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(转)饲料添加剂的分类

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发表于 2007-7-19 20:13:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南郑州

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饲料添加剂的种类繁多,仅单一的饲料添加剂原料就达数百种。美国批准的添加剂最多,有 300 多种;欧洲经济共同体为 250 多种;日本为 114 种。我国 1997 年 7 月公布的允许使用的饲料添加剂有 173 种 ( 类 ) ,其中非营养性饲料添加剂有 88 种 ( 类 ) 。

  目前世界市场上各种商品添加剂更多。 根据饲养畜禽的品种、生产目的及生长阶段等的不同,每种配合饲料中使用的添加剂约有 20 ~ 60 种。而且,随着饲料添加剂工业的发展,添加剂品种日益繁多, 饲料添加剂至今尚无统一的分类方法, 为方便科学研究、生产与管理,根据动物营养学原理,一般将饲料添加剂分为营养性和非营养性两大类(图1 )。在该分类方法中,非营养性添加剂部分所包含的品种较为繁杂,检索及管理仍存在许多限制。


  饲料添加剂 ( 非营养性添加剂 ) 可分为:

(1) 生长促进剂。抑菌促生长剂 ( 抗生素及抗菌药物、砷制剂、铜制剂等 ) 、酶制剂、活菌制剂、寡肽、寡糖、镇静剂、酸化剂、缓冲剂等。
(2) 药用保健剂。抗菌剂、驱虫剂。
(3) 饲料保藏剂。抗氧化剂、防霉剂。
(4) 加工辅助剂。黏结剂、抗结块剂、乳化剂。
(5) 其他饲料添加剂。产品品质改进剂、调味剂等。
    由于许多添加剂具有多种添加作用,如酸化剂,既有促生长作用,也有保健作用,有的还有调味作用,按此分类法除将其列入生长促进剂外还可列入药用保健剂、调味剂。由此可见,这一分类方法并不完善,来自不同资料的划分也有一定差异。 有人主张根据添加剂的使用目的及性质 , 采用直接分类的方法。如美国 Ensminger ( 1982 )将饲料添加剂分为六大类,即补充营养类、促进动物采食或选择食物类、增加畜产品色泽和品质类、促进消化与吸收类、改变代谢类和保健类。
    在配合饲料的生产中,根据使用添加剂种类的多少,又可将饲料添加剂分为简单添加剂 ( 即单一添加剂 ) 和复合添加剂 ( 即复方添加剂 ) 。根据饲料添加剂使用对象不同,又可将其分为蛋鸡用、肉鸡用、猪用、乳牛用、鱼用添加剂等。按饲料添加剂使用对象的生产性能或生长阶段,又可分为雏鸡用、仔猪用、生长猪用添加剂等。根据饲料添加剂的加工形态不同,又有粉状、颗粒状、微型胶囊、块状和液状添加剂之分。随着饲料科学研究的深入,饲料添加剂分类体系将不断完善。
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