网