三季度猪价能否冲破9元/斤大关？（上）

小鱼儿

猪价走势回顾：2025 年前两季度的起伏态势

在复盘 2025 年猪价走势时，其过程宛如一场跌宕起伏的市场博弈，前两季度的价格波动为后续市场发展奠定了诸多基础。

一季度，春节期间市场需求短暂拉动猪价上行，养殖户对新年猪价寄予厚望，期望价格持续攀升。然而，现实却不尽人意，供应过剩问题迅速凸显，春节后猪价急剧下滑，跌破 14.2 元 / 公斤，养殖户盈利预期受挫。这种剧烈的价格波动，充分展现了市场的不确定性与残酷性。正如某养殖户所言：“本以为春节能有个好收益，没想到价格跌得如此突然，一年的努力似乎付诸东流。”

进入二季度，市场形势逐渐好转。产能去化的连锁反应开始显现，猪价在震荡中缓慢回升，价格区间稳定在 14 - 16 元 / 公斤。在此期间，养殖户信心逐步恢复，市场氛围趋于乐观。某大型养殖企业负责人表示：“二季度的价格回升让我们看到了希望，尽管利润空间有限，但市场正朝着积极方向发展。”

前两季度的猪价走势，并非单纯的价格波动，而是市场供需关系、政策调控以及行业心态等多种因素相互作用的结果。这些前期变化，为分析 2025 年第三季度猪价走势提供了丰富的数据支撑与参考依据，也使我们更加深刻认识到，猪价波动背后是一个复杂且充满挑战的市场生态系统。

2025 年第三季度猪价走势预测：震荡上行，涨幅受限综合当前市场多方面因素，2025 年第三季度猪价预计呈现震荡上行态势，但涨幅将受到一定限制，整体价格大概率在 14 - 18 元 / 公斤（约 7 - 9 元 / 斤）区间波动。这一预测基于对供应、需求、政策以及市场环境等多维度的深入分析。以下从支撑猪价上涨与抑制猪价上涨的因素两个方面进行探讨，以便更清晰地把握猪价走势逻辑。

支撑猪价上涨的关键因素

供应收缩：存栏减少，出栏受限

在生猪养殖产业链中，供应端变化对猪价起着关键影响。2024 年冬季，仔猪存活率偏低，为后续生猪养殖带来不确定性。这不仅意味着可育肥仔猪数量减少，更预示着 2025 年三季度生猪出栏量增速将放缓。据相关数据显示，仔猪存活率降低使得生猪出栏量同比增幅收窄至 3% - 4%，这一细微变化在庞大的生猪市场中足以引发供需关系的微妙调整。

与此同时，部分养殖户淘汰低产母猪，虽短期内减少了母猪存栏量，但从长远看有助于优化猪群结构，提升整体养殖效益。然而，在当前阶段，这进一步加剧了生猪供应收缩态势。

二次育肥存栏利用率回升至 33%，为猪价上涨提供助力。二次育肥养殖户看准时机再次育肥生猪，导致市场短期内可出栏生猪数量减少。北方标猪阶段性减少，使市场生猪供应更为紧张。当市场生猪供不应求时，价格上涨成为必然趋势。

季节性需求回升：传统节日带动消费热潮

在中国，传统节日与居民饮食消费紧密相关，猪肉是节日餐桌的重要食材。随着中秋、国庆两大节日临近，市场对猪肉的需求大幅攀升。节日氛围激发了居民对美食的消费热情，猪肉作为传统美食的关键原料，成为消费者采购清单的热门商品。无论是中秋团圆饭还是国庆家庭聚会，猪肉都是不可或缺的菜品。这种集中爆发的节日需求，有力推动了猪价上涨。

南方地区的腌腊习俗为猪肉市场注入强劲消费动力。秋风渐起时，南方居民开始准备腌腊食材，猪肉是其中的核心原料。2025 年南方腌腊提前启动，使市场猪肉需求提前释放。与往年同期相比，腌腊需求的提前到来导致市场猪肉供不应求，价格随之上涨。市场监测数据显示，腌腊启动后一段时间内，猪肉销量大幅增长，价格明显上升。这种季节性需求回升为 2025 年第三季度猪价上涨提供了有力支撑。

政策托底与成本支撑：政策保障，成本推动

在生猪市场波动中，政府政策调控发挥着稳定市场的关键作用。政府冻猪肉储备政策是保障市场稳定的重要手段。当猪价出现过度下跌趋势时，政府适时启动收储计划，减少市场猪肉供应量，缓解供大于求压力，向市场传递稳定信号，保障养殖户利益。

饲料成本变化与猪价密切相关。以豆粕为例，2025 年豆粕价格呈上涨趋势。豆粕作为生猪饲料的重要组成部分，其价格上涨直接增加养殖成本。养殖户为维持利润，不得不提高生猪出栏价格。行业数据统计表明，豆粕价格每上涨一定幅度，生猪养殖成本相应增加，猪价也随之上涨一定比例。这种成本推动型价格上涨在 2025 年第三季度猪价走势中扮演重要角色。

天气因素：暴雨影响运输与出栏

2025 年 6 月以来，频繁的暴雨天气对生猪市场产生了意外影响。暴雨导致部分地区道路受阻，交通瘫痪，严重影响生猪运输。运输线路中断使生猪无法按时送达市场，造成市场生猪供应量短缺。

生猪出栏节奏也因暴雨被打乱。养殖户因猪圈被雨水浸泡，不得不推迟生猪出栏计划。恶劣天气条件下，生猪健康状况受到威胁，为保证质量只能选择等待。运输受阻和出栏推迟短期内造成市场生猪供应紧张。根据市场供需原理，供应减少时价格自然上涨。因此，暴雨天气虽属自然现象，但在不经意间成为支撑 2025 年第三季度猪价上涨的重要因素。

抑制猪价上涨的不利因素

能繁母猪存栏高位：供应压力持续存在

能繁母猪存栏量是生猪市场的重要指标，深刻影响未来生猪供应量。2025 年 3 月末，能繁母猪存栏量达到 4039 万头，远超 3900 万头的调控目标，给猪价上涨带来较大压力。高存栏量意味着未来一段时间内生猪供应量将持续增加。按照生猪生长周期推算，随着能繁母猪产仔并育肥，接下来几个月市场生猪供应量将大幅增长。在供大于求的市场格局下，猪价上涨空间被严重压缩。

来源：现代畜牧网