白羽肉鸡陷“价格寒潮”？主产区毛鸡均价年内二度破“生死线”

禽业周刊 · 发表于昨天 10:32

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7月酷暑之际，白羽肉鸡产业链正遭遇“价格寒潮”。主产区毛鸡均价年内第二次跌破3元/斤的“生死线”，鸡苗价格一个月内“腰斩”。产能过剩叠加终端需求疲软，行业洗牌节奏加快。

一、养殖端亏损严重，卖一只亏一元

山东某大型养鸡场负责人直言：“现在卖一只鸡就亏一只，卖得越多亏得越多。”如今鸡舍空置大半，养殖规模被迫缩减。

7月4日，主产区毛鸡均价跌至6.42元/公斤，年内第二次跌破“3元”心理关口。鸡苗价格同步暴跌，当日主产区肉鸡苗均价0.91元/羽，单日跌幅0.18元/羽。据卓创资讯数据，7月1日全国白羽鸡苗均价1.19元/羽，单日跌幅达16.67%，短短三天后价格持续下探。

“一个月价格跌了一半多。”某销售经理透露，部分地区出现退订、甩单，孵化场排苗压力剧增，只能不断降价。

某平台分析师朱鹏亮指出，当前养殖端每只亏损1至1.5元。高温天气下，养殖难度加大，毛鸡死淘率普遍上升1.5%至2%。高温死淘多、出栏体重小、毛鸡价格低，三重压力严重挤压养殖利润。

二、供需失衡成主因

此轮价格暴跌的根源是供需失衡。白羽肉鸡产业经数年扩张，产能已至历史高位。

据某数据显示，2025年上半年白羽肉鸡日度平均出苗量约2907万羽，同比增12.75%；2024年全国白羽肉鸡屠宰量86.46亿只，同比增2.57%；2025年1-4月毛鸡出栏28.17亿只，同比增幅达15.64%，供应持续大增。

需求端却持续疲软。饲料行业信息网分析，消费者购肉更谨慎，价格敏感度升高。据某资讯数据显示，6月27日-7月3日，白羽肉鸡产品综合售价8.35元/公斤，环比跌1.42%，同比跌6.60%。其中板冻大胸周均7.11元/公斤，同比跌幅13.92%；大规格琵琶腿周均8.55元/公斤，同比跌0.58%。

有分析称，上游毛鸡价走低，终端需求不佳，经销商观望情绪浓厚，产品消化滞缓，厂家与经销商库存高企。鸡胸、翅根等品类走货差，价格跌幅明显；翅中需求稍好，降幅有限。同期，全国主产区白羽肉鸡收购均价3.31元/斤，环比跌2.93%，同比跌5.16%。企业出货难、库存高，部分企业放假或控量宰杀。

此外，“三伏天”养殖难度大，养殖户补栏减少；屠宰企业库存高企、控量宰杀，叠加暑假学校团膳需求收缩、高温导致毛鸡集中出栏，短期供应过剩致价格大跌，鸡苗价也受牵连下滑。此外，夏季高温高湿易引发鸡中暑、球虫病等疫病，进一步加剧养殖压力。

三、企业自救与市场转机

面对困境，部分龙头企业积极自救。春雪食品建立标准化管理体系，发力调理品等高附加值产品，利用新增4万吨鸡肉调理品智慧工厂产能，缓解生鲜品价格波动影响。益生股份引入人工智能和大数据技术，优化饲料配方，提高利用率，降低成本。仙坛股份通过优化饲料配方，使料肉比改善3%至5%，显著降低养殖成本。

下半年积极因素渐显。截至7月7日，毛鸡价格止跌企稳，出现触底反弹迹象。有业内人士表示，6月上旬虽鸡苗价格下跌，但种禽场对后市预期较好，淘汰大周龄种鸡意向弱，在产父母代种鸡存栏量提升，本周部分企业出苗量增加。同时，毛鸡出栏量略减，企业收购积极性稳定，走货速度加快，报价止跌回稳，成交价格回升。

有企业负责人认为，7月中下旬气温回落，养殖端补栏积极性或回升；孵化场出苗量或将减少，待本轮毛鸡出栏、下一轮鸡苗销售高峰时，可避开“三伏天”，市场需求或略有恢复。

来源：中禽传媒