鸡蛋出场价格多数触底反弹 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡

网编小琳

1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数触底反弹。

2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨4元每箱，主流参考价120元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价120元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格120-125元/44斤，涨4元，按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常；

3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价75元/27.5斤，浦西75元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日多数上调，均价2.6-2.75元/斤左右。

6、北京蛋价反弹，北方多地跟随上涨，各地走货略有加快。上周北京主流“三连跌”，最低跌至2.64元/斤，甚至低于周边的黑龙江、吉林，与山西、山东、辽宁等地相差无几，不但引发北方产区强烈的挺价情绪，由于南北价差进一步加大，还导致北方鸡蛋加速向南方流动，一定程度缓解了北方的供应压力。

7、6月，鸡蛋市场形势目前依然严峻。供应端方面，根据养殖周期推算，6月份全国新开产蛋鸡为2月份补栏的鸡苗，当时鸡苗销量环比增长约2%，预示6月份小码鸡蛋供应压力将持续增大。虽近期养殖盈利不佳，养殖单位淘汰老鸡的积极性可能高于5月，老母鸡出栏量预计维持高位。但综合考虑，预计6月份全国产蛋鸡存栏量增幅约为0.40%，鸡蛋供应量依旧充裕。这些只是笔者根据别人的数据进行的推测而已。

8、需求端同样不容乐观，6月份无节假日拉动需求，鲜鸡蛋直接消费量难有增长。随着气温不断升高，下游商家担忧鸡蛋存储难度增加，采购心态更为保守。虽蛋价较低时食品企业和冷库经销商采购量可能增加，但6月份蔬菜、水果品种和产量增加，肉类价格稳定，消费者选择面更广，鸡蛋需求难有显著提升。也只是推测而已。

9、综合供应增加、需求低位的情况，6月份全国鸡蛋供应量可能继续增加，需求量可能维持低位，市场供需矛盾有加剧风险。预计6月份全国鸡蛋价格将震荡下跌，甚至可能出现年度最低价。现在的数据首先是采集源头本就不可信，鸡蛋供求信息几十年来不变，如产区源自于贸易商、销区也是贸易商，殊不知如今的产销区都发生了较大的改变，传统的贸易商渠道已经很窄很窄了，已经完全不能适应如今的贸易形势。

10、对于养殖户而言，面对当前市场行情，需提前制定应对策略。应根据市场需求和自身养殖成本，合理调整养殖规模，适时淘汰老鸡，避免过度养殖导致亏损加剧。同时，优化养殖管理，提高蛋鸡产蛋效率和鸡蛋品质，降低生产成本，增强市场竞争力。对于相关从业者，在采购和销售环节需更加谨慎。采购时密切关注市场价格波动，合理控制库存，避免库存积压造成的损失；销售时积极拓展销售渠道，提高鸡蛋流通速度。对于消费者来说，鸡蛋价格下跌可降低生活成本，但需关注鸡蛋质量和存储方法，确保食用安全。

11、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价4.53元/斤，较15日持平，其中河南地区均价最高4.8元/斤，河北地区均价最低4元/斤。

12、近期鸡蛋价格持续在饲料成本线下方，多地高温天气减弱部分老鸡蛋鸡产蛋率，各地淘鸡量小幅增加，但下游消化速度不快，冻品库存较多，屠宰企业压价采购意愿较强，今日局部地区淘鸡价格偏弱调整，6月鸡蛋市场行情季节性较弱或逼淘更多老鸡，预计近期淘鸡价格延续弱势。