生猪市场：价格、产能与企业动态全解析（下）

小鱼儿

仔猪销量：旺季尾声的变化

仔猪市场动态亦是关注重点，其销量变化反映市场供需关系和养殖企业策略调整。2025 年 5 月，7 家上市猪企合计出栏仔猪 195 万头，同比增长 45%，从同比数据看，仔猪出栏量呈明显增长趋势。但环比下降 4.0%，且已连续 2 个月回落。这主要是由于仔猪补栏旺季接近尾声，市场对仔猪需求逐渐减少。仔猪补栏旺季时，养殖户积极购买仔猪，期望通过养殖育肥获取利润，促使仔猪销量大幅增加。随着旺季接近尾声，市场需求得到一定满足，仔猪销量自然回落。不同猪企在仔猪销售方面存在差异，部分企业凭借优质仔猪品种和良好口碑，在市场竞争中占据优势，仔猪销量相对稳定;而部分企业可能因多种因素，在仔猪销售上遭遇挑战，销量波动较大。

出栏体重：小幅回落的背后

出栏体重是衡量猪企运营和市场情况的重要指标，其变化受市场需求、养殖成本、政策导向等多种因素影响。2025 年 5 月，主要上市猪企出栏体重小幅回落，9 家上市猪企出栏均重 126kg，同比增长 1.0%，虽同比仍有增长，但增幅较小;环比下降 0.1%，出现小幅回落情况。这种小幅回落与市场供需关系以及行业降重出栏策略相关。随着气温升高，猪肉消费进入淡季，市场对大体重生猪需求减少;在发改委政策指引下，行业实施降重出栏策略，以适应市场变化，降低养殖成本。企业也会依据市场价格和成本效益调整出栏体重，当市场价格较低时，企业可能选择提前出栏，以减少养殖成本支出，导致出栏体重下降。

未来展望：“低成本 +” 猪企的逆袭之路

在生猪市场不断变化的背景下，未来格局备受投资者和行业从业者关注。从当前形势看，2025 年生猪供给增幅有限，这一趋势将对市场产生深远影响。受前期母猪产能变化以及养殖周期特点制约，生猪供应量不会出现大幅增长，为市场带来一定稳定性，避免因供给过剩导致价格大幅下跌。

行业成本方差较大是当前生猪市场显著特点。不同猪企成本差异主要源于养殖技术、管理水平、规模效应等多方面因素。部分先进猪企通过采用科学养殖技术，有效降低饲料成本，提高生猪生长速度和健康水平;在管理方面，优化养殖流程、合理配置人员和资源，进一步降低成本。而技术落后、管理不善的猪企则面临较高成本压力。在市场竞争中，成本优势成为企业制胜关键。优质猪企凭借成本控制优势，仍可实现可观盈利，面对市场波动时抗风险能力更强。当猪价下跌时，能够依靠低成本维持盈利，甚至脱颖而出。而成本较高的企业则可能面临亏损困境，甚至被市场淘汰。

“低成本 +” 猪企的估值有望修复，为投资者带来新机遇。随着市场对优质猪企价值的重新认识，这些企业估值有望提升。投资者在选择投资标的时，会更倾向于具有成本优势的猪企。对于行业从业者而言，要在未来市场竞争中占据一席之地，必须不断提升成本控制能力。可通过加强技术研发，引进先进养殖设备和技术，提高养殖效率;优化管理模式，降低运营成本;加强与供应商合作，争取更有利采购价格等方式，实现成本有效控制。

结语：把握猪市脉搏，迎接新挑战

生猪市场的动态变化，无论是猪价的震荡走势、母猪产能的微妙变化，还是上市猪企的数据起伏，都深刻影响着行业发展。对于养殖户而言，密切关注猪价走势，合理安排出栏时间，根据市场需求调整养殖策略，是在市场波动中保障收益的关键。同时，应注重提升养殖技术，降低养殖成本，增强抗风险能力。

对于投资者来说，深入研究产能变化和企业动态，挖掘具有潜力的投资标的至关重要。“低成本 +” 猪企在未来市场中优势明显，其估值有望修复，为投资者提供新投资方向。投资过程中，需全面分析市场信息，不被短期波动干扰，做出理性投资决策。

整个生猪行业正处于变革与发展的关键时期，只有敏锐把握市场脉搏，积极迎接挑战，才能在激烈市场竞争中立于不败之地。期待生猪市场未来实现更加稳定、健康的发展。

来源：现代畜牧网